Friday, November 25, 2011

~~ 意式香蕉蘭姆酒朱古力沙樂美 Italian chocolate banana rum Sarome ~~


*推荐这很好吃的甜品*

材料:巧克力100g, 蛋黄1 粒,兰姆酒(Rum)10 ml, 香蕉1 条(香蕉不要太熟),玛丽饼干 10 块,我也加入一些杏仁条(随意的)

隔水煮溶巧克力,加入蛋黄拌均,再加兰姆酒搅拌均匀, 便加入压成小块些的玛丽饼和切成粒的香蕉,杏仁条(随意的)把全部材料参在一起后,
放进铝纸卷成条状,再放入冰箱冷冻结冰5个小时便可。
食用的时候可以撒上巧克力粉一样美味。

Friday, November 4, 2011

~~ Moist Chocolate Cake ~~

诱人浓醇的巧克力,绵密细致的口感,最能让你爱不择手.

喜欢做巧克力蛋糕,因为不需要太刻意去涂抹的漂亮,只要随心随意的.. 花点心细装饰会有意想不到的效果,这是做糕点最幸福的时刻!

Monday, October 17, 2011

~~ Green Tea Cake 绿茶蛋糕 ~~

绿茶蛋糕已经是我的品牌了...

不知道什么时候开始爱上绿茶, 可能是那淡淡的青草味,

配上甜甜的红豆和加入南瓜籽..

就这样缘分开始了..

Thursday, October 6, 2011

~~ Bean Curd Cheese Cake 腐乳芝士蛋糕 ~~

腐乳是不是应该用来煮菜的呢?其实不一定.. , 腐乳可以用来搽面包吃,也可以腐乳加芝士做蛋糕你有品尝过吗?朋友现在就来个腐乳加芝士crossover吧!!

Cream cheese 芝士 500g,

Castor sugar 幼糖 100g,

Egg 2 全蛋 2 粒 ,

Egg Yolks 蛋黄 75g,

Whipping ream 动物性奶油 150g,

Bean Curd 4 cubes 腐乳 4 块

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