Показаны сообщения с ярлыком кулинарное. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кулинарное. Показать все сообщения

воскресенье, 15 ноября 2015 г.

♥♥♥

Мой первый эксперимент в приготовлении пирожных макарон. Сказать, что я довольна результатом- это ничего не сказать. Я в восторге! А как же это вкусно... У меня лавандовые и мятные.

 Основа - французская меренга. Поэтому, если у вас нет кулинарного термометра- не беда, смело берите рецепт с французской меренгой на вооружение и бегом на кухню.

Крем на желтках и сливочном масле с маскарпоне. В одни я добавила измельченные цветы лаванды, в другие- каплю мятного сиропа.


 Купила еще партию миндаля, буду экспериментировать дальше)


четверг, 15 января 2015 г.

Bon appetit. Start

Правду говорят - хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах... На год вперед я даже и не пыталась запланировать свои вышивальные процессы, но в самое ближайшее время собиралась начать Red Ridding God от The Primitive Hare, которую мне подарила Надя. И вот - та-дам... Первый начатый процесс - Bon Appetit от LBP. Не знаю, как Господь, но муж точно посмеялся)
 Тут, как и в многое в моей жизни, вмешался Господин Случай. Чашки эти мне нравились неимоверно, но вышивать их на ланчматы я бы даже и не подумала, поэтому и не смотрела на набор. Но на Рождество подруга мне подарила схему. Теперь картине для моей кухни быть!
 Обычно я процессы не показываю, но здесь захотелось поделиться. Удовольствие от каждого стежка! Очень легко и приятно вышивается. Особенно под вкусное рассыпчатое печенье с шоколадной крошкой. Завтра у Дашки в садике колядки- надо готовить угощение. По счастью, горького шоколада у меня всегда в запасе много, так что и нам с Володькой перепало по несколько печенек)   
 Рецепт очень прост:
150г муки
100г горького шоколада
120г сахара
80г сливочного масла
1\3 ч.л.разрыхлителя
1\3 ч.л.соды
1\2 ч.л.ванильного сахара
1 яйцо
Сливочное масло размять хорошо и взбить с сахаром, яйцом и ванилином. Добавить в эту смесь просеянную с содой и разрыхлителем муку, вымесить хорошо и всыпать порубленный ножом в крупную крошку шоколад. Снова вымесить, сформировать шар и, завернув в пищевую пленку, положить на час в холодильник.
На застеленный пергаментом противень выкладывать небольшие, сантиметра три в диаметре, шарики из охлажденного теста на расстоянии в 10 сантиметров друг от друга. Смазывать противень ничем не надо. Духовку предварительно разогреть градусов до 180. Печенье выпекать 20 минут. Это очень вкусно!)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...