A.K Damm

La cerveza que os traigo hoy responde al siguiente dicho: el ser humano come con los ojos. En este caso deberíamos decir bebe con los ojos.O al menos eso es lo que me ocurrió a mi.La botella y presentación de esta cerveza en cuestión es sin duda sorprendentemente buena. El recipiente perece mas propio de un perfume viniendo acompañado con unas sencillas y refinadas etiquetas.
La A.K Damm es una Pale Lager de la cervecera española Damm facilmente de adquirir en cualquier supermercado un poco grande. Esta cerveza comenzó a fabricarse en 2001 con motivo del 125 aniversario del nacimiento de la marca fundada por August Kuentzmann Damm (de ahí el nombre del producto). Por lo visto, la cerveza es fabricada según la receta tradicional procedente de la zona de Alsacia primando el uso de una malta de calidad extra junto con un suave malteado.
En RateBeer la otorgan un 2.38/5.0. Desde mi punto de vista, es algo alta la nota. Mis sensaciones al probarla fueron contradictoria. Desde el primer trago fui consciente de que aquello no era una Lager del montón tipo Mahou. Sin embargo, esperaba algo más complejo y sofisticado. Es una cerveza que se bebe cómodamente y que si te concentras en su sabor, es cierto que se le pueden sacar matices distintivos y valiosos. Sin duda, cuando tenga oportunidad la volveré a probar y completaré esta entrada con mas valoraciones personales.
Por ultimo, decir que ha de servirse entre 5 y 7 ºC y que los vasos mas adecuados son los propios de cualquier Pale Lager.
No dejéis de probadla y comentadme vuestras impresiones.
Salud!

Stella Artois

Voy a continuar, y sin ningún motivo en particular, con la Stella Artois. Se trata de una Pale Lager originaria de Leuven(Lovaina para los amigos), bonita y pintoresca ciudad belga. Su etiqueta reza: Anno 1336, año en el que comenzó la tradición cervecera en ésta ciudad. Por lo visto, la cervecera original cambió de nombre varias veces hasta que al final se quedaron con el definitivo hacia el año 1717. Teniendo en cuenta que por estas fechas no había neveras ni nada parecido, evidentemente las cervezas que se elaboraban eran cervezas de temporada (cervezas que solo se producen en un determinado mes, meses o en una determinada estación) y no seria hasta pasada la segunda guerra mundial cuando empezó a producirse durante todo el año. RateBeer le da una nota de 2.53/5.0... desde mi punto de vista, se han subido a la parra. En esta pagina comentan y opinan sobre todo usuarios ingleses y americanos y no se porque narices (probablemente campañas publicitarias millonarias) los británicos tienen especial predilección por esta marca. Otro aspecto que no me convence de esta cerveza es la cervecera que la produce, InBev. Esta empresa fabrica cervezas tales como Budweiser, Beck's, Staropramen.. es decir, cervezas de Charla & Colegeo (C&C desde ahora) salvo excepciones como la Hoegaarden por la que tengo especial predicción.

Resumiendo un poco. Estamos ante una Lager convencional rica y apetecible cuando se sirve fría en verano. En cuanto los recipientes adecuados para su consumo hablaremos de los mismos que para la Mahou clásica: jarra, vaso sidra, vaso lager, vaso pinta...
Para acabar, si queréis mas información, os remito a la maravillosa wikipedia.
Además, su web esta bastante currada con vídeos de relleno y demás. Además, aparece un notas que te explica como servir bien una Stella Artois...(lo cual le lleva 10 minutos).

Mahou Clásica

Empezamos! No podía inaugurar este blog con otra cerveza que no fuera la Mahou Clásica. El sentimiento hacia esta cerveza que sentimos todos es .... como decirlo.. fraternal. ¿Cuantas discusiones intrascendentes ha presenciado? Ahí, en su botellita de litro, fresquita... ¿Y que me decís de esas tardes de tapeo? La Mahou clásica es la cerveza perfecta para las tapas! Aporta el sabor adecuado en cada momento, sin tratar de acaparar la atención, con su amargor justo. En Madrid, cuando pides una caña, tienes un 75% de probabilidades de que te pongan una Mahou clásica. Es la cerveza perfecta para la charla y el colegueo. No esta hecha para ser el centro de una reunion. No te juntas con los colegas para beber Mahou pero si bebes Mahou cuando te juntas con los colegas. En la página RateBeer (página donde los usuarios puntúan y dan su opinión sobre cervezas), a nuestra querida Mahou Clasica le dan una puntuación de 1.97/5.0 . Esto no debe echarnos para atrás,para gustos los colores, aunque si nos sirve para hacernos una ligera idea de con que clase de cerveza tratamos: una Pale Lager española convencional a la que todos tenemos cariño. Si queréis mas información sobre Mahou os remito a su pagina web y a la wikipedia, no estoy dispuesto a parafrasear. Lo único que debo reseñar es que el grupo Mahou-San Miguel es uno de los tres mas grandes de España junto con Heineken España y Damm.
Por último, en cuanto a la forma de servir la Mahou Clásica, debemos prestar atención a la temperatura: fría, por dios, cuanto mas mejor. Caliente se convierte en un efluvio amarillento intratable. Los vasos mas adecuados son: la típica jarra, un vaso de pinta, un vaso tipo lager (ya hablaré mas adelante de vasos..), un vaso tipo sidra... Aunque, pensándolo bien, a morro directamente sabe rica rica