Fröken i Söder-julfirande

ÅTittar in lite snabbt. Kalkonen är i ugnen och mina föräldrar och min syster m familj kommer till lunch.

I onsdags hade vi svärisarna här och igår firade vi jul hos mina föräldrar. Det blir sista julen där, huset är sålt( till en fd elev)och mamma och pappa flyttar till stan.

Här kommer lite bilder från de senaste dagarnas händelser.

Uppesittarkväll:

Julafton med Juljogg, salladsfix och mys med syster och föräldrar:

Min klänning från Kappahl- reafynd från i somras och kofta från Only hittar du här.
Jag har XS i min kofta, brukar ha S men de var stora i storleken. Koftan ser väldigt dyr och exklusiv ut, men den kostar bara 180 kr!
Bättre att klä sig billigt och det ser dyrt ut än tvärtom......;-)

Jag fick väldigt fina klappar, mest träningsrelaterade. Maken fick ett löplopp i julklapp( och lite andra saker han uppskattade mer....;-))

Visar klapparna en annan dag. 

Ha en fin juldag! 

Fröken i Söder- Bamse på besök

Idag har vi hämtat City Gross Bamse matkasse som vi inte har testat förut.

Måns 4 1/2, trodde att det var dunderhonung i lådan! I recepten finns det tips på vad minikocken kan hjälpa till med. 

Vi har precis förberett morgondagens mat som är nuggets, ris, yoghurtsås m sweetchili samt kiwisallad.

Resten av veckan är det:

-tacos med tomat- och majssalsa

- laxbiffar med morotstzatziki och rostad potatis

- fluffig ugnspannkaka med paprikapinnar och keso

Återkommer med recension! 

Ha en fin måndagkväll!

Fröken i Söder- snabbmat

Fredag!

Härliga känsla även om det är regnrusk ute.

I går gjorde jag och dottern snabbmat på under 30 minuter. 

Här hemma lägger vi mycket pengar på mat, men vi prioriterar mycket frukt och grönt samt fräscha råvaror.

Fast vi äter även makaroner och falukorv mm men det är ju inte lika kul att fota😜

Igår stekte vi minut- kycklingfilé med citronpeppar, halloumi, gjorde bulgur med grönsaksbuljong, russin och nektariner, vitlöksbröd med oregano, kall sås med turkisk yoghurt, mynta och honung samt tärnad mango....

Snabbmat med lite helgfeeling!

Jag har jobbat VÄLDIGT mycket i veckan då helgen blir lugn. I morgon ska vi till goda vänner på middag annars är inget planerat. 

Vad hittar ni på i helgen?

Kram Stina

PS. Glöm inte tävla om armband före kl 24.00 DS

Fröken i Söder- Utflykt

I går var vi i Gdansk på utflykt mellan elevernas aktiviteter. De fick en guidad tur, lunch och lite tid till shopping.

Här är en bild på taket i stadshuset. 

Jag och min kollega passade på att äta på en indisk restaurang eftersom maten vi får varje dag både är "ogod" och smaklös. 

Jag har med müsli hemifrån så jag får i mig lite fibrer till frukost.

Idag fick jag faktiskt en god latte till frukost...efter fem dagar har jag lyckats charma den otrevliga servitrisen😜

Idag har eleverna två uppträdanden på skolor sedan ska vi till Sopot ett par timmar och på kvällen har de disko i Kulturhuset så det blir en sen kväll även för oss vuxna......

Jag saknar familjen enormt och längtar till fredag då jag är hemma igen. 

Kram Stina 

Fröken i Söder- lillördag

Efter en dag i simhallen i mina hemtrakter( Mönsterås) tog vi en tur till Huldas i Harrstorp och köpte med oss lite goda ostar och delikatesser. 

 

Bästa osten....,

Ikväll har vi haft goda vänner här. Vi bjöd på hemgjorda högrevsfärsburgare med Pehr Morbergs hamburgerbröd, många tillbehör och till dessert blev det limenarinerade jordgubbar efter ett recept från halv åtta hos mig. 

Ha en fin kväll! Kram Stina 

Fröken i Söder- brunch

I morse åkte jag och grabbarna till Timmernabben som ligger vid kusten mellan Kalmar och Oskarshamn för att äta brunch som de även har nästa söndag 2/8 mellan 9-10.30.

Supergott med våfflor, nutella, melon, jordgubbar, sallader, pålägg, ägg, bröd, smoothie etc....man kunde köra både nyttigt och onyttigt beroende på vad man gillar.

89kr för vuxen och hälften för barn. 

Nu har mannen och dottern kommit hem: dottern packar upp och mannen tog en "rastning"/ cykeltur med killarna. 

Kram Stina

Inlägg på mobilen- bilderna kom inte som jag tänkt mig

Fröken i Söder- guldet har hittat hit

Nu tror jag att många blir lite avundsjuka när jag visar mitt fynd från svampskogen. Och jag behövde inte leta, inte ens anstränga mig...eller utpressa någon på det perfekta svampstället..
Nä, jag pratade med en person jag känner och sa att om du hittar svamp, köper jag gärna. Ett par timmar senare levererades nästan 2 kg kantareller, väldigt billigt. Jag har sagt att jag gärna köper mer, för kantareller är ju det godaste som finns.
Trattkantareller är inte svårt att hitta, men de gula -där går jag bet!

Nu slipper jag även att ge mig ut i okänd, snårig terräng med risk att stöta på en orm. Toppen, eller hur?!

Gillar ni kantareller?

Tänkte även tipsa om ett gott rött vin som våra vänner hade med sig i lördags. Ekologiskt, italienskt och väldigt gott. Jag dricker helst vitt eller rosé, men detta var ett vin i min smak liknade italienska ripassoviner.

I morgon åker dottern på fotbollscup i fyra dagar(till Halmstad) och vi kommer sakna henne mycket. Maken åker till cupen på fredag med sin svåger(kusinen spelar i samma lag som dottern). De ska tälta med ett gäng andra föräldrar och jag är hemskt ledsen(not) att jag inte får bo i tält.....;-)
Jag och grabbarna har lite annat inbokat, så det går ingen nöd på oss.
Ha en fin lillördag! Här blir det en joggingtur, sedan tror jag faktiskt att jag ska ta ett glas rosé för att fira att solen skiner!!!
Kram Stina

Fröken i Söder- Lite ditt och datt

Idag har vi gjort lite ärenden, fixat lite i trädgården och gjort lite allt möjligt fast tagit det lugnt.

Bakat med mellanbarnet- Leilas goda kolakakor med ingefära där jag tredubblade receptet och tillsatte två hackade dubbeldajm i smeten.
Testa det-supergott!

 Jag avstod från kakorna(eller jag provsmakade bara;-)) och tog en shake eftersom jag skulle springa senare.

 Jag mixade(med mixerstav) 2,5 dl osötad mandelmjölk,  1 mått Forever proteinpulver(som jag även säljer), 1,5-2 dl hallon och 1
tsk lakritspulver. Det funkar även med frysta hallon! receptet är från Pernilla( Inredning och Guldkanter)

Proteinshake med hallon och lakrits

Vilda biffarna gjorde vi inte enligt förra veckans matsedel eftersom vi fick mat av våra Värnamovänner i deras stuga på Öland. Det blev dagens middag idag istället. Man kan skippa whiskeyn i sås och smet(gjorde jag), men glöm inte messmöret i såsen om ni ska göra de här goda biffarna. Jag använde kalvfärs, men nötfärs och blandfärs funkar också. Receptlänk hittar ni i mitt inlägg för en vecka sedan(eller googla på vilda biffar, Emma Hamberg).
Alla i familjen tyckte det var gott, så denna maträtt måste ni göra.

Ett litet tips om ni har illaluktande sportskor eller tygskor- spraya dem med torrshampo som du sedan skakar av innan du använder dem nästa gång. Jag har testat med dotterns fotbollsskor som inte luktar "hallon" och det funkar faktiskt! Man behöver ju inte använda sitt dyra torrschampo från frisören- jag hade ett från Hm.

Bye Bye Tåbira!

Ha en fin kväll! Kram Stina

Fröken i Söder- Konsert, båttur mm

Sköna söndag! Fast vädret just nu inte visar sig från sin bästa sida...men vi hittade en vik i lä på vår båttur så vi kunde, sola bada, fiska och hänga med vännerna några timmar.

Det blev lite fiske, men inget napp

Igår var vi på Roxettes konsert här i Kalmar, men jag hade förväntat mig en bättre konsert. Ok och halvljummet är mitt betyg. De hade kunnat göra showen så mycket bättre t ex med storbildsskärmar och kanske visat filmsnuttar från deras trettio år tillsammans i Roxette samtidigt som de sjöng. Med andra ord- mer drag hade uppskattats!

Innan konserten grillade vi oxfilé som vi käkade med några goda sallader och en supergod grillsås som vi fick av grannarna; Monasåsen.

Jag hann också med att göra ett par fynd till på Kappahl....och ekipera dottern med diverse saker inför kommande fotbollscupen.

Jeans skönare än joggingbyxor. 100 kr

Klänning som är betydligt snyggare på. I tjock trikå med fint fall
100 kr på rean

Strandklänning 50 kr

Ikväll ska jag läsa ut min bok, som jag tipsar om i veckan och bara slappa....
Kram Stina