Recopilación de recetas Reto Hook y ganador del sorteo

Aquí tenéis el recopilatorio de las recetas participantes en el reto de septiembre. 

Muchísimas gracias por la gran acogida!! hemos recogido casi 90 recetas, cada una con una historia detrás, y muy personal. Ha sido un reto muy bonito. El día 30 la blogosfera estaba llena de fotos de familia, de anécdotas y de un pedacito de vuestra vida. Muchas gracias por compartirlo con todos nosotros.

Chocolate, aceite y sal   Huevos al nido
Los manjares de Ana María   Mousse rápida de chocolate
April's kitch Pisto
La cajita de Nieveselena Pollo asado al limón y canela
Naranjas de la China Espaguetis con longanizas 
La cultura del túper  Rosquillas de anís
Tasta rutes Rap arrebossat i pa amb tomàquet
El secreto de Boro Sopada con pan quemado 
Migas con locura Espinacas a la crema con crosta de parmesano
De gran vull ser com la Martha Stewart  Entrepà de tall rebossat
A punto de nieve Kruschikis de abuela Clara
Con las zarpas en la masa  Canelones de atún en escabeche
Gastroadikta Tortilla de patatas
Olor a regalices Tarte a la moutarde de dijon
Recetas de tía alia Empanadillas de crema pastelera
Gesmack Marmeladenkekse
Comedieta Calamares flotantes en el mar de Aragón
Las recetas de Marichu y las mías Chuletón de ternera
Els fogons de la Bordeta Entrepà d'ou dur
Dime que es viernes Nocilla de menta
Lola en la cocina Flan de coco
Bloc de recetas Lentejas
Principiando en la cocina Tarta de queso de mi madre
En Guete Postre de piña y coco 
Coses de Llàbiro Patates amb bacallà
Albahaca y canela Smmelknödel
Cata cuina Puré de patates amb ou ferrat
Igloo cooking Mandarinas heladas
Encontrar la felicidad en los pequeños detalles Brazo de gitano con crema de mascarpone
La flor de Alba Tarta de galletas y chocolate
Maison Mandy Torrijas
El món de Juju Petit Suisse
Rosita y Sunny Olivas en la cocina Berenjenas rellenas de tomate y atún.
El horno de Su Filetes grises, huevo frito con churrusquitos y patatas palo + 1 pimiento 
Viaje al centro de la beca Pechugas de pollo con crema de chipotle y huevos poché
Cocinando con Manu Catman Greixonera de Brossat
Coure coulants Macarrons amb beixamel
Entre telas y letras Tarta de galletas
La cocina de Cristina Natillas caseras de huevo
Aliter dulcia El flan de mamá
Rico rico delicioso Ensaladilla
Pastissets Pa amb mantega i xocolata i pa amb mantega i sucre/Pan con mantequilla y chocolate y pan con mantequilla y azúcar.
Cosicas dulces Brazo de gitano
Love cooking Volcán de patata con carne
La ventolera Chocotorta
Elisa's kitchen Bizcocho de nata y chocolate
El ágora de Ángeles Dulce de manzana
...y un poquito de sal Arepitas de maíz
Sugga-r Caramelos de coco
La cuina violeta Cajuzinhos
Mis recetas bordadas Macarrones
La cocina de los inventos Mermelada de tomate
Rico sin azúcar Puré de galletas
Coceré Leche frita
Arlegan Macarrones
Mi dulce hogar Natillas caseras
Cocido de sopa Pastel de zanahorias y coco
La vie a Can Catrina Flan bretón de mamie
La cocina de pancho Natillas con galletas
Wayaiulandia Espaguetis con albóndigas
Come y disfruta Carne a la jardinera
Pequeñas tentaciones Buñuelos rellenos de mermelada
La cérise sur le gâteau Brownie de chocolate, plátano y nueces
Art-Arte Financiers con corazón de nocilla
Luna de barquillo Patatas de bruja
Pan frito o rebanás Alitas enhuevadas
El disfrutar del paladar Albóndigas
Dulces de Tama ColaCao con galletas
Cocinar y otros placeres Huevo pasado por agua
Almu al dente Tortilla de colas de cangrejo
Super jueves Croquetas de huevo, huevo cocido y tortilla
Bakery's place Pan rústico aromático
Sin salir de mi cocina Flan helado
Al pot petit Fideus a la cassola de la iaia
Cocina de nuestro tiempo Conchas de merluza
Bon tiberi Greixonera d'ous
Jessica's cooking lab Palos
Rouse's bakery Lasaña de mi madre
El taller de cuina Orelletes
Un laboratorio en mi cocina Yogures caseros
A daily sweet Negritus de la plana de Vic
Kinycookies Paella
Horneando algo Rosquillas de las tías
Mi dulce tentación Teresas eggs
Nina's kitchen Parmentier de tomate
My lovely Food Gofres
Le fabuleux destin du chocolat Entrepà d'anxoves/Bocadillo de anchoas

 Y el ganador del sorteo para el reto Hook es:

¡¡Enhorabuena Laura!!

¡¡Te llevas un kit para hacer cake pops!!

¡¡Y en unos días el nuevo reto para el mes de Octubre!! No os lo podréis perder!

Feliz semana

Film & Food

Doll's Tea por Luz Hernando

Un mes más nuestras participante sin blog, Luz Hernando nos trae su propuesta para el reto de septiembre, Hook. Seguro que os guutará.

Por Luz Hernando:

Hola a todos/as de nuevo...

¡Qué sorpresa al volver a los retos culinarios con un verdadero reto para mí… una comida de la infancia…!

Al leer el reto tanto Almu como yo pensamos y pensamos… y al final decidimos contaros tal y como también pedíais un pequeño relato de nuestra infancia en uno de lo que para nosotras ha sido el mejor momento de nuestras vidas… el Doll´s Tea o Té de muñecas…

Os explico:

Esto era una vez… tres hermanas que tenían y conservaban desde pequeñitas unas muñecas, de esas de época, con la carita y las manos de porcelana y el cuerpo de trapo, con largos tirabuzones y vestidas cual reinas con pololos y capotas.

Bueno, pues estas hermanas se reunían periódicamente ya de mayorcitas para ir a “adecentar” (lease reparar) a las adoradas “hijas”. 

                              

Las hermanas inauguraron así las meriendas de muñecas, que nosotras recordamos de pequeñas.

Recuerdo ir con mi madre al Sanatorio de Muñecas, a arreglar los dientes (como lo oís) a las “hijas” dientes que eran de trapo y que nosotras que aún teníamos dedos chiquitos no parábamos de meter hasta el cerebro.

Almu y yo recordamos en concreto una merienda, que no fue con motivo del médico de muñecas… sino un té de señoritas en toda regla.

Mi madre y tías nos llevaron al teatro, como a las niñas mayores… a ver “El gato con botas” en un palco… estábamos locas de contentas, y recuerdo que mis tías no paraban de decir que estábamos haciendo un plan de chicas… a nosotras eso plin… pensad que nosotras siempre hacíamos planes de chicas… ellas en su caso tenían 6 bruto-hermanos en su casa (origen inicial de la necesidad de atención médica para las hijas… ya me entendéis).

Bueno, pues tras el teatro, y como las mayores fuimos a tomar el té a Embassy…. Todo un lujazo, yo sobre todo lo recuerdo con muchísimo cariño, pedimos lo que quisimos, reímos todo el rato… y a alguna niña por poco se le olvida la hija en la silla…

Para nosotras es uno de los mejores momentos de nuestra infancia en este mes en que se cumple el 20 aniversario del fallecimiento de mi madre… pero no os engañeís, en estos 20 años hemos hecho meriendas a montones, mis tías no han dejado escapar ni una sola oportunidad de que tuviéramos todos los planes de chicas que quisiéramos, y con ellas, como con mi madre al principio hemos compartido los primeros tacones, los maquillajes… y por supuesto la cocina… ya que son las que nos enseñaron las recetas para hacer nuestros propios tea partys en casa.

Vamos por fín a nuestras propias recetas, deciros antes de nada que todas están sacadas del libro “Cremas y castigos” inspiradas en las recetas de los platos que incluía en sus libros Agatha Christie…

NOTA: El Marmol cake que hizo mi hermana salió integramente de la receta que del mismo incorpora la revista de septiembre de Whole Kitchen, dejaré que la veaís allí.

 Apartado salado:

Canapés de mantequilla de pescado:

Ingredientes para unos 12 canapés:

-       Pan molde sin corteza cortado en barquitas

-       1 lata de anchoas

-       100 gr de mantequilla fundida

-       1 cucharada de crema de queso

-       Ramas de cebollino y rodajitas de limón para decorar

-       Zumo de medio limón

Modo de hacerlo:

1. Batir las anchoas con la mantequilla, el queso y el zumo de medio limón en vaso de batidora
2. Meter ½ hora al frigorífico para que solidifique
3. Servir untado en las tostadas y decorar con el cebollino y unas rajitas de limón

Canapés de gambas:

Ingredientes para unos 12 canapés:

-       Pan de molde sin corteza cortado en triángulos

-       200 gr de gambas peladas 150gr de mantequilla fundida

-       12 tomatidos cherry cortados por la mitad

-       Medio limón

-       Sal y pimienta

Modo de hacerlo:

1. Cortar y tostar ligeramente el pan de molde
2. En vaso de batidora incorporar la mantequilla las gambas (salvo 12 para decorar), el zumo de medio limón y salpimentar.
3. Untar el pan con esta pasta y decorar con los tomatitos y las gambas enteras.

Canapés de salmón:

Ingredientes para 12 canapés:

-       12 rebanadas del pan que más os guste, yo le puse de nueces y pasas

-       Lonchas de salmón

-       100 gr de mantequilla

-       Eneldo y limón para decorar

Modo de hacerlo:

1. Untar el pan con la mantequilla
2. Poner por encima el salmón
3. Y decorar con un poco de eneldo y una rodajita de limón

Sandwiches de pepino:

Ingredientes para 12 sandwiches:

-       6 rebanadas de pan de molde sin corteza

-       1 pepino

-       1 bote de nata líquida

-       Aceite de oliva

-       Sal y pimienta

Modo de hacerlo:

1. Untar el pan 1º con aceite y luego con la nata ligeramente engordada y sazonada.
2. Hacer rodajas el pepino (yo dejo unos listones de piel para que quede bonito…) y luego añadir a los sándwiches.
3. Cortar cada sándwich entero en 4 cuadraditos.

Apartado dulce:

Scones:

Ingredientes para media docena grandecitos…

-       150 gr de harina

-       75 gr de mantequilla + un poquito para engrasar

-       50 gr de azúcar

-       100ml de leche

-       1 huevo

-       ½ sobre de levadura química

-       1 pizca de sal

Modo de hacerlo:

1. Para empezar precalentar el horno a 240ºC
2. En un cuenco añadir, 1º harina, levadura y sal, y 2º la mantequilla (deshecha o fundida), la leche, el azúcar y el huevo. Removiendo todo el tiempo.
3. Trabajar la masa lo justo para formar una masa homogénea
4. Engrasar los moldes, llenarlos sólo hasta la mitad
5. Dejar hornear unos 20 minutos, bajando a los 10 minutos la temperatura inicial de 240 a 200ºC.
6. Desmoldar y servirlos acompañados de crême Fraîche o mantequilla con mermelada.

Con todo esto ya por fín me despido… no sin hacer mención a la película del mes… Mi hermana que es una gran admiradora y entendida en J.M Barrie (autor de Peter Pan) y cuyo Centenario (el del nacimiento del libro Peter Pan y Wendy) se celebra este mes de octubre, siempre ha odiado a Hook… la película entera, mi padre nos llevó a verla en su estreno, dado que a ella le chiflaba, y salió con una indignación que aún no ha superado… de que Peter Pan se convirtiera en un cuarentón tripón y cínico….

Así que bueno… en casa no la hemos vuelto a ver, jejeje…

Nos vemos el mes que viene.

Y el lunes el recopilatorio y el ganador del sorteo 

¡¡Feliz fin de semana!!

   Film & Food

Reto Hook: día de publicación

Pues ya estamos de vuelta de las vacaciones con la publicación del reto presentado a principios de mes. En este caso, para la vuelta el cole, qué mejor que hacerlo con todo un clásico como Hook, gran película, que nos transporta a la niñez y al niño que llevamos dentro. Por eso la propuesta para este reto era cocinar un plato que os transporta a vuestra época de niños, un plato con el que disfrutábais comiéndolo y os hacía felices.

Recordaros un mes más que para formar parte del collage con el resumen de propuestas y participar en el sorteo, tenéis que dejarnos un comentario en esta entrada, con el enlace a vuestra propuesta.

Esperamos hayáis disfrutado tanto como nosotras preparándolo. A continuación os dejamos con nuestras aportaciones.

Bocadillo de anchoas.

Le Fabuleux destin du Chocolat

Alba

Gofres con chocolate

My Lovely Food

Ingrid

¡¡Feliz fin de semana!!

  Film & Food

Hook & Reto del mes de Septiembre!

Tras todo un mes de descanso, volvemos con las pilas cargadas y listas para compartir con todos vosotros nuevos retos, películas y como no, recetas! Listos para el nuevo curso?

Esta vez aprovechamos que el mes de septiembre es el mes de la vuelta al cole y presentamos una película que a través del magnífico cuento de Peter Pan nos habla del abandono del niño que todos hemos sido alguna vez.

Hook (1991), dirigida por Steven Spilberg y protagonizada por Robin Williams, nos cuenta la historia de lo qué habría sucedido si Wendy se hubiera llevado a Peter Pan del país de Nunca Jamás. Así la película nos muestra un Peter adulto, gordo y acomodado que ha abandonado y olvidado ese niño que un día pareció eterno. 

Pero en el país de Nunca Jamás no se olvidan de él. Los niños necesitan un líder, garfio un enemigo. Así que durante una visita a casa de Wendy, el lugar dónde Peter conoció a Moira, los hijos del protagonitsta desaparecen y en su lugar encuentra una nota en la que el Capitán Garfio requiere de su presencia en el país de Nunca Jamás si quiere recuperar a sus pequeños.

Lo primero que intenta Peter es llamar a la polícia pero Wendy le asegura que esta no podrá hacer nada y que sólo él puede recordando quién es en realidad. Peter cree que está desvariando y no es hasta que aparece la diminuta Campanilla que éste es transportado al país de Nunca Jamás y se ve obligado a recordar para poder recuperar a sus hijos. 

En una de las escenas de la película, Peter está en el país de Nunca Jamás y se une a los niños abandonados para empezar a cenar. A pesar de que los niños hacen los gestos de comer, Peter no ve ningún alimento en sus platos. Pero entonces, justo cuando todos se ríen de él, Peter hace el gesto de coger algo del plato y lo catapulta a un niño. En ese momento la comida aparece ante sus ojos en forma de colores y todos empiezan a tirársela iniciando una divertida pelea.

Por fin Peter está recordando su infancia, esa que había abandonado por una camisa y zapatos de hombre mayor. 

Con el reto de hoy queremos conseguir que, como Peter, hagáis salir el niño que fuisteis una vez y queremos que disfrutéis de él. Y ya que estamos en un blog de cocina, queremos que el niño despierte igual que empieza a despertar el de Peter: con la comida! así que ¿qué mejor transportaros a vuestra  niñez través del sentido del gusto y el olfato? seguro que todos recordáis algun plato que de pequeños os volvía locos, ese que rogabais que os cocinaran. Pues ese es el que queremos que preparéis este mes y que dediquéis a ese niño que fuisteis alguna vez y que de alguna manera siempre os acompañará. Por eso os animamos también a que compartáis de forma voluntaria alguna anécdota, foto, o lo que se os ocurra de cuando eráis pequeños. El día de publicación será el viernes día 30 de septiembre. No olvidéis dejar un comentario en la entrada que preparemos si queréis entrar en el sorteo!

Seguramente no veréis el premio del sorteo de este mes. En realidad sí está en este post pero no lo podréis ver hasta el día 30, momento en el que saldrá ese niño que tantas ganas tenemos de ver! :P

Esperamos que disfrutéis mucho de este reto!

¡Feliz semana!

Film & Food