Sill sill sill

Det har varit intensiva dagar sen vi kom hem från Madeira. Massor på jobbet, massor att fixa inför jul, så kvällarna blir sena. Julen ska firas på landet, i vår stuga som vi köpte i höstas. Mysigt!

Har en snäll svärmor som lagar och tar med nästan all den goda julmaten, men jag har i alla fall fixat lite sill till julbordet. Saffranssill och skärgårdsill som nu ska stå och gona till sig i några dagar. Hoppas det ska smaka!

God avslutning på dagen

DAG 4. Kväll.
Vilken dag det här blev! Första halvan gick stadigt utför med en fortsatt matvägrande liten dotter och jag började misströsta och fundera på vad vi egentligen skulle hinna se av Madeira egentligen. Men så på eftermiddagen tog vi oss till slut iväg och resten av dagen blev riktigt bra! Botaniska trädgården i Funchal, linbaneturer högt ovan jord och så en riktigt god middag som avslutning blev pricken över i.

Men det bästa av allt - Ellie började äta igen ikväll! För första gången sen i tisdags kväll åt hon mat och både jag och Mattias vågade knappt andas när jag satt och matade henne och hon till och med gapade stort när skeden kom. Sen har hon varit en annan liten tjej, med en helt annan glädje och energi och jag hoppas så att hon fortsätter likadant i morgon! Det tar på krafterna att gå och oroa sig för en sjuk liten älskling och se hur hon till och med vägrar äta välling, som annars alltid går ner.

Den goda middagen jag pratade om åt vi på en av de fyra restaurangerna som finns här på hotellet, á la carte-restaurangen Med, och det var riktigt bra och smakrik mat! Jag åt en läcker havsaborre med gnocchi, Mattias njöt av en fantastisk oxfilé och miljön var mysig!

Häromkvällen åt vi middag i bufférestaurangen Atlantida som finns här och maten där gick verkligen inte att jämföra med kvällens goda middag. Jag är väl ingen fan av buffémiddagar och tyvärr blev det ingen positiv överraskning den kvällen heller. Ganska trist och charmlöst. Den får max en tvåa i betyg, medan kvällens Med får en stark fyra!

Frukost har vi ätit på båda restaurangerna som serverar frukost, Alfama och Atlantida, och ska man äta på Atlantida ska man välja frukosten för den buffén är bra! Alfamas var ok den med, men det finns mycket mer att välja på på Atlantida.

Och ska jag fortsätta prata mat då, så kan jag säga att den mat vi beställt via room service får väldigt bra betyg! Fräscht och vällagat med mycket smak och till helt humana priser - så är det ju rätt bekvämt att få maten serverad på rummet också :)

Till sist bjussar jag på det närmsta familjebild vi lyckades komma ikväll... Jag skulle använda självutlösaren på kameran och ställde upp den och tryckte av, men problemet var att det var bara två sekunders fördröjning så jag hann inte riktigt springa ända fram och ställa upp mig innan fotot togs. Och jag kan väl inte tycka att min käre sambo riktigt var med i matchen heller vad gäller poseringen, men det blev en rätt rolig bild i alla fall =)

(Jag tog för övrigt massor av bilder under dagen idag, men det här blev ett matinlägg och nu måste jag krypa till kojs så, jag får strössla med de bilderna i ett senare inlägg)

Fruktigt

Min söta Ellie undersöker innehållet i papperspåsarna som jag kom hem med en dag när vi var på Sicilien. Jag hade sprungit ikapp frukt- och grönsaksbilen som körde runt i gamla stan och sålde godsaker från flaket och inhandlat lite smått och gott.

Den här frukten var väldigt söt och god, men vad heter den? Jag tror inte jag sett eller smakat på den förut. Kanske fröken Helena på Citronodlingen vet?

Liksom mina matbilder från häromdagen är de här bilderna tagna med 50mm objektivet, f 1.8, 1/160, ingen blixt utan använde mig av befintligt ljus.

Matfoto i Fototriss

Matfoto är temat i Fototriss och här bjuder jag på lördagens mycket delikata middag som svärmor lagade till här i stugan på landet.

Just uttagna ur ugnen: focaccia med oliver och rödlök. Försvinnande goda!

Lättkokt färsk sparris.
Närodlad här på landet, inköpt i ett litet stånd vid vägkanten
där man tog ett knippe själv och lade pengarna i en burk. Sånt funkar bara här.

Och så hela måltiden, grillad oxfilé med potatisgratäng,
grönsallad och sparris med parmesan, salt och olivolja.

Den mycket smarriga middagen är fotad med mitt 50 mm objektiv,
bländare 1,8 för riktigt kort skärpedjup, som i varje fall jag tycker blir snyggt vid matfoto.

För att bli frestad av allehanda andra matfoton - gå till Fototriss!

Andra om Fotoutmaning, Fototriss, foto, mat, matfoto

Het som chili

Idag plockade jag fram stora grytan och lagade till en het chili. Gott gott! Det tyckte även ettåringen i familjen.

Men att få chili con carne att se god ut på bild var inte lätt. Jag fick associationer till resultatet av någons illamående när jag tittade på några av bilderna. Och det är ju inte så bra när det handlar om matbilder... Så jag fick låta såsskålen vara med på bild för att göra bilden mer aptitlig.

Till chilin serverade jag min egen smarriga koriandertsatziki. I grunden en vanlig tsatsiki, men med mycket färsk koriander i plus lite mango chutney för att få en god söt brytning. Väldigt gott till den starka chilin!

För övrigt har jag jobbångest. I morgon bitti ska jag gå till jobbet för första gången sen i början av april förra året. Mer än ett års omtumlande och underbar mammaledighet är nu över. Det känns... sisådär. Hur ska jag klara mig utan min lilla Ellie hela dagarna?!

Andra om Foto, chili, mat

Påskdagsyummie

Idag drog vi iväg hela gänget från stugan till Hornuddens trädgård, där jag hade bokat bord åt oss för en påskdagslunch. Det blev en riktig familjemåltid med mycket god mat!

Förrätten blev en smaklig överraskning - tänk att en enkel sallad på färska örter kan vara så god och innehålla så många smaker! Men salladen var alldeles nyplockad i Hornuddens växthus, så färskare än så kan det inte bli och ringlar man sen över min favoritolja, kallpressad rapsolja från Norra Stene skafferi, och lite salt och äter med nybakat bröd, så får man en jättegod (och nyttig) förrätt.

Lammfärsbiffarna var som väntat goda och chokladäggen vi fick till dessert slank ner lätt! Undrar var man kan få tag på en fågel som värper såna där goda ägg som är fyllda med vit chokladmousse..?

Det är jättekul att ha ett sånt här mysigt ställe i närheten av stugan, som vi kan göra små utflykter till och handla lite i gårdsbutiken eller äta och fika nåt gott. Och nej, jag är inte sponsrad av Hornudden, utan jag skriver om dem av egen fri vilja :) Det lär bli fler besök där framåt våren och sommaren när vi kommer vara oftare här på landet. Om inte annat så för att fylla på mitt skafferi med rapsoljan som jag nästan blivit beroende av =). (Här finns bilder jag tog i höstas på Hornudden.)

Utflykt till Hornudden

Härom veckan spenderade vi några sköna dagar i stugan på landet. Med oss följde även en av mina väninnor med sin lille bebis och en av dagarna tog vi barnvagnarna och begav oss ut på en långpromenad till Hornuddens trädgård, en bit från Strängnäs. Jag fotograferade en massa när vi var där och här är några färgglada collage av de bilderna.

På Hornudden kan man handla deras egna ekologiska produkter i gårdsbutiken, bland annat alla deras olika supergoda tomater, men även lite annat smått och gott att njuta av.


När vi var där var det sista dagarna för säsongen som de hade öppet i caféet och eftersom det var en strålande solig dag kunde vi äta en utsökt lunch utomhus, med utsikt över Mälaren. Och båda bebbarna sov i sina vagnar lagom tills vi satte oss för att äta, då ville de också vara med på kalaset :)


Vi hade en jättemysig dag och gick därifrån mätta och belåtna och med fullastade vagnar. Min kompis lyckades med konststycket att släpa med sig 10 kg av olika mjölsorter som överraskning till sin man som älskar att baka matbröd. Själv nöjde jag mig med ett gäng söta tomater och flera goda ostar, och det vägde tack och lov inte riktigt lika mycket som hennes mjölpåsar...

Torsdagsmiddag med sjöutsikt

En härlig söndagslunch med sjöutsikt (klicka här) blev jag
bjuden på i höstas ute på Ekerö. Och häromdagen var det
dags att styra kosan mot Ekerö igen, för då bjöds jag på
torsdagsmiddag med sjöutsikt hos en annan kompis.

Höst- och vårbjudningar är alltså avklarade, nu ser jag
fram emot en sommar- och vintermiddag också... =)

Till förrätt fick vi njuta av en krämig skaldjurssoppa,
med räkor och krabba.

Varmrätten var saffransdoftande mälargös bakad i ugn
med färskpotatis och körsbärstomater.

Och desserten var varma egenplockade hjortron med vaniljglass.

Yummie!

Andra bloggar om: Mat, matblogg, foto, middag, ekerö

Frutti di Mare

Lördagskvällens middag blev en pasta Frutti di Mare,
med räkor och blåmusslor. Klicka för att förstora bilderna.

Faktiskt första gången jag köpte färska blåmusslor och kokade själv. Lite stök med att tvätta dem först, men sen kokade vi dem i vitt vin och färsk chili och det blev riktigt gott!

Andra som bloggat om: mat, matblogg, foto, bildblogg

Ett foto i timmen - 11 april 2008

Igår var det EFIT-dag. Temafotograferingen som går ut på att man dokumenterar sin
dag genom att ta Ett Foto i Timmen. Här kommer bilder från min fredag den 11 april.

Vid 7-tiden. Nyvaken och passerar tapetserarbordet
där rester finns kvar från tapetseringen tidigare i veckan.

Vid 8-tiden.
Förevigar mina örhängen på köksbordet och jag själv syns visst också...

Vid 9-tiden. Inventerar kylskåpet på jobbet och hittar rester från
en kundaktivitet och det blir till en smarrig frukostmacka.

Vid 12-tiden. Ett par timmar försvann utan foto, men här är ett från lunchen.
Passar på att ta en bild av Stadsbiblioteket när jag är på väg mot Odenplan.

Vid 14-tiden. Lyssnar på musik medan jag jobbar, för att kunna
koncentrera mig och koppla bort alla ljud runt omkring.

Vid 15-tiden.
Jobb jobb jobb jobb

Vid 16-tiden. Vi behöver något uppiggande den sista timmen
på jobbet innan helgen och jag springer ner på ICA och köper glass!

Vid 17-tiden. Jag tar en promenad en bit på väg hem, för att tömma
hjärnan efter arbetsveckan och passerar Gustaf Vasa kyrka.

Vid 18-tiden. Hemma och kollar stegräknaren. Och en bild på en stegräknare är kanske
inte så kul, så jag piffade till det med ett gäng rosor som jag fick ta hem från jobbet :)

Vid 19-tiden. Mer blommor. Fotograferar gårdagens inköpta tulpanbukett.

Vid 20-tiden glömde jag ta en bild, så den här bilden från timmen innan, när jag
gosar med den till synes inte helt nöjda katten Astrid, får vara med istället.

Vid 21-tiden. En något sen middag är klar. Fetaostfyllda färsbiffar med
egengjorda potatisklyftor och ugnsrostade morötter och sockerärtor.

Och efter några glas rödvin och en stadig middag
så tog veckans trötthet ut sin rätt och vi somnade sött.

Andra deltagare i EFIT finns här.

Andra bloggar om: EFIT, ett foto i timmen, temafotografering, foto, fotoblogg

Tidagstema: Mat

Det var länge sen jag var med, men veckans Tisdagstema är mat och då kunde jag inte låta bli att delta med en bild. Min matbild består av bönor och grönsaker i en metallskål, och det såg så läckert ut med färgerna och hur de speglade sig i skålen så jag var tvungen att föreviga dem innan jag fortsatte blanda salladen :)

Andra bloggar om: tisdagstema, mat, foto, matbilder,

Påskhelgen i bilder

Här kommer min påskhelg i en bildsammanfattning!
Påminner någon av bilderna om din egen påsk?

~bilderna är som vanligt klickbara ~

Sillar, lax och ägg med tillhörande snaps, härlig värme framför brasan, vedhuggning för att kunna njuta av brasan, lyxigt chokladägg, chips, chips, chips, promenad i isande vind, bokslukande, skumpa och förskottsfirande av våffeldagen (med både matig våffla med räkor och stenbitsrom och klassisk med grädde och hjortron), vårblommor, påskkycklingar, sol, snö och is med mera...

Andra bloggar om: foto, fotoblogg, påsk, våffeldagen