Uzun bir aradan sonra Kilis'e ait olan Cennet Çamuru Tatlısıyla tekrar merhaba diyorum bloğuma :)
Malzemeler:
250 gr. tel kadayıf
125 gr. tereyağı
1,5 bardak antep fıstığı
Şerbeti için:
2 b. şeker
2 b. su
1 dilim limon
Hazırlanışı:
Önce şerbeti için bir tencereye şekeri ve suyu koyun kaynamaya başlayınca da limon damlatın.
Tel kadayıfları küçük küçük didikleyin. Yapışmaz tavanın içerisine tereyağını koyun ve erimeye bırakın.
Eriyen tereyağının içerisine kadayıfları koyun ve yavaş yavaş kavurun. Kavrulmuş kadayıfların içine antep fıstğını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Kavrulan çıtır çıtır kadayıflarımızı fırın tepsisine koyun ve yaydırın. Üzerine hazırlanan ve soğuyan şerbetimizi dökelim.
Tatlımız şerbeti çekince servis yapalım.
