O Campeonato Sergipano de Futebol foi realizado pela primeira vez em 1918, sob a organização da Liga Desportiva Sergipana, contou com a presença de quatro equipes: Cotinguiba (1º campeão), Industrial, 41º Batalhão e Sergipe. Em 1939, houve uma divisão do torneio em Interior e Capital. Os campeões de cada divisão decidiam o título em três partidas. Foi assim até 1959, quando o campeonato passou a ter uma fase preliminar dividida em zonas: Norte, Sul, Centro e Capital. Anos mais tarde foi o campeonato passou a contar, desde o início com os clubes de todas as regiões do Estado. Não houve campeonato em 1919,1925, 1926, 1930 e 1931. O título de 2000, vencido pelo Sergipe, ainda está sub júdice. O Olímpico tem uma história muita maluca no futebol sergipano: em 1996, optou por deixar Aracaju e disputar o estadual pela cidade de Itabi. O acordo previa que todas as despesas do clube seriam pagas pela Prefeitura local. O Olímpico aceitou, trocou de escudo e partiu rumo a Itabi. O clube terminou o campeonato em quinto lugar, fazendo boa campanha. No ano seguinte, repeteco. Desta vez com a prefeitura da cidade de Carmópolis. Veio o fracasso. Na metade do torneio, já estava trocando de sede, indo para Lagarto. O clube terminou na última colocação e acabou rebaixado para à Segunda Divisão. Em 23 de abril de 2005 muda-se em definitivo para a cidade de Pirambu, alterando o nome para Olímpico Pirambú Futebol Clube, conquistando a Série A2 neste mesmo ano e sagrando-se campeão estadual em 2006.
