Ingredientes
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara de margarina
2 a 3 colheres de sopa de água de flor de laranjeira (usei a libanesa Al Wadi)
500g de araruta
3 ovos
1 colher rasa de fermento em pó
Modo de preparo
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme liso. Junte os ovos e bata mais. Junte a água de flor de laranjeira, o fermento e a araruta aos poucos, amasse bem. Faça bolinhas com a ajuda de uma colher ou pegador de sorvete que ajudam a uniformizar o tamanho dos biscoitos. Asse em forma untada e polvilhada ou sobre papel manteiga, forno pré-aquecido 220˚C por 20 minutos ou até a borda começar a ficar dourada.
