WISH LIST

har de på denne butikken. Hmmm - betyr det at de kanskje har trekning av og til og så er det en heldig wishlistekandidat som får tilsendt det de har skrevet på ønskelista si.

Det hadde vært noe det. Jeg ser for meg følgende: - Jeg sitter og strever over skolebøkene, det er ennå noen uker til sola er tilbake, jeg er sånn passelig kjempelei av mørketiden  og plutselig ringer det på døra: "Utenfor står Posten Bring med en stooooor pakke. Inni er denne fargerike stolen med lave armlener slik den perfekte strikkestol skal være og med den stiligste lille puff til å legge bena på.......

Ja, det hadde virkelig vært noe det.

Bildene av stolen og puffen er fra hjemmesiden til kare-design.com

Ellers så strikker jeg et par votter av restegarn. Og jeg ser at jeg får for noen gram for lite garn, så hvis jeg ikke finner en liten rest til i mine restegarnskurv  poser med garnrester som ligger rundt om i skapene så får jeg vel rekke opp tuppen og litt av tommelen, og la det bli pulsvarmere i stedet..... :-(   Det er egentlig et pulsvarmermønster som jeg laget om til hele votter.
PS: Hadde ikke mere "knopp" grått så de får ligge litt - forresten et deilig garn i 100% merinoull. Kanskje jeg rekker opp litt på den ene slik at det blir pulsvarmere i stedet. Butikken der jeg kjøpte garnet er lagt ned, eller ikke lagt ned, men de har sluttet med garn.

Liker denne type tommel bedre enn de som strikkes på etterpå. Synes passformen blir bedre.
Likte mansjetten (er det forresten mansjett det kalles???) på dette mønsteret.

- Ha en deilig søndag -

Ville bare vise frem

de første vottene jeg noen gang har laget! Egentlig ganske utrolig at jeg ikke har laget votter før.... det er jo så raskt og morsomt å strikke.

Strikket i Pickles tjukk abuelita (myk og deilig merinoull). Håper de blir gode og varme til henne som skal få dem.

I morgen er det allerede fredag igjen. H en fin kveld.

Pakke i posten...... fra Pickles denne gang

Jeg fortsetter med studiene mine nå på vårparten også, men jeg har bestemt meg for å ha noen lesefrie dager innimellom også for jeg har savnet strikketøyet i høst. (det gikk forresten bra på eksamen i høst, fikk resultatet rett før helgen - puh, det var en lettelse, en vet jo aldri...)

Først skal jeg gjøre siste slump på et par strikkeobjekter som skal sendes av gårde nå rett over helgen. Det er noen som har ventet leeeeeenge......

Jeg fikk en så flott strikkebok i julegave, og herfra skal jeg strikke dette settet. Emblas elskede har ei datter på 25 år, og det er hun som skal få det.

Jeg er veldig kresen på garn når jeg lager strikkeprosjekt, jeg må nok innrømme det. Når jeg legger mange, mange timer i strikkearbeidet så vil jeg at resultatet skal bli et deilig og mykt plagg. Jeg har mange favorittgarn, både fra Rema 1000 og mer langveis fra som jeg har bestilt fra Tyskland og USA. Jeg har laget mye jeg har vært fornøyd med av garn jeg har kjøpt fra Pickles. Det garnet jeg valgte til dette settet har jeg laget vellykkede prosjekter av før (et sjal som jeg simpelthen bor i - bruker det hver dag for det er så varmt og mykt). så frøken C. får av det samme garnet. 100% merinoull.

Tror det blir fint i disse to fargene. Og så skal jeg endelig prøve meg på votter. Det har jeg faktisk ikke strikket før, men det må vel gå bra. Jeg er blitt så inspirert av vakre votter på denne bloggen, titt innom og se de lekreste strikkekunstverk.

Så når strikkesettet er i boks, skal jeg strikke en kortermet genser til meg selv. Har kjøpt en hel haug av nøster i angora.

Fargen en enda mer KNALL rød enn bildet viser. Tror den blir fin til sommeren.

Emblas elskede skal lage vafler om en liten stund så jeg hygger meg med strikketøyet mens jeg venter.....  Jo, jeg skal vise frem det jeg holder på med nå også, det er to par sokker som er nesten ferdige, men mottakerne skal få se de først så det blir om noen dager.

- ha en fin søndag -

Gamle skatter på badet ♥

Jeg er så heldig å ha opptil flere vakre hekle- og strikkeduker. De ligger for mye i skapet så når jeg ryddet bort jula så fikk tre av dem pryde den store kommoden.
Jeg er en samler, og badet er ikke fritatt -  der står det på rekke og rad ......

Her er klokka jeg fikk i bursdagsgave da jeg fylte 16 - på 70-tallet en gang. 

Denne flasken inneholdt badesalt i sin tid. Jeg fikk den av mine tantebarns farmor og farfar når jeg var 11 år. Mine tantebarn på 7 og 8 år syntes det var blodig urettferdig at jeg fikk denne vakre flasken og de fikk et undertøysett (eller var det nattdrakter?). Den har fulgt meg hele livet, og stått til pynt på alle mine baderom. Liker den vakre blåfargen. 

Hehe - linselus i speilet......  Piketitteren er kjøpt på webloppis.

Juleørepynten får henge fremme litt til. Bruker de nå litt ellers også, men mest i desember.

Og det gamle vaskebrettet jeg har fått tak i (webloppis) er også en ♥-faktor på badet.

Dette gamle barberspeilet kommer også fra webloppis, og den som ligger foran er til å slipe barberkniver visstnok. Men den søte barberkosten er ny. 2011-modell :-)

Deodoranter, hårskum, body lotion og sånt........ ? Å, nei - det står inne i skapene :-)))

- Ha en flott søndagskveld, så håper jeg den førsten helgen din i 2012 har vært fin - 

Den deiligste helgerett

er denne moussakaen. For noen år siden var jeg og Kari, ei venninne av meg, på Skiathos. En vakker gresk øy, og vi fikk oss en yndlingsrestaurant - FORDI der ble det sagt at de hadde en himmelsk god moussaka - og det stemte. Det tok litt tid husker jeg å få den servert, men den var verd ventetiden for den var ubeskrivelig god. Restauranten/kafeen het forresten Dinos.

En tid etterpå fant jeg en oppskrift i et blad på moussaka laget fra grunnen av. Det stod i teksten at de hadde fått oppskriften fra en som hadde lært å lage den på restaurant Zefiros på Kreta. Jeg måtte selvfølgelig prøve ut oppskriften - hvilken lykke! Den smakte like herlig som den på Dinos, jeg synes faktisk den smakte likedan.

Gjennskinn og mørketid gjorde at det ble helt håpløst å fotografere min moussake så dette er et bilde av bildet i bladet.

Den passer kanskje best å lage i helgen, for det tar tid å lage den. Den er ikke vanskelig, men sausen skal koke en stund med hele krydder (det er nok hemmeligheten til den deilige smaken). Hvis du ønsker å lage denne så ikke fall for fristelsen å bruke malt krydder i stedet for.... skaff deg ALLE ingrediensene og kos deg på kjøkkenet i deilige matdufter, og server dine kjære og deg selv en smak av grekenland.

Her er den: :-)))                                             MOUSSAKA

4 store poteter

2-3 auberginer

KJØTTSAUS:

400 gram karbonadedeig (eller kjøttdeig)

1 dl rødvin

2 ts salt (knapt)

15 hele allehånde

4 laurbærblader

½ muskatnøtt

1 kanelstang

¼ ts malt pepper

3 ss tomatpure

3½ dl vann

ca 2 dl revet ost

2 egg

Start med kjøttsausen.

Brun kjøttet i litt smør (eller en olje som ikke setter smak) i en dyp stekepanne eller i en kasserolle.

Tilsett de hele krydderne, salt, pepper, vin, vann og tomatpure og la det koke i 30  minutter med lokket delvis over.

Mens sausen koker skreller du potetene og deler de i ½ cm tykke skiver. Kok de noen få minutter til de blir knapt møre. Ikke kok for lenge, de skal ikke falle fra hverandre. 

Skjær auberginene i 1 cm tykke skiver og stek de i smør ca 1 minutt på hver side. Legg de over på et matpapir.

 Når sausen har kokt ferdig tar du den av platen og plukker du ut de hele krydderne. Rør inn revet ost og sammenpisket egg slik at sausen tykner.

Kjøttsausen som koker, dampen fra gryta gjorde bildet helt håpløst :-/

Nå skal det legges sammen i en form. En liten langpanne eller noe som er litt mindre.

Legg først et lag med potet. Strø over litt ost.

Legg så et lag med aubergineskiver og dryss over bittelitt salt.

Bre all kjøttsausen over.

Legg på resten av potetskivene og aubergineskivene og dryss på litt ost.

Stekes i 20 minutter på 225°.

Mens det stekes lager du moussakakremen som består av:

100 gram smør

2½ mel

1 boks vikingmelk, ca 3 dl

2½ dl vann

1 ts salt

godt med reven muskat (bruk litt av den andre halvdelen av muskatnøtten)

3 egg

Smelt smøret og rør i melet. Spe med Vikingmelk og vann, og la det koke opp under kraftis pisking. Smak til med salt og muskat. Avkjøl sausen litt og rør inn eggene, et om gangen. Pisk kraftig slik at den tykke sausen blir lett og luftig (nesten som vannbakkelsrøre).

Ta formen ut av ovnen og bre sausen over i et 1-2 cm tykt lag. Sett formen inn igjen og la den stå ca 15 minutter til overflaten har fått gylden farge og retten er ferdig.

La den gjerne stå noen minutter før den deles i firkantede posjonsbiter.

Lag gjerne gresk salat til.

Bon apetit!

Måtte ha med et bilde av husets skatt - Lotta ble 2 år på selveste nyttårsaften.

- Ha en flott første helg i 2012 -

Nyttårsklem til alle !