HOT DOG CAKE

Per la festa del Jan vam preparar un berenar on no hi faltava de res: entrepans, mini xapates, cakes, biscuits, banda de full amb poma, bavarois, xuxes, etc... i avui us presento un dels que va tenir més èxit: el Hot Dog Cake.

Quan el vaig veure al fantàstic blog de la Zerogluten vaig saber que el faria, però com la llista de pendents és tan llarga, la recepta va caure en l'òblit, fins que pensant en el menú que faríem me'n vaig enrecordar, i sort, perquè és un èxit assegurat!!!

Nosaltres el vam acompanyar de ketchup i mostassa i apart de ser boníssim queda molt vistós al tallar! Ah, i el podeu fer el dia abans! :)

INGREDIENTS

• 3 ous
• 150 gr de farina
• 1 sobre de llevat
  
• 130 ml de llet sencera
• 50 ml d'oli de girasol
• 50 mol d'oli d'oliva
  
• 1 cullerada sopera de mostassa
• 7 salsitxes frankfurt
• 100 gr de formatge granna padano o parmesà
• sal i pebre

1. Preescalfar el forn a 180º.
2. Barreja els ous amb la mostassa, la farina tamissada i el llevat.
   
3. Posar a bullir en un cassó els olis i la llet. I afegir a la preparació anterior.
4. Afegir el formatge i condimentar amb sal i pebre.
5. Passar les salsitxes per farina.
6. Per fer el montatge, abocar una mica de massa en un motlle plum cake, posar salsitxes, més massa, salsitxes, la resta de la massa i decorar al capdamunt amb una salsitxa.
7. Coure durant 40 minuts aprox.

Bon profit!!

FONT: Zerogluten.

PASTIS CAMP DE FUTBOL

El dimarts el nostre bebé va fer 1 anyet!!! ;) Sembla ahir que us anunciava que ja teníem amb nosaltres el nostre petit príncep, el Jan. I ara el meu bebé s'ha convertit en un petit que sempre està content i alegre, un nen que sempre riu, un nen que tot ho vol descobrir, que no para quiet ni un instant i que ja ha après a caminar... i que ens ha robat el cor a tota la familia!

Una data tan important mereixia una gran festa, així que el mateix dia 17 vam organitzar un berenar amb la familia i amics, per celebrar el primer aniversari del Jan!

I aquest va ser el pastís que vaig escollir perquè bufés la seva primera espelma: un camp de futbol culé!!!!

Amb els nervis vaig fer la foto un cop el Jan ja hi havia posat la mà i l'havia catat...i és que està fet tot un siberita!!! jajaja!!!


El pastís va causar molt d'èxit i és que tota la decoració es podia menjar! :)

INGREDIENTS PEL PA DE PESSIC

• 6 ous
• 200 gr de sucre
• 200 gr de farina
• 2 cullerades de llevat
• un pessic de sal

1. Pre escalfar el forn a 180º.
2. Separar els rovells de les clares.
   
3. Batre les clares amb un pessic de sal a punt de neu.
4. Batre els rovells amb el sucre fins que doblin el volum. Incorporar les clares amb moviments envolvents i per últim afegir la farina tamissada amb el llevat.
5. Abocar la barreja en un motlle rectangular de 40x30 cm reservant un parell de cullerades i enfornar durant 30 minuts.
6. Amb la massa restant, abocar-la en un motlle esfera de 10 cm de diametre i enfornar a 180º durant 20 minuts.

FONT: El Cafè de nit.

PER LA TRUFA CUITA clicar aquí


ALTRES INGREDIENTS

• xarop a 30º
• cointreau
• fideus de xocolata de color verd
• una camiseta del barça de pa d'àngel
• xocolata de cobertura negra i blanca

MONTATGE

1. Partir el pa de pessic per la meitat.
2. Barrejar el xarop i el licor a parts iguals i xopar una planxa.
3. Farcir amb la trufa cuita.
4. Napar tota la superficie i laterals amb més trufa i decorar amb els fideus de xocolata de color verd tota la superfície com si fos la gespa.
5. Fondre les xocolates i cobrir l'esfera amb la blanca. Un cop freda decorar amb la negra fent pentàgons.
6. Decorar amb la camiseta.
7. Reservar a la nevera.

Bon profit!!!