WOK DE POLLO CON VERDURAS

Lo cierto es que cocinar con salsa de soja es muy fácil. Esta salsa es el condimento perfecto para darle un “toque oriental” casi a cualquier comida dejándola aromática, con color y muy sabrosa. Una forma sencilla y rápida de preparar un plato oriental en casa es haciendo un salteado en el wok (si no tenemos bien podemos usar una sartén grande).

Este es un plato reducido en calorías, aunque no en sabores. 

Ingredientes 

200 gr. de pollo

1 cebolla

champiñones

pimiento rojo

calabacín

Sal 

Aceite de oliva 

Salsa de soja

FILETES DE DORADA EN PAPILLOTE

 Es un plato muy fácil de hacer y que, a parte de quedar la mar de sabroso, no se hace pesado. Además, la cocción al vapor pasa por ser uno de las técnicas de cocina que preserva más las propiedades saludables de los alimentos. Así debe de ser. Hoy me siento muy sana…

Ingredientes:

filetes de dorada limpios de espinas

patata

calabacín

pimiento rojo

cebolla

sal

pimienta

aceite

perejil (para decorar)

unas gotitas de limón

Las verduras podemos elegir las que más nos gusten

ZUMO DE PAPAYA Y NARANJA NATURAL

Ingredientes:

400 gr. de papaya pelada y sin pepitas
2 naranjas bien peladas (sin nada de parte blanca)
1/2 limón bien pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas)
1 cubilete de edulcorante granulado o su equivalente en azúcar
6 cubitos de hielo
200 gr. de agua

LENTEJAS

Antes de tener la Thermomix  las hacía en la olla, pero desde que las hago con el robot me gustan mucho más. Se hacen despacito y quedan perfectas y enteras.

Ingredientes: para 6 personas

350 gr. de lentejas

1 patata troceada

100 gr. de pimiento verde

100 gr. de zanahoria troceada

100 gr. de cebolla troceada

1 cucharada de pimentón

50 gr. de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

1 hoja de laurel

sal

750 gr. de agua

SALCHICHAS DE POLLO AL AJILLO

Ingredientes:

salchichas de pollo

ajos

sal

aceite

vino blanco

limón

HOJALDRE DE VERDURAS

Es muy fácil de preparar y resulta de lo más apetecible. Si no os gustan los ingredientes que he elegido, los podéis cambiar por los que más os gusten.

Ingredientes:

1 masa de hojaldre.

200 gr. de tomate frito.

Unas lonchas de jamón cocido.

Medio calabacín pequeño.

Unos cuantos champiñones.

Un pimiento rojo.

Una berenjena.

Sal.

Aceite de oliva virgen extra.

TERNERA A LA JARDINERA

Ingredientes:

1 Kg. de ternera
1 cebolla
2 0 3 ajos
laurel
salsa de tomate
2 zanahorias
1 lata de champiñones
guisantes
una medida de agua 
una medida de vino blanco
aceite, sal y pimienta