Egy falat, ha becézni akarom akkor falatka, de itt az a kérdés inkább, hogy miből is?! Meséből, élettörténetből, receptből...
Népszerű bejegyzések
-
Már megint egy expressz a meglévő készletek felhasználásával. Értsd: amita kamra adott:)Na mi is ez? Hát currys-szójás-joghurtos csirkemell ...
-
Mindig akad egy olyan nap amikor kedv és idő hiányában valamit össze kell csapni. Most csak úgy mesélek e két remek fogásról ahogy elkészüln...
-
Már megint egy extra gyors vacsora/ebéd, mert ugye már akkora vagyok lassan mint egy fészkére szálló griffmadár. Már csak egy hónap van hátr...
-
Levél Lányomnak! Drága Kicsi lánykám! Ha bármikor kedvezni szeretnél édesapádnak, hát jusson eszedbe, hogy igen-igen szereti a gyomrát. Emlé...
-
Ezt a receptet egy gasztro-portyáról hurcibáltam magammal, jó nehéz volt:) A Drága Viki készített ilyet előző hétvégén....talán. Mindegy is...
-
Van egy régi barátnőm, kettőnk közül ő híres. Összeköt minket a hobbink, neki viszont a munkája is ez a remek tevékenység. Hogy miért merem ...
-
Persze, ha egyedül vagyok, nem csinálok nagy faxnit a vacsorából, de azért a jó ízeket szeretem és szeretni is fogom. Miért kéne zabkásán fa...
-
Teljes neve anyakönyv szerint: Csokis-szedres-szilvás-joghurtos sütemény/fényképezhetetlen Ehhez nem jár külön sztori, csak volt itthon alap...
-
A mai a legjobb. Krumplis, kovászos, sörös egyébként fehér kenyér. Elkészítés menete: Előző este 2 kisebb krumplit megfőztem sós ...
-
Teljes cím: Nagyon lassan sült oldalas köménymagos házi zsemlével és savanyú káposztával Hogy sorrendet is tartsak, az úgy volt, hogy pár na...
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: krémes deszert. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: krémes deszert. Összes bejegyzés megjelenítése
2010. június 16., szerda
Epres habkupola
Micsoda hangzatos név mi? Pedig csak az egyik legegyszerűbb nyári desszert lapul a név mögött csendesen. Kicsit úgy mint egy önbizalom hiányos emberke, aki bár rengeteg jó tulajdonsággal rendelkezik, csak maga nem hisz saját magában. De mielőtt kivesézném az "eperkupolák" lelki életét, inkább azt boncolgatnám, hogy milyen de milyen finom, hűs, lágy, andalító, meglepő stb. Hiába csak megszemélyesítem:) Na hogy is készül: 3 dl tejszín felver, nagy joghurttal összekever, 1/2 kg eper annyira pempősít(bármilyen technikával, hogy maradjanak benne azért darabok), majd keverés-kavarás, mindent bele alapon, két zacskó zselatin-fix(hidegen hozzákeverhetős) beledolgoz, formába önt, dermesztő hidegbe tesz und kész. Punktum. Majd várakozás, még egy kis várakozás, meg még egy kis várakozás és tálalható. A tálalást megkönnyíti, ha frissen tartó fóliával bélelt formába csurran ami cseppen...s ha így jártunk el, akkor tálalásnál csak le kell fejteni a csodás kupolákról. Még talán annyit, hogy a forma alját kiraktam szeletelt eprekkel, ezek díszítik, csinosítják a kupolácskákat. Jaj, most, hogy még egyszer átfutottam a bejegyzést vettem észre, hogy a cukorról nem írtam semmit, nos ez azért van, mert én alig tettem bele, amúgy meg mindenki saját ízlése szerint édesítse, ha mondom ha nem:)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)