Dolce Scrapbook

Nem acredito que parece que foi ontem que o meu garoto nasceu e cumpriu a sua primeira década! Os anos estão passando tao rápido, que cada dia eu quero aproveitar com os meus pequenos. Agradeço ao Pai Celestial todos os dias por ter me dado uma família tao maravilhosa. Esse ano o temo foi limonada. Estive no Target algumas semanas atras e estava em promoção o tema. Amei e achei que o Gabriel iria adorar também, que bom que acertei. Foi tudo muito simples mais adorei como ficou. Resolvi fazer ponche de limonada, docinho de geleia nas cores, dropes de limão, pretzel de limão, brigadeiro e beijinho de copinho!!!

Ponche de limão:

1 galão de suco de laranja Sunny Delight

meia garrafa de dois litros de 7up

gelo e rodelas de limão verde e amarelo

O bolo eu fiz com suco de limão fresco e raspas de limão.

Aqui estão os ingredientes:

Massa

1 caixa de bolo de limão(estas de supermercado, fácil de fazer :)

Suco de 2 limões

meio copo de suco de laranja

Recheio e cobertura

1 lata de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

meio copo de suco de limão fresco

raspas de limão para decorar em cima do bolo

2 colheres de maizena para engrossar o creme

Fazer o bolo seguindo as instruções da embalagem e adicionar o suco dos 2 limões.

Para o creme colocar todos os ingredientes (menos o creme de leite) em uma panela e levar ao fogo médio e mexer sem parar ate engrossar. Depois desligar o fogo, adicionar o creme de leite. Esperar esfriar e colocar na geladeira por umas 4 horas ( eu fiz durante a noite e usei pela manha)

Quando o bolo estiver em temperatura ambiente você pode cortar ele no meio ou fazer como eu fiz usando duas assadeiras, eu dividi a massa entre elas e coloquei para assar.

Molhar o bolo com o suco de laranja e usar o creme para o recheio e a cobertura. No final coloquei as raspas de limão em cima do bolo. Decorei ao redor com pretzel e dropes de limão (opcional)