Ausflug nach "klein Alaska"

Da das Wetter dieses Wochenende noch einmal richtig mild und sonnig werden soll, haben wir beschlossen noch mal auf den Berg zu gehen.
Unser Ziel: Die  Eng . Ca 40 km von unserem Heimatort entfernt , im fantastsichem Karwendelgebirge.
Hierzulande wird dieser Naturschutzpark auch gerne "klein Kanada" genannt. Eine einsame Straße schlängelt sich kilometerweit durch das Tal, vorbei an Feldern, Wäldern und Flußauen. Manchmal fehlt nur noch der "Bär"  ;-). Am schönsten ist es am frühen morgen wenn die Sonne gerade hinter dem Massiv des Karwendelgebirges aufgeht und den großen Ahornboden beleuchtet. Von der Eng aus gibt es x Möglichkeiten dieses Gebirge zu bewandern, einfache Familienwanderungen aber auch anspruchsvolle Mehrtagestouren.

Somit sind wir heute um 7 Uhr bei milden 8 Grad plus losgefahren - angekommen bei Minus 3 Grad und geschlossener Schneedecke! Guten Mutes sind wir losgestapft und mußten nach Hälfte der Strecke aufgeben. Der Schnee inzwischen Knietief, keine Spuren , teilweise die Wege durch Schneelawinen verschüttet. Trotz Gamaschen und guten Schuhen gings nicht mehr weiter... Aber ein traumhafter Anstieg, ganz allein ohne Menschenmassen in der morgendlichen Stille.

Und somit wurde die Fahrt nach klein Kanada ganz einfach ein Ausflug nach klein Alaska .....

Topinambur - was mach ich nur....

jetzt liegen sie da, die Knollen...
wer hat einfache Rezepte für mich´???

Danke

Wenns Euch bei mir gefällt, dann klickt auch mal da rein...

Grüner Himmel  und vom Wachsen und Werden

Viel Vergnügen...

Tolle Knolle....

Heute habe ich meine ersten Topinambur-Knollen geerntet! Beinahe hätte ich sie vergessen und war auch nicht wirklich von einer Ernte überzeugt.
Aber siehe da, aus einer winzigen Knolle die ich im Frühjahr gesteckt habe, wurden zwei Hände voll "Kartoffeln".
Nichts ist befriedigender als in der Erde nach diesen Dingern zu buddeln....und somit werde ich nächstes Jahr den Anbau fortsetzen.

und hier noch "besondere Herbstfreuden"

Das kommt nämlich sehr selten vor.......
Der kalten Jahreszeit danke ich dafür....    :)

Herbstfreuden....

Aber, der Herbst hat auch seine gute Seiten.... die Belohnung nach der Ernte:
eine klasse Hausapotheke!
Von Hagebutten bis zum Kräutersalz - alles vorhanden, alles selbst gesammelt, viel selbst angebaut.
 Öle angesetzt, Tee für die Erkältungszeit gemischt, Lavendel-Salz für den Ziegenkäse (einer Freundin) gemixt.  Hat viel Spaß gemacht.
Und nicht nur uns, meinen Katern schmeckts auch:
Einen halben Teelöffel getrocknete Brennessel,Schachtelhalm und Vogelknöchterich (alles mit viel Kieselsäure) im Fressen untergemischt: macht ein tolles Fell!

Herbstleiden...

 

Tja, Hochdruckgebiet seit 5 Tagen, aber bei uns keine Spur....

Die Sonne kann den dichten Nebel erst ca. um 15 Uhr besiegen, heute anscheinend gar nicht. 7 Grad tags, knappe 2 Grad nachts, lausiger Ostwind. Ab Samstag Schneeregen! Ich erinnere mich an einen meiner Anfangs-Blog-Einträge: Schnee im Oktober - kann mit Sicherheit wieder passieren! 
(Leider kann unser letztes Zwergkaninchen, die Moppel, den ersten Schnee dieses Jahr nicht mehr miterleben. Vor 2 Wochen haben wir (und unser Tierarzt)  nach einem erneuten Herzanfall   beschlossen, das sie mit ihren 11 Jahren, dem Herzleiden und ihrer Blindheit, nach einer erfolglosen Behandlung in den Hasenhimmel darf. Dort ist sie nun mit unseren anderen Hasis glücklich vereint.)

Die Balkon-Gärtnerei ist somit beendet.
Ich habe heute noch die restlichen Tomaten abgeerntet und alles aufgeräumt, die Komposttonne gefüllt.
 Wie leer das Gewächshaus nun ausschaut.
 Ein bisserl melancholisch bin ich, aber freu mich natürlich auf das nächste Jahr - und dank Gewächshaus  gehts ja zeitig wieder los, mit vielen neuen Plänen.

Im Winter werden nun die etwas empfindlicheren Bonsai meines Mannes darin überwintern.

Fazit: Dieses Häuserl hat sich auf alle Fälle gelohnt...

Was ich bis dato beim (Balkon)garteln gelernt habe....

Das Ende des Gartenjahres naht, und  ich hab viel neues, viel zu verbessern und viel zu vermeiden gelernt:
Z. b.
-daß selbst gezogene Tomaten genauso gut wachsen wie ein gekaufter Stock (der eher wenig Ertrag zeigt)  -z.B  die Sorte "Marmande" mein bester Ertrag bisher...und selbst ausgesät. (stolz bin)
-Paprikas gefällts im Gewächshaus total gut....wird nä. Jahr wieder gekauft oder sogar selbst gesät..und Chillis möchte ich auch versuchen
-ich hab einfach kein Glück mit Zucchinis, 6 mittelgroße Zucchini habe ich geerntet, jetzt schauts aus als wenn die Pflanze eingeht  :-(  Also von einer Zucchinischwemme kann ich nur träumeh.Nachtrag: noch ein paar kleine wachsen....und die eine hat schon wieder ansehnliche Größe..., also doch noch ein Versuch im nächsten Jahr
-die (Kletter)Gurke, obwohl eigentlich gar nicht geklettert, hat schon ganz schön Gurke geliefert, und hat auch anscheinend noch vor zu liefern...aber der Plastikkübel ist nichts, nächstes Jahr im Tontopf.
-Bohnen haben zwar einen schönen Sichtschutz geliefert, geblüht, aber es nirgendswo Bohnen zu sehen (macht nix, war auch nicht mein Anliegen) anscheinende der Kasten zu klein, zu heiß? Nächstes Jahr keine Bohnen mehr.
-Durch extreme Temp. am Balkon und somit auch im Gewächshaus, würde sich das ganze wohl am besten für tropische Pflanzen, z. B. Auberginen? eignen ?? Evtl. einen Versuch starten.
-Trotz Schattierungsnetze ist es am Balkon zu heiß, viele (auch wärmeliebende) Kräuter sind teilweise verbrannt.....Kräuter also nächstes Jahr wieder auf der Terasse. Sowie so praktischer (wenn man faul ist wie ich)
-Salat mags z. B. gar nicht so heiß, der schießt einfach nur und wird schwach, muß auch nä Jahr woanders hin
-Koriander , am Anfang schön grün für Blätter , dann plötzlich Blütenstand und Samen, aber auch gut
:-) Nachtrag: jetzt weiß ichs: es gibt verschiedene Korianderarten. Nächstes Jahr möchte ich den gleichen, da ich die Samen wunderbar im selbstgebackenen Brot verwenden kann.

Das kleine Erdbeet:
-Wenn man eine Schneckplage hat, hilfts wirklich Wildblumen zu säen, voller Erfolg
denn neber der Ringelbume blüht eine wilde Malve wie verrückt, Spitzwegerich ohne Ende (selbst ausgesät und alles auch noch Heilpflanzen)
- also beibehalten, mehr Wildblumen säen...
-Wasserproblem- erst zu wenig jetzt zu viel... dumme Sache!? Da weiß ich noch keinen Rat...

Fazit:
Nächstes Jahr möchte ich im Erdbeet vor allem Wildpflanzen/Blumen und alte Gemüsesorten wie "guter Heinrich" und die "Melde" anbauen. Irgendwie hab s ich im Gefühl ,daß das funktioniert. Mal sehen... Desweiteren haben wir zwei Johannisbeerenstöcke gesetzt (da es mit den Erdbeeren nicht so toll geklappt hat) Ob der Bärlauch nächstes Jahr wieder kommt? Da bin ich schon sehr gespannt - und ein Wurzelstück vom Giersch ist auch vergraben  - auf das der Giersch alles überwuchert....
Habe von einigen Wildpflanzen Samen gesammelt . z. B das Mädesüß und den Breitwegerich
Im Gewächshaus bleibts wie gehabt, zusätzlich eine Aubergine und die Chillis sind geplant.

Oh, wie ich mich schon auf nächstes Jahr freu....