zouzounews

Σε πολύ υψηλά επίπεδα κυμάνθηκαν τα Χριστούγεννα τα αιωρούμενα σωματίδια ΑΣ10 στην ατμόσφαιρα της Αττικής. Σύμφωνα με το ΥΠΕΚΑ, τα μικροσωματίδια ξεπέρασαν το όριο ασφαλείας των 100 μg/m3 για το 24ωρο της 24ης Δεκεμβρίου με 123μg/m3 στον Πειραιά, 107 μg/m3 στο κέντρο της Αθήνας και 108 μg/m3 στο Μαρούσι. Τα υπουργεία Περιβάλλοντος και Υγείας συνιστούν στους πολίτες να αποφύγουν τη χρήσης τζακιών, θερμαστρών στερεών καυσίμων και θερμαστρών βιομάζας και τους “παρακαλούν θερμά” για τη θετική τους ανταπόκριση στις συστάσεις αυτές ώστε να συνεισφέρουν στην προστασία της υγείας όλων. Οι αρμόδιες Υπηρεσίες παρακολουθούν την εξέλιξη των τιμών των συγκεντρώσεων των αιωρούμενων σωματιδίων σε 24ωρη βάση και θα προβούν σε νεότερη ανακοίνωση, εφόσον υπάρχει αξιόλογη μεταβολή.   —Οι κίνδυνοι Τον μεγάλο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία από την αιθαλομίχλη καταδεικνύει επιστημονική έρευνα που πραγματοποίησε επιστημονική ομάδα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης  και του Εθνικού Κέ...

Καπνίζετε φανατικά; Πόσες φορές πριν κοιμηθείτε, δεν είπατε: "ας κάνω ένα τελευταίο τσιγάρο" και ύστερα το ανάψατε; Την επόμενη φορά που θα το σκεφτείτε πάλι, μην το κάνετε. Γερμανοί επιστήμονες από την ιατρική σχολή του πανεπιστημίου Charite του Βερολίνου διαπίστωσαν πως όσοι καπνίζουν έστω και ένα τσιγάρο πριν κοιμηθούν, απλά δεν… κοιμούνται όπως πρέπει και δεν ξεκουράζουν το κορμί και τον εγκέφαλό τους, όπως κάποιος που δεν θα καπνίσει ένα τσιγάρο πριν πέσει για ύπνο. Ο ύπνος τους, είναι άσχημος και ταραγμένος, και δεν φτάνουν σε αυτό που λέμε «βαθύς ύπνος». Οι επιστήμονες μελέτησαν περισσότερους από 2.000 ανθρώπους και διαπίστωσαν ότι το 17% των καπνιστών κοιμούνταν λιγότερο από έξι ώρες κάθε βράδυ και το 28% ανέφεραν διαταραχές κατά τον ύπνο τους. Τα αντίστοιχα ποσοστά για τους μη καπνιστές ήσαν κατά πολύ χαμηλότερα. Άγγιζαν το 7% και το 19%. Η έρευνα των Γερμανών δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό για θέματα βιολογίας του εθισμού «Addiction Biology». Ο...

Η χρήση του κινητού κατά την οδήγηση έχει γίνει μια συνήθεια που σκοτώνει, αφού καθημερινά άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους στους δρόμους επειδή δεν μπορούν να αφήσουν το τηλέφωνο τους στην άκρη για λίγα λεπτά και βιάζονται να απαντήσουν στα μηνύματα τους. Θέλοντας να ευαισθητοποιήσει το κοινό σχετικά με αυτό το αυξανόμενο πρόβλημα, η Volkswagen έστησε ένα έξυπνο σενάριο που σόκαρε τους θεατές ενός κινηματογράφου στο Hong Kong. Το βίντεο κλείνει με το μήνυμα «Η χρήση των κινητών τηλεφώνων είναι αυτή τη στιγμή η βασικότερη αιτία θανατηφόρων ατυχημάτων κατά την οδήγηση – Μια υπενθύμιση για να κρατάτε τα μάτια σας στο δρόμο». http://www.otherside.gr

Τέλος στις ουρές για τη θεώρηση των βιβλιαρίων ασθενείας θέτει η λειτουργία του πληροφοριακού συστήματος Άτλας, που ενεργοποιήθηκε με απόφαση του υπουργού Εργασίας, Γιάννη Βρούτση Με το ίδιο σύστημα οι ασφαλισμένοι, θα έχουν άμεση πρόσβαση μέσω του διαδικτύου για την εξέλιξη του εργασιακού τους βίου, ενώ δεν θα απαιτείται η προσκόμιση βιβλιαρίων υγείας κατά την επίσκεψη σε νοσοκομεία ή άλλους φορείς υπηρεσιών υγείας.   Σύμφωνα με την υπουργική απόφαση, το σύστημα ΑΤΛΑΣ διασυνδέεται με το Εθνικό Μητρώο Ασφαλισμένων (ΑΜΚΑ-ΕΜΑΕΣ) και περιλαμβάνει:   - Το Εθνικό Μητρώο Εργοδοτών, του οποίου χορηγείται ασφαλιστική ενημερότητα. Στο Μητρώο θα καταγράφονται τα πλήρη στοιχεία του φορέα ασφάλισης, του εργοδότη (στην περίπτωση των νομικών προσώπων, της εκπροσώπησης, έδρας, επωνυμίας κ.ά.), της κατηγορίας της επιχείρησης ενδεχόμενων οφειλών από εισφορές ή ρυθμίσεων. .   Το Εθνικό Μητρώο Δικαιούχων Περίθαλψης, το οποίο θα συνδέεται και με τα πληροφοριακά συστήματα των Φορέων ...

«Κόβουν» την όρεξη Μια χούφτα ξερά δαμάσκηνα μία ή δύο φορές την ημέρα βοηθούν στη συγκράτηση του αισθήματος της πείνας, με αποτέλεσμα να λειτουργούν βοηθητικά για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Τα ξερά δαμάσκηνα «κόβουν» την όρεξη, ωστόσο όποιος θέλει να δοκιμάσει αυτό το κόλπο μόνος του, θα ήταν καλύτερο να ξεκινήσει με μικρότερες ποσότητες για να ελαχιστοποιήσεις τις… «διαταραχές», για τις οποίες φημίζονται! Ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ παρακολούθησαν το βάρος και την όρεξη 100 υπέρβαρων αντρών και γυναικών, στο διαιτολόγιο των μισών από των οποίων πρόσθεσαν και ξερά δαμάσκηνα. Οι άντρες έτρωγαν 170 γραμμάρια την ημέρα (περίπου 15 τεμάχια), ενώ οι γυναίκες 140 γραμμάρια (γύρω στα 12 κομμάτια). Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ζάχαρης που περιέχουν τα αποξηραμένα φρούτα, όσοι θέλουν να χάσουν βάρος συνήθως περιορίζονται περίπου στα 30 γραμμάρια την ημέρα. Και οι δύο ομάδες υπέρβαρων αντρών και γυναικών έχασαν περίπου 2 κιλά και 2,5 εκατοστά από την περιφέρει...

Οι περισσότερες αλλεργικές αντιδράσεις εμφανίζονται στο πρόσωπο, ιδίως αν γίνεται πολύ συχνή χρήση του κινητού σε επαφή με το δέρμα. Υπάρχουν όμως και σπανιότερες περιπτώσεις, όπως αυτή μιας 17χρονης που ερεθίστηκε στο στήθος της. Μία φαγούρα, ένας ερεθισμός, μία φουσκάλα ή ένα μικρό πρήξιμο στα χέρια, τα αυτιά, το μάγουλο, το λαιμό ή το σαγόνι μπορεί να προέρχεται από αλλεργική αντίδραση κάποιου στο μέταλλο του κινητού τηλεφώνου του, σύμφωνα με μία νέα δανο-αμερικανική επιστημονική έρευνα.  Το νικέλιο, το κοβάλτιο και το χρώμιο των συσκευών μπορεί να προκαλέσουν αλλεργία, γι' αυτό οι επιστήμονες συνιστούν να καλύπτεται το τηλέφωνο με μία πλαστική θήκη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Κλερ Ρίτσαρντσον της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Λόμα Λιντ της Καλιφόρνια και ο Γιάκομπ Τάισεν του Τμήματος Δερματολογίας και Αλλεργιολογίας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Κοπεγχάγης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "Pediatric Allergy, Immunology and...

Από κουρτίνες μπάνιου μέχρι έπιπλα κήπου και από ξαναχρησιμοποιημένα πλαστικά μπουκάλια μέχρι παλιά και φθαρμένα τηγάνια, δείτε ποια είναι τα πέντε «δημοφιλή» αντικείμενα που εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία, σύμφωνα με το Reader’s Digest. Φθαρμένα μαγειρικά σκεύη   Με τον καιρό και την παρατεταμένη χρήση πολλά από τα μαγειρικά σκεύη αποκτούν γρατσουνιές και βαθιά κοψίματα. Ωστόσο, πολλά από αυτά παρουσιάζουν υψηλά ποσοστά αλουμινίου, τα οποία έχουν συνδεθεί από πολλές επιστημονικές έρευνες με την πρόωρη εμφάνιση Αλτσχάιμερ. Προκειμένου να μην περάσει, λοιπόν, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στα φαγητά σας, φροντίζετε να τα αντικαθιστάτε συχνά με νέα. Ξαναχρησιμοποιημένα πλαστικά μπουκάλια νερού   Λόγω των βακτηρίων που συγκεντρώνονται στην επιφάνειά τους, η συνεχής χρήση τους κρύβει σοβαρούς κινδύνους. Αποφεύγετε, λοιπόν, να τα χρησιμοποιείτε δεύτερη φορά και προτιμάτε τα γυάλινα. Κουρτίνες μπάνιου και πλαστικά έπιπλα κήπου Μπορεί να μοιάζουν ακίνδυνα, αλλά ότα...

Καταστήματα ανακαλούν 50.000 είδη ρουχισμού και λευκά είδη. Η αλυσίδα πολυκαταστημάτων Myer ανακοίνωσε την απόσυρση δύο σειρών παιδικών τζιν για αγόρια, μετά τον εντοπισμό στο ύφασμα καρκινογόνου βαφής.   Η αζωτούχος αυτή βαφή μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό καρκινογόνων χημικών ικανών να απορροφηθούν από το δέρμα, ενώ εκτιμάται πως ο κίνδυνος εντείνεται με την παρατεταμένη δερματική επαφή. Η χρήση της βαφής σε υφάσματα είναι ήδη απαγορευμένη στην Ευρώπη και έχει περιορισμούς στις ΗΠΑ, όμως στην Αυστραλία παραμένει νόμιμη. Ωστόσο, σύμφωνα με πρόσφατη ανακοίνωση του ομοσπονδιακού τμήματος για την υγεία, από την 1η Ιουνίου κατατάσσεται ως επικίνδυνο δηλητήριο, στην ίδια κατηγορία με το κυάνιο και το αρσενικό. Ως εκ τούτου, η απόσυρση των επίμαχων προϊόντων από τους εμπόρους γίνεται μέχρι στιγμής οικειοθελώς. Η κίνηση της Myer, την περασμένη Τετάρτη να ανακαλέσει τα παιδικά τζιν για αγόρια, μάρκας Milkshake και Wayne Junior, είναι η πιο πρόσφατη στην αγορά. Η εταιρεία προχ...

Η γλυκοζαμίνη δημιουργείται κυρίως από το κέλυφος των θαλασσινών, όπως είναι οι γαρίδες, τα καβούρια και ο αστακός. Στο κέλυφος των θαλασσινών φαίνεται ότι βρίσκεται το κλειδί για τη μακροζωία, καθώς σύμφωνα με νέα μελέτη μια ουσία που παράγεται από αυτό φαίνεται ότι αυξάνει το προσδόκιμο ζωής. Η ουσία λέγεται γλυκοζαμίνη και όπως διαπίστωσαν επιστήμονες στην Ελβετία κατά τη διάρκεια της μελέτης τους σε ποντίκια, η χορήγησή της συμπληρωματικά με την κανονική διατροφή μπορεί να χαρίσει χρόνια ζωής. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Ελβετικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας στη Ζυρίχη, οι οποίοι αναφέρουν στην έκθεσή τους ότι η γλυκοζαμίνη φαίνεται ότι «ξεγελά» κατά κάποιον τρόπο τον οργανισμό δημιουργώντας αμινοξέα, τα οποία εκείνος αντιλαμβάνεται σαν πρωτεΐνες. Έτσι, ο οργανισμός νομίζει ότι από τη διατροφή λαμβάνει κυρίως πρωτεΐνες και όχι υδατάνθρακες, με αποτέλεσμα να μειώνεται το σωματικό βάρος και να αποφεύγεται ο κίνδυνος σοβαρών προβλημάτων υγείας, όπω...

Το αυγό μαζί με το γάλα αποτελούν τις μόνες πλήρεις φυσικές τροφές, δηλαδή περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια πλήρη και ισορροπημένη δίαιτα. Το ασπράδι του αυγού αποτελείται κατά 45% από πρωτεΐνες ανώτερες όλων των άλλων φυσικών τροφών, καθόσον περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό μας. Η κατανάλωση ενός αυγού ημερησίως συμβάλλει κατά 11% στην αναγκαία ημερήσια κατανάλωση πρωτεϊνών του ανθρώπου. Ένα αυγό μαζί με τον κρόκο του περιέχει 71 θερμίδες, 13 βασικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες ιδιαίτερα ψηλής ποιότητας, χοληστερόλη, ακόρεστες λιπαρές ουσίες και αντιοξειδωτικές ενώσεις.  Τα αυγά είναι πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, νιασίνη, βιοτίνη, δηλαδή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα. Επιπλέον έχουν ελάχιστα λιπαρά, άριστη χοληστερόλη και δίνουν δύναμη και ενέργεια δυσανάλογα υψηλή σε σχέση με το μικρό τους όγκο.   Η αλήθεια για τη χοληστερόλη Ο κρόκος ενός αυγο...

Μαδρίτη, Ισπανία Εξοργισμένος διότι τα περιττώματα των σκύλων βρομίζουν τα πεζοδρόμια της πόλης του, ένας Ισπανός δήμαρχος ανακοίνωσε ότι θα προσλάβει ιδιωτικούς ντετέκτιβ, στους οποίους θα αναθέσει να μαγνητοσκοπούν και να καταγγέλλουν στην δημοτική αστυνομία τους ιδιοκτήτες των συμπαθών τετράποδων που δεν μαζεύουν τις ακαθαρσίες των ζώων τους. Αφού αντιλήφθηκε ότι τα πρόστιμα και οι προειδοποιητικές πινακίδες δεν αρκούν για να αλλάξουν τη συμπεριφορά των ιδιοκτητών κατοικίδιων που δεν έχουν κοινωνική συνείδηση, ο δήμαρχος της Κολμενάρ Βιέχο, μιας μικρής πόλης στα βόρεια της Μαδρίτης, θα διορίσει την επόμενη εβδομάδα έναν «ντετέκτιβ σκύλων», ο οποίος θα περιπολεί στους δρόμους της πόλης με στόχο να συλλαμβάνει επ’ αυτοφώρω τους παραβάτες. «Αυτό το πρόσωπο θα παρακολουθεί, υπό καθεστώς μυστικότητας, τους δρόμους και τους δημόσιους χώρους όπου σήμερα μαζεύουμε τα περισσότερα περιττώματα σκύλων» εξήγησε ο δήμαρχος σε ανακοίνωσή του. «Η δουλειά του θα είναι να μαγνητοσκοπεί ...

Ουάσινγκτον Τα ούρα στο νερό της πισίνας είναι σκέτη αηδία. Πέρα από αυτό όμως μπορεί να είναι και δυνητικά επικίνδυνο, προειδοποιεί διεθνής ερευνητική ομάδα. Το ουρικό οξύ από τα ούρα αντιδρά με το χλώριο της πισίνας και δίνει τις τοξικές ουσίες χλωροκυάνιο και τριχλωραμίνη, αναφέρουν ερευνητές στις ΗΠΑ και την Κίνα στην επιθεώρηση Environmental Science & Technology. Όπως επισημαίνουν, οι ουσίες αυτές έχουν απολυμαντική δράση και ίσως βοηθούν στην εξουδετέρωση των μικροβίων στο νερό, δυνητικά όμως μπορεί να βλάψουν τους κολυμβητές. Σε μεγάλες δόσεις το χλωροκυάνιο είναι θανάσιμο δηλητήριο και μάλιστα είχε προταθεί για χρήση ως χημικό όπλο. Σε μικρότερες δόσεις μπορεί να προκαλέσει βλάβες στα μάτια, στους πνεύμονες και στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Η τριχλωραμίνη δεν είναι τόσο τοξική, μπορεί όμως να ερεθίσει τους πνεύμονες. Το 2006, μάλιστα, βέλγοι ερευνητές πρότειναν την ανεπιβεβαίωτη μέχρι σήμερα θεωρία ότι η τριχλωραμίνη στις πισίνες συνδέεται με την «επιδημί...

Με το άκουσμα «βιταμίνη C» το μυαλό των περισσότερων από εμάς ανατρέχει συνειρμικά στα πορτοκάλια ή μια φρεσκοστιμμένη πορτοκαλάδα που θα μας δυναμώσει ή θα τονώσει το ανοσοποιητικό μας απέναντι στο κρυολόγημα. Παρόλο που η θεωρία ότι οι μεγαδόσεις βιταμίνης C επιταχύνουν την ανάρρωση από το κοινό κρυολόγημα έχει καταρριφθεί, η Βιταμίνη C ενισχύει την τόνωση του ανοσοποιητικού, αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου και του φυλλικού οξέος από τον οργανισμό, συμμετέχει στη διαδικασία σύνθεσης του κολλαγόνου και στο μεταβολισμό των λιπαρών οξέων, σχετίζεται με τη σύνθεση των στεροειδών ορμονών, είναι αναγκαία για την καλή κατασκευή των δοντιών και οστών, εμφανίζει αντιοξειδωτικές ικανότητες, συμβάλλει στην ενδυνάμωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και ιδιαίτερα των τριχοειδών και εμφανίζει διεγερτική επίδραση στη φαγοκυτταρική δραστηριότητα και στο σχηματισμό των αντισωμάτων. Η Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση (ΣΗΔ) για τους ενήλικους άνδρες είναι 90 mg και για τις γυναίκες 75 mg και α...

Μηχανή του Χρόνου: Το 1961 σε έκταση 100 στρεμμάτων, εγκαινιάστηκε το εργοστάσιο παραγωγής αμιαντοτσιμέντου «Ελλενίτ» στην Νέα Λάμψακο κοντά στη Χαλκίδα.  Αρχικά απασχολούσε 250 εργαζόμενους σε όλα τα στάδια παραγωγής, οι οποίοι όμως δεν γνώριζαν απολύτως τίποτα για τις επιπτώσεις του αμίαντου στην υγεία.  Τι κι αν η πρώτη επιστημονική έρευνα για τις συνέπειες του αμίαντου έγινε το 1898;  Στην Ευρώπη και την Ελλάδα έπρεπε να περάσει περίπου ένας αιώνας για να αποφασισθεί η απόσυρσή του. Από τους εργαζόμενους στο καρκινογόνο εργοστάσιο της Ελλενίτ, 72 άτομα έχασαν τη ζωή τους από αμιάντωση ή από διάφορες μορφές καρκίνου. Κανείς δεν μπορεί να πει με βεβαιότητα πόσοι πέθαναν από τους κατοίκους της Λάμψακου, που κατοικούσαν σε μικρή απόσταση από το εργοστάσιο. Τα φουγάρα που κάθε βράδυ κάπνιζαν με νέφος αμίαντου την ατμόσφαιρα επιβάρυναν καθοριστικά την υγεία των κατοίκων του χωριού. Μέχρι και 1978 δεν υπήρχε καμία ενημέρωση για την επικινδυνότητα του αμίαντου. ...

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας, διαπίστωσε τη διακίνηση κέικ με γέμιση φράουλα με ανάπτυξη μυκήτων πρασινωπής χροιάς στο εσωτερικό στρώμα του προϊόντος και παρουσία δυσάρεστης οσμής. Πρόκειται για το τρόφιμο «κέικ με γεύση φράουλας – MIDI FARCI FRAGOLA, DO-RA SNACS Srl» , σε πολυσυσκευασία των δέκα τεμαχίων των 28γρ. έκαστο, με αριθμό παρτίδας L30213A και ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από 28/7/2014. Το προϊόν παρασκευάζεται από την Ιταλική εταιρεία CASALINI SRL και διακινείται στην Ελλάδα από την εταιρεία VICTORY ΑΒΕΕ, με έδρα την 44η οδό νούμερο 14 Βιο.Πα. Άνω Λιοσίων. Ο ΕΦΕΤ απαίτησε από την εταιρεία διακίνησης την άμεση ανάκληση / απόσυρση της εν λόγω παρτίδας από την αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, η απεικόνιση του οποίου φαίνεται κάτωθι, να μην το καταναλώσουν. http://www.efet.gr/portal/page/portal...

Στην απόσυρση συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος Nestle Fitness Fruits με δημητριακά ολικής αλέσεως, όπου διαπιστώθηκε παρουσία προνυμφών εντόμων, προχωρά η εταιρεία CPW ΕΛΛΑΣ ΑΕ, όπως ανακοίνωσε η εταιρεία Nestle. Σημειώνεται ότι χθες ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) έκανε γνωστό ότι στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας, η Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης διαπίστωσε τη διακίνηση δημητριακών ολικής αλέσεως με παρουσία προνυμφών εντόμων. Πρόκειται για το προιόν «Nestle Fitness Fruits» με δημητριακά ολικής αλέσεως, σε συσκευασία των 375 γρ. με αρ. παρ.: L3185081900 06 και ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 04/07/2014. Το προϊόν διανέμεται από την CPW ΕΛΛΑΣ ΑΕ και ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση της παρτίδας από την αγορά. Από την πλευρά της η CPW ΕΛΛΑΣ διευκρινίζει ότι η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ αναφέρεται σε παρουσία εντόμων εντός συγκεκριμένου και μεμονωμένου δείγματος και δεν αφορά κάποια άλλη παρτίδα του συγκεκριμένου προϊόντος. «Η παραγωγικ...

Ξεχάστε τις πατάτες στη χόβολη και τη λιωμένη φέτα με ντομάτα στο αλουμινόχαρτο.  Μαζί με τα νόστιμα φαγητά που ψήνονται σε αλουμινόχαρτο, τρώμε και το μέταλο που απελευθερώνεται από το αλουμινόχαρτο, όπως αναφέρεται στο Journal of Electrochemical Science. Όπως αναφέρεται στο έγκυρο επιστημονικό περιοδικό, όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία, τότε απευλεθερώνεται αλουμίνιο και καταναλώνουμε το μέταλλο αυτό. Αντίθετα δεν υπάρχει καμία βλαπτική επίδραση, αν τυλίγουμε τα κρύα φαγητά, το τοστ, κ.λπ.   http://www.onmed.gr

Ανακαλούνται κρουασάν, στα οποία εντοπίστηκε μούχλα, στο πλαίσιο διερεύνησης σχετικής καταγγελίας από τον ΕΦΕΤ.   Πρόκειται για τα «Croissant Panini dolce» με γέμιση πραλίνας φουντουκιού, σε συσκευασία των 150g, με ημερομηνία λήξης 22/03/2014. Το προϊόν παρασκευάζεται από την εταιρεία PANINI Α.Ε. στο 1ο χλμ Βέροιας – Άμμου Τ.Θ. 140 Τ.Κ. 59100. Ο ΕΦΕΤ απαίτησε από την εταιρεία την άμεση ανάκληση/απόσυρση της εν λόγω παρτίδας από την αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το προϊόν, καλούνται να μην το καταναλώσουν. http://www.naftemporiki.gr

Η λέξη «χαλβάς» συνήθως παραπέμπει στον χαλβά που παρασκευάζεται από ταχίνι (δηλαδή αλεσμένο σουσάμι) και συνηθίζουμε να τρώμε την Καθαρά Δευτέρα και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Γνωστός και ως χαλβάς «του μπακάλη», αποτελεί ένα πολύ ιδιαίτερο γλύκισμα, καθώς προέρχεται από έναν από τους πιο υγιεινούς ξηρούς καρπούς, το σουσάμι. Περιέχει μια σειρά από απαραίτητα συστατικά, όπως καλής ποιότητας πρωτεΐνες, που βοηθούν την ομαλή ανάπτυξή μας, και πολυακόρεστα λιπαρά, αυτά που λέμε καλά. Παράλληλα, ο χαλβάς μάς δίνει ενέργεια και μια σειρά από πολύτιμα μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ενώ είναι πλούσιος σε δύο πολύ βασικά για την υγεία μικροστοιχεία, το ασβέστιο και τον σίδηρο. Μία σημαντικότατη βιταμίνη που επίσης περιέχεται στον χαλβά είναι η βιταμίνη Ε, η οποία θεωρείται σήμερα ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά στοιχεία, καθώς προσφέρει μια φυσική αντιγήρανση.  Ίσως όμως το σημαντικότερο πλεονέκτημα του χαλβά είναι ότι περιέχει ιδιαίτερα φυσικά α...