Cor – Colour

O meu pequeno jardim ainda não está colorido, mas o meu prato está!

Dizem que um prato para ser saudável deve ter 5 cores: vermelho, cor-de-laranja, verde, roxo e castanho/branco. 

Falta-me o verde!!

Tomate, pimento cor-de-laranja, pimento amarelo, couve e frango

Tomato, orange pepper, yellow pepper, cabbage and chicken

My little garden is not colourful yet, but my plate is!

They say we should have 5 colours on our plate: red, orange, green, purple and brown/white. 

The missing colour? Green!

Algarve - Portugal's southernmost region

Vamos viajar… Venham comigo à linda província do Algarve

Let’s travel… Come with me to the beautiful province of the Algarve

                           

                           

(Preciso de ajuda... conheço o fado aos 12:44 minutos... não me lembro nem do título nem de quem o canta neste momento...)

(I know the last song. I just don’t remember who sings it… please refresh my memory!!!)

Migas

Falou-se em migas - https://francis-janita.blogspot.com/ – e eu, que já me tinha lembrado delas no outro dia e nem sei porquê, fui logo preparar um tacho delas!

Eu sou mais açorda, mas decidi pelas migas, umas migas aldrabadas: sem carne, apenas com ovos mexidos, e sem coentros... Mas tinha espinafres e foi o que adicionei. Depois lembrei-me que tinha uma pequena quantidade de feijão branco que tinha sobrado do dia anterior e misturei tudo...

E ficaram boas!!

“Migas” is a traditional dish in Portugal, associated mainly with the province of Alentejo (Southern Portugal). It is usually made with leftover bread.

Main ingredients: bread, garlic, olive oil, coriander, pork, bacon or ribs… and water!

I did not have coriander, I added spinach. I did not have pork, I did not have bacon, I did not have ribs… so I added 2 scrambled eggs.

Had leftover white beans, and added them to the mixture.

Bolo de... nozes!! Walnut cake

Receita copiada daqui http://picosderoseirabrava.blogspot.com/

Pondo os ingredientes em ordem... Getting ready...

Gostei. Fácil de fazer.  I liked it. Easy to make.

Obrigada, Graça!   Thank you, Graça! 

Estou a comer movida pelas emoções ou como distração em tempos de stress? Ou é tudo a mesma coisa?!!  - pergunta retórica. : )

Is this emotional eating or am I eating as a distraction in stressful times?!! Or is it the same thing?!!– rhetorical question. : )

Introduction to Canada

                   Um belo país!

                  A beautiful country!

                           

O meu novo vestido de distanciamento social acabou de chegar da amazon.ca

: ))

Giving back to the community… Devolver à comunidade...

depor.com

Coronavirus: Football star Cristiano Ronaldo donates equipment to Portuguese hospitals

“Lisbon (Reuter) – Cristiano Ronaldo and football agent Jorge Mendes joined forces on Tuesday to donate lifesaving equipment to Portuguese hospitals struggling to treat patients with coronavirus.”

In The Straitstimes

Li esta notícia pela primeira vez no blog da Maria do Mundo, “Sem pés nem cabeça”, depois pesquisei...

Um dos atletas em quem podem contar!

Nevou ontem à noite - It snowed last night

Sopa de lentilhas num dia de inverno na primavera

A warm lentil soup on a wintry day in the spring

Com cominhos em pó, caril em pó, tomilho e flocos de pimenta vermelha para um sabor mais exótico

With ground cumin, curry powder, dried thyme and a pinch of red pepper flakes for a more exotic flavour

Tenho saudades de ir almoçar ou jantar fora. Tenho saudades de take-way. Tenho saudades de passar pela pizzaria Gino, depois do ginásio, para comprar uma grande fatia de pizza Canadiana – a melhor pizza do mundo!  Tenho saudades de ir a um supermercado...

Não me estou a queixar. Estou apenas a constatar um facto!

I miss going out for lunch or dinner. I miss take-out.  I miss passing by Gino’s Pizza after my gym workout to buy a big slice of Canadian pizza – the best!! I miss going to the supermarket…

I’m not complaining. I’m just stating a fact!!

: ))

“Os pais 

estão

a começar 

a descobrir

que a professora

não era

o problema”

“Parents are

starting to

discover that

the teacher

was not

the problem”

More mug cakes... mais bolinhos de caneca

Tenham um bom dia!

Have a wonderful day!

: )

Uma sela bonita para um bonito cavalo

Tal mãe, tal filha (2 anos) – ambas gostam de andar a cavalo

A beautiful saddle for a beautiful horse

Like mother, like daughter (an adorable 2 year old) – both like horseback riding

Boeing 787-9

Refeição a bordo no novo avião da WestJet, Boeing 787-9 de Toronto para Calgary.

Com entretenimento a bordo, passei a maior parte do tempo a jogar jogos de Trívia. Pensei que os meus conhecimentos gerais eram vastos... o que não é o caso, afinal!

In-flight meal in the brand new WestJet Boeing 787-9 from Toronto to Calgary.

This 787-9 offers in-flight entertainment seats. I spent most of the time playing Trivia games… I thought I had a vast range of general knowledge… This is not the case, after all!

Aeroporto de Edmonton

 Descongelamento das asas do avião antes da descolagem

Edmonton Airport 

Deicing the aircraft wings before take-off

Remoção da neve nas pistas

Snow removal from runways

Vamos rir um pouco... Let’s laugh a little...

: )))))

Lua Cheia – Full Moon

Não vi o nascer do sol neste dia, mas vi o pôr-da-lua

I didn’t see the rising sun this particular morning, but I saw the moonset

Por vezes não são necessárias palavras - Sometimes we don’t need words

"As Dimensões da Natureza"  - title suggested by Rogério 

Foto sem legenda     Photo without a caption

Quem sabe? Who has the answer?

Para que serve esta tábua?  What is this board for?

Proibido fazer batota!!!       No cheating!!!

Aprendi alguma coisa com a pequenina de 2 anos!!

My 2 year old was the one who told me, in a way, what it was for!! 

Estou de volta! 

A minha primeira fotografia é de um lindo pôr-do-sol visto da cozinha enquanto jantávamos. Senti-me de novo privilegiada por ter a oportunidade de olhar para este horizonte todos os dias durante duas semanas.

Caminhar lá fora estava fora de questão. Fazia muito frio até para mim. Temperaturas de 30 e 31 graus negativos era frio demais! Não estava interessada em experienciar hipotermia.

Regressar a Toronto não foi nada complicado... aviões meio cheios ou meio vazios, aeroportos quase desertos (aeroportos mais pequenos do que o de Toronto).

E agora que estou de volta, terei que fazer um inventário da minha despensa para saber do que mais precisarei nos próximos tempos...

I am back! 

And my first picture is of this beautiful sunset seen from the kitchen while we were having supper. I felt privileged to look at this horizon every single day for two weeks…again!

Taking walks outside was out of the question. Too cold even for me. Minus 30 or 31 was a bit too much!! I was not interested in experiencing hypothermia.

Returning to Toronto was a breeze… planes half full or half empty, deserted airports… (smaller airports in comparison to the Toronto International Airport).

And now that I am back, I have to really take inventory of my pantry and see what else I need to buy for the next while…