eu adoro bolachas de aveia, são saborosas, tem crocância e muitooo sabor.o desafio era fazê-las sem trigo, já que o gluten encontra-se presente na aveia! fiz no olhometro e confesso que adorei o resultado, ficaram crocantes, suaves e o sabor lembra o daqueles biscoitos da nestle de aveia e mel... coloquei umas passas para enfeitar, mas quem quizer pode decorar com um pingo de geléia ou uma gota de chocolate.
Bolachinhas de Aveia com Conhaque
1 clara de ovo, levemente batida(até começara a espumar)
50 grs de manteiga amolecida
1/2 xíc de açúcar
1 1/4 de aveia em flocos finos
1/2 xíc de fécula de batata
1 colh de café de fermento em pó
1 colh de sopa de conhaque
Mescle a clara com a manteiga, vá incorporando o açúcar aos poucos. Agora junte a aveia, a fécula e o conhaque e mexa até unir tudo, por cerca de 5 minutos, junte o fermento em pó.
Leve a geladeira por 5 minutos, molde bolinhas com uma colher de chá bem gordinha e depois achate-as, decore como preferir(eu coloquei uma uva passa que ficou embebida em conhaque).
Coloque-as sobre papel manteiga e leve para assar por 20 minuros em forno 200°C ou até que doure.
Esta receita é classificada como:
Wheat free
Contem Gluten
10 comentários:
Que lindos! Bj
Ficaram lindas!! Adorei a cestinha forrada com esta toalha de flores! :)
Também adoro aveia!
E bolachinhas, super bom! já anotadas, para experimentar qdo voltar das férias...
Beijinhos
ficaram lindas as tuas bolachinhas amiga..jinhos
hola Laila, que ricas esta galletitas, me gusta mucho la avena y ademas por recomendacion medica tengo que desayunar avena con leche o cereales con avena, sin duda que voy a preparar estas galletitas en breve, un saludo, daniela
Laila eu também adoro aveia, gosto de colocar nos bolos, tartes, bolachas, enfim em tudo... Estas suas bolachinhas estão lindas e devem ser fantásticas.
Biejinhos
Eu sou louca por bolachas de aveia, gostei desta receita com a fécula e o conhaque.
Bj
Olá amiga,
suas bolachinhas ficaram lindas, imagino o sabor então...estou sendo intimada a fazer biscoitinhos já faz algum tempo por meus filhos..rss...mais não tenho achado tempo.
bjs.
Receitinha anotada.
Farei com a Hayla.
Bjs
Ai minha dieta indo pro brejo hahaha,que nada,super ricas em fibras e um par delas com uma xicara de cha verde com menta ,vale até pra minha dieta!!!deliciosas vou fazer,e aviso quando colocar no blog!
beijinhos
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