presentes caseiros de natal

o amigo secreto decorre-se de um post da Cris sobre comidinhas pra presentear os amigos, pois é hoje deixo minha contribuição nesse evento criado por ela.

a receita foi adaptada de um livro do Le Cordon Bleu só de biscoitos, depois é só montar sua paleta e pintar! agora é pra babar, olhem os cortadores dessa loja- Tortissimo, são um encanto!

Biscoitos de um Natal tropical

2 xíc de farinha de trigo

1/2 xíc de açúcar

1 colh de chá de fermento em pó

1 colh de chá de raspas de laranja

1 colh d echá de raspas de limão

1 colh de café de essência de baunilha

1 colh de café de canela em pó

pitadinha de sal

100 grs de manteiga gelada, em cubinhos

3 gemas

um poquinho de água

Glacê:

açúcar de confeiteiro

água+raspinhas de limão(ou use o suco, é que me sobravam raspas)

corante alimentício(eu não gosto muito de usar, mas que animam a festa, ah isso é indiscutível!)

Peneire os secos e misture as especiarias e raspinhas, abra um buraquinho coloque as gemas e misture o quanto possível. Coloque agora manteiga e vá trabalhando a massa com a ponta dos dedos. Irá formar uma farofa úmida, agora coloque água, de colherada em colherada, até formar uma bola uniforme. envolva em pvc e leve à geladeira por 30 minutos.

Pré aqueça o forno a 200°C. Unte dois tabuleiros e reserve.

Divida a massa em 2 partes e volte metade para a geladeira. Trabalhe com o restante numa superficie untada. Abra com ajuda de um rolo, e corte dos formatos desejados. Deixe a assaeira preparada com os biscoitos por uns 10 minutos no freezer e leve-a imediatamente para o forno.

Asse por 12 minutos aproximadamente, ou até que comece a corar. Passe para uma grade e espere esfriar. Repita o processo com o restante da massa.

Caso queira cobrir, misture açúcar de confeite com um liquido, na proporção aproximada de 1 xíc de açúcar para 1 colh de sopa de água. Se for tinjir com corante líquido utilize menos água. Demora um bucado pra secar e endurecer, só depois que vc poderá embrulhar e presentear!

Pintar, colorir, comer, rir, imaginar ..tudo isso faz muito bem!!! aproveitem que ser feliz é de graça!!