Pãozinho caseiro

Madalenas de Mirtilos e um individual cheio de amor!

 

 

...prometo voltar em breve! :)

Penne com espinafres, tomate e queijo fresco! :-)

Rissóis

Pinta, segui o teu conselho! :-)

Jantar especial

Na 2ª feira cheguei a casa ainda era dia, perto das 19h e pouco... Deu-me uma inspiração repentina. Descolgela carne, corta batatas, vai comprar fruta e voilá! Assim se arranca a semana de forma especial. Só mesmo uma maluca faz fondue a uma 2ª feira, essa maluca sou eu!
 

Não sei se repararam nos individuais, fui eu que os fiz lá para casa, as coisas bonitas não são só para os outros, tenho que fazer um post para os mostrar melhor...

Entretanto vou fazer mais quatro, para uma ecomenda, mas com tecidos diferentes, aliás a cliente pediu-me para fazer com um tecido diferente em cada face... já comecei, depois mostro o resultado!

São servidas? ;)

do fim-de-semana...

Esta menina este fim-de-semana fartou-se de trabalhar.
Cozinhou...

  Queques de chocolate feitos em parceria com a minha L

Pão de frutos secos e sementes- receita rápida daquelas que não precisa levedar.

A nossa mesa de comer está sempre com ar de pequeno almoço, então acrescentei-lhe o medidor com as minhas flores secas, que tanto gosto. o naperon e a chávena antiga, e já me dá gosto olhar para ela!

Depois ainda fiz pizzas caseiras e ameijoas, olha nem sei, fartei-me de cozinhar! Depois entre o lava e estende, estive a finalizar a minha Maileg house. Pintei, forrei, a minha mãe fez alguns mini tapetes em crochet (sou tão nabiças que nem sirvo para aprender a fazer uma coisa tão simples) e por fim, lá metemos as mobílias no duplex. 

Não está perfeita, mas está feita à mão, com muitas mãos, com muito amor e carinho!

Querem ver mais? ;)

O bolo preferido cá de casa...

Por vezes mesmo numa 2af, temos a necessidade de fazer com que um dia normal, se torne mais especial...
São nove da noite e o bolo acabou de sair do forno!
Boa noite a quem me lê. :-)

Bolo de chocolate

Aqui em casa ao domingo, não se faz jantar, mas um bolinho para descansar da cozinha. Vai bem com chá!
:-)

Home...

Olá minhas queridas!

Estou por aqui só de fugida, amanhã vamos à última parte das férias em família. Hoje cheguei a casa com muita vontade de comer um bolinho caseiro, então fui espreitar o blog da querida Dora, os bolos dela nunca me deixam ficar mal! Sempre diferentes e deliciosos, sempre! 

À receita original, apenas acrescentei nozes, adoro frutos secos e neste bolo combina na perfeição! ;)

Bolo de azeite e mel*

PS: Assim que regressar respondo a todos os vossos comentários, hoje apenas consigo publicá-los! Obrigada por estarem desse lado.

Sugestão de 6ªf à noite #5

(Deixo-vos aqui uma sugestão para começarem o fim de semana de forma deliciosa! Divirtam-se, vão passear, cozinhar, comer...costurar....Enfim aquilo que mais prazer vos der, vou tentar fazer o mesmo!)

Ameijoas à bulhão pato com mostarda

Acabadas de ir para a frigideira*

O aspecto final*

Apeteceu-me pôr esta, o pão ainda por torrar...*

Esta receita é bem simplezinha, e como tal, óptima para uma 6ªf à noite.

Deita-se 2 ou 3 cabeças de alho esmagadas numa frigideira com 3 a 4 colheres sopa de azeite.

Deixa-se os alhos alourarem, descasca-se e corta-se uma cebola pequena em meias luas fininhas, no sentido de cima para baixo da cebola. ( a cebola não é para refogar, é só mesmo para estar na mistura)

Mete-se mostarda a gosto (muita no meu caso), envolvem-se estes ingredientes e metem-se as ameijoas para dentro da frigideira.

Deixa-se cozinhar, há quem deixe apenas até as ameijoas abrirem, no meu caso gosto de deixar mais um pouco para que elas fiquem mais cozidinhas, mas sem ficarem moles, Sei lá, deixo uns 10 a 15m em lume baixo.

Pica-se um pouco (a gosto também) de coentros frescos, mas há falta destes vai daquels congelados do pacote mesmo !

Espalha-se por cima das ameijoas. E Voilá!

Deve comer-se bem quente, com um paozinho torrado para molhar no molho, afinal de contas é 6ª feira, PODE-SE!

Sugestão para vinho: Mundos – É uma delicia, que eu e a minha amiga S., descobrimos por acaso uma vez no Pingo doce, queriamos um vinho barato (1,29€ na altura que já aumentou), escolhemos este pelo preço e pelo aspecto da garrafa, e não é que foi uma bela surpresa! Muito bom e bem fresquinho.

Passaram uns 3(??) anos e é sempre a eleição quando comemos peixe!

PS: é favor não chupar os dedos quando forem comer, porque é feio! :) Só por isso!

Sugestão de 6ªf à noite 1#

Como já vos disse, pretendo neste blog falar de costura, mas também de outras coisas que me interessem! Uma delas é sem dúvida, receber os amigos em casa!

Adoro por um mesa bonita, cheia de mariquices, porque assim eu sou! Não, não tenho fotos disso, não aqui e agora mas deixo-vos então a sugestão para esta, ou qualquer outra 6ª feira.

Para s que estão de dieta, para quem não está...Porque a 6ª feira é dia de nos permitimos deixar levar pela gula, pela vontade de um momento verdadeiramente prazeroso, que nos faz esquecer a semana díficil, que já ficou para trás....

Pizza caseira:

Ingredientes:

Para a massa:

2 chávens de chá ou 1 caneca e meia de farinha

Sal grosso q.b

1 colher de azeite

1 chávena de água morna

Para o molho:

Tomates maduros. 1 lata de tomate pelado ou polpa de tomate qb, (ao critério de cada um – eu uso tomate pelado que dá menos trabalho, é só despejar a lata!)

Sal qb

Azeite qb

1 alho

1 Cebola picada finamente

Manjericão fresco (opcional)

Modo de preparação Massa:

Numa tigela mete-se a farinha, junta-se à água morna uma colher de café de sal grosso dá-se uma mexidela e deita-se juntamente com a farinha. Junta-se a colher de azeite e amassa-se até formar uma bola. Se necessário adicionar mais farinha até  a massa deixar de colar.

A massa está pronta quando deixar de colar. Esticar com rolo da massa até ficar fina, mas sem rasgar.

Molho de tomate/ Versão sem pressas

Numa frigideira junta-se o azeite  o alho picado a cebola e o tomate, acrescenta-se o sal deixa-se refogar um bocadinho, não muito! Junta-se o manjericão, umas 5 folhas picadas. Deixa-se cozinhar mais uns minutos desliga-se. (seguir a intuição) :)

Molho de tomate / Versão com pressa

Numa tigela junta-se polpa de tomate com ketchup. Vai-se metendo o ketchup a gosto, ou até se notar pouco o sabor intenso da polpa. Está pronto!

Depois vem a parte mais difícil!

Espalhar o molho na base, acrescentar ingredientes a gosto, polvilhar com orégãos (também gosto de meter coentros) já sabem que a imaginação por cá não tem limites.

A última que fiz foi de presunto. Segue-se todos os passos explicados e por cima do molho de tomate, mete-se presunto bem fininho, desfiado e queijo mozarela de bola, às rodelas. Vai ao forno até derreter o queijo.

No fim bota-se folhas de rúcula e tempera-se com um fio de azeite e sal. Um must!!!

Bem, receita longa esta!

Obs: com a massa já esticada e no prato de ir ao forno, pica-se a dita com o garfo, pincela –se com azeite e vai ao forno até cozer um pouco, tempo não sei, do seu forno cada um sabe! :)

Só depois se mete o molho e respectivos ingredientes que por sua vez vão ao forno até derreter o queijinho! E com ovo por cima? NHami!!! Ok, já chega de dissertações de pizzas!

Tenho dito

Espero que gostem!

Clauds* (Modo véspera de fim de semana, YAYYYY)