A Claridade

"POEMA INCOMPLETO

Este poema nascerá com o dia

naquele instante inteiro, ausente de limites.

Só o encontrarei diante do rosto

da eterna novidade.

As suas palavras serão ditas por outras vozes

e terão a sua pulsação verdadeira.

Apenas o terminarei quando algo nascer,

não quando tiver preenchido

as páginas sempre incompletas.

Virá nos ritmos primordiais onde vive."

PVP. 8, 40 euros

Alentejanando

"Cruzando os sabores com história, Joaquim revela os seus gostos e experiências gastronímicas e consegue, literalmente, dar-nos uma imagem da cozinha tradicional alentejana. Um trabalho, ou melhor, uma devoção pelos aromas, sabores e saberes do Alentejo (...)"
Paula Matos dos Santos, Pessoas e Lugares

PVP. 10 euros