Eläkkeelle lähtö

Tämä kakku lähti perheystävän työpaikalle eläkkeelle lähtemistä juhlistamaan. Työpaikka jää taakse ja edessä ihanaa aikaa mm. rakkaiden lastenlasten kanssa. Siitä se idea lähti :)

Kakusta tuli valtava, alusta on 40x40 cm ja kakku paistettu 35x35 cm vuoassa. Ja kun sisältä löytyy vielä herkullinen ja tuhti suklaakakku oreotäytteellä, riitti kakussa varmasti popsittavaa :) Kuva on poikkeuksellisesti tehty tomuväreillä, testausta testausta, pastaväreillä olisi aikaa mennyt sen verran enemmän, että tällä kertaa se ei ollut mahdollista.

Kehykset on askarreltu keltaisesta sokerimassasta ja maalattu rainbowdustin metallic sunny savannah sävyllä, johon sekoitin aavistuksen pronssitomua, näin sävystä tuli hieman "antiikkisempi" eikä niin kirkkaan kultainen. Kullan sävyisissä tomuväreissä on oikeasti aika paljon eroja, vaikka pikaisesti tutkailtuina saattavat vaikuttaa hyvin samanlaisilta :)

t: M

Joulukuun lakkiaiskakku

Aika palailla jälleen lomilta takaisin bloggaamisen pariin :) Joulun aika pyhitettiin täysin perheelle, sukulaisille ja ystäville, mutta nyt vihdoin uutta intoa puhkuen jälleen leivonnan ja koristelun pariin.

Vuoden ensimmäinen kirjoitus on tietenkin sopivasti vuoden viimeisimmästä kakusta. Rakkaan ystävän pikkusisko kirjoitti joulukuussa ylioppilaaksi ja sain kunnian askarrella juhliin pienen kakun. Tuoreen ylioppilaan toiveena oli samantyylinen kakku kuin tämä, mutta talvimaisella fiiliksellä.

Valitettavasti pursotuksista ei tullut niin siistejä kun olisi toivonut, lapsemme sairastelun takia oli takana muutamia huonosti nukuttuja öitä ja väsyneenä ei vain millään meinannut saada käsiä pysymään vakaina :(

Kukka on tehty valkoisesta 50-50 massasta ja sävytetty muutamalla harmaan sävyisellä tomuvärillä. Kukan keskuspallo on simppelisti tehty gumpastepallosta, jonka annoin kuivua yön yli. Pallon sivelin elintarvikeliimalla ja sen jälkeen pyörittelin pienissä hopeakuulissa. Parin tunnin kuivumisen jälkeen pallo oli valmis kiinnitettäväksi kukan keskustaksi :)

Kukka on tällä kertaa rautalangaton. Kuivatin terälehdet foliosta tehdyissä kupeissa ja kuivuttua kasasin kukan liimamalla terälehdet kakkuun pikeerillä.

Kakun sisältä löytyi herkullinen limekakku ja täytteenä oli vaahdotettu valkosuklaaganache.

Seuraava kuukausi onkin jälleen todella kiireinen leivontarintamalla, postauksia on siis tulossa tiuhaan :)

Mahtavaa vuoden alkua kaikille

t: M