Spratus sandwiches

   Этот Новый год мы встречали в Париже. Квартиру нашли через airbnb и остановились у  невероятно творческих ребят в двухэтажном лофте! Там была и винтовая лестница, и огромная гостиная, и даже задний двор, в котором растут очень крутые кактусы! В общем, жить там было одно удовольствие)))

Banana cake

   Думаю, что осень официально наступила, а это значит, что пришло время гулять в самых любимых резиновых сапогах, сделать новую стрижку, купить яркий зонт, читать книги под тёплым одеялом, смотреть сериалы и печь вкусняшки! Согласитесь, у осени есть свой шарм.

   Сегодня хочу поделится с вами карточкой супервкусного бананового пирога, сделанного по рецепту Ирины Чадеевой! Этот кекс я регулярно пеку сама, потому что он очень простой в приготовлении. Мы снимали этот пирог с Crispy Point, я участвовала в съёмках в качестве фудстилиста.

    Краткий рецепт (но советую обратиться к оригиналу):

   Два банана разомните вилкой в неоднородное пюре. Добавьте 200г сметаны и перемешайте. Влейте 25г рома, размешайте и отставьте. Просейте 250г муки с третью чайной ложки соды, чайной ложкой корицы и чайной ложкой какао. Три яйца взбейте со 150г сахара (светлый коричневый) в пену. Всыпьте половину муки и размешайте. Добавьте сметану с бананами и остальную муку, хорошо перемешайте. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Пеките при 180С 40 минут.

Охладите 5 минут в форме, а потом на решетке.

   Фото процесса прилагается))