Варенье по маминому рецепту

                                                                                                                                                                                                                 Уходит лето .... и сезонные фрукты вместе с ним ... начинаем запасаться с лета полезными витаминами. В прошлом году как то не приходилось видеть мне грушу сорта лимонка.В этом году мне повезло) и я ее нашла. Очень люблю варенье с груши. Моя мама готовила такое варенье и я его помню с детства. Наверно не так сироп люблю как кусочки груши которые как мармеладные получаются)

Вот результат моего труда вчерашнего дня "Грушевое варенье"...

Если кому захочется приготовить такое выкладываю рецепт.

Ингридиенты:

2кг обчищенных груш

2кг сахара

200мл воды

Приготовление:

1.Почистить груши и нарезать каждую на 12 частей(получаются не большие дольки)

2.Делаем сахарный сироп. В кастрюлю высыпаем сахар и добавляем 200мл  воды.Помешивая растворяем сахар засыпаем груши и ждем пока закипит.Как закипел  варим его мин 3 и выключаем настаиваться на 4 часа.Это для того что бы груши насытились сиропом и не развалились при дальнейшем приготовлении.

3.Снова начинаем варить около 30минут.Снова отставляем на ночь.

4.Сутра мы довариваем около часа.В этот момент стерилизуем банки )не теряем время.И как варенье готово переливаем его,ждем когда остынет и закрываем банку.          

Всем приятного аппетита....
 Хочу поучаствовать в

Завдання №60. Літо в банках.