К Новому году, а потом еще и к Рождеству я испекла вот такое имбирное печенье. Очень ароматное, на вкус похоже на пряники, но более хрустящее...очень вкусно с кофе!!!
Делюсь рецептом:
100 гр. сахара
150 гр. меда
1,5 ч.л. имбиря
1 ч.л. душистого перца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. гвоздики
2 ч.л. соды
100 гр. масла
1 яйцо
500 гр. муки
Сахар, мед и специи довести до кипения.
Остудить и добавить соду, масло, яйцо, муку и замесить пластичное тесто.
Вырезать фигурки.
Я планировала печеньем украсить елку, поэтому делаю отверстия коктейльной трубочкой.
Выпекаем 12-14 мин при температуре 170 градусов.Печется очень быстро.
Украшаю глазурью и шоколадом. Конечно, красивее было бы тоненькими полосочками, зато толстыми гораздо вкуснее :)
Приятного аппетита!
