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29 agosto 2013
Dica para emagrecer - Chá de Hibisco
Sei que estou ausente com vocês porém para compensar irei postar dicas para quem quer perder peso, só falta um mês para o final do desafio da Bia e muitas meninas já desistiram, fico triste, mas sábia que seria assim, força e dedicação é para poucos.
Ela é rica em antocianina – pigmento da família dos flavonoides -, que tem ação antioxidante e anti-inflamatória. Além disso, é fonte de vitamina C e livre de cafeína.
Algumas indicações do hibisco:
- Hipertensão
- Colesterol – estudos mostram que as taxas de triglicérides, colesterol total e LDL colesterol eram menores no grupo que usava o extrato de hibisco se comparado aos que não usavam.
- Tosse
- Seborreia - reduz a secreção de óleos das glândulas capilares.
- Dor de estômago – as enzimas e mucilagens presentes na planta agem no estômago, facilitando a digestão.
Mas atenção: o Hibisco próprio para fazer chá é o Hibiscus sabdariffa e não o Hibiscus rosa-sinensis, que é uma flor ornamental.
Dica: Suco de Melancia e Chá de Hibisco
Com sabor suave de fruta e um leve azedinho no final, o chá de hibisco é excelente para tomar bem gelado! Prepare a bebida na proporção de uma colher de sopa cheia de hibisco para um litro de água.
Esquente a água até as primeira bolhinhas começarem a subir. Desligue o fogo.
Acrescente o Hibisco e deixe descansar para liberar a cor.
Coe e coloque na geladeira.
Corte 4 fatias de melancia e tire as sementinhas. Tirar as sementinhas é a penitência que temos que pagar por estarmos acima do peso!!
Bata bem no liquidificador.
Sirva meio copo de chá bem gelado e complete com suco de Melancia.
P.S. Um detalhe importante: como o hibisco tem efeito diurético é preciso ficar atento à perda de potássio. Consulte um nutricionista para saber a quantidade exata que você pode tomar!
Beijos e até o próximo post :)
@Biaoficial http://instagram.com/biaoficial
22 agosto 2013
Hambúrguer Saudável
Hoje resolvi postar uma receita bem simples para aqueles que não aguenta mais o famoso frango grelhado :)
Ingredientes (para 4 porções de 100g)
500 g de carne pode ser frango ou carne vermelha (prefiro frango ou eu uso patinho, – é importante saber que a carne vermelha encolhe mais do que a de frango)
Alho em pó a gosto
Ervas secas a gosto
Sal a gosto
Dica: Se quiser, acrescente algumas sementes de linhaça ou de girassol à sua receita.
Modo de preparo
1. Em uma vasilha misture a carne crua com, as ervas secas e o sal.
2. Misture BEM tudo, deve ficar totalmente homogêneo.
3. Caso ache a mistura muito seca, acrescente um pouco de água. Não encharque a mistura!
4. Faça quatro bolinhos iguais e os achate com uma colher até ficar no formato de hambúrguer. É importante não deixá-lo fino, pois se grelhar demais, ele ficará seco.
5. Unte uma frigideira com um fio de azeite ou pam e a aqueça bem.
6. Grelhe em fogo médio por 2 a 3 minutos de cada lado.
7. Se você desejar congelar ou deixar na geladeira, lembre-se de esperar esfriar antes de armazená-los.
1. Em uma vasilha misture a carne crua com, as ervas secas e o sal.
2. Misture BEM tudo, deve ficar totalmente homogêneo.
3. Caso ache a mistura muito seca, acrescente um pouco de água. Não encharque a mistura!
4. Faça quatro bolinhos iguais e os achate com uma colher até ficar no formato de hambúrguer. É importante não deixá-lo fino, pois se grelhar demais, ele ficará seco.
5. Unte uma frigideira com um fio de azeite ou pam e a aqueça bem.
6. Grelhe em fogo médio por 2 a 3 minutos de cada lado.
7. Se você desejar congelar ou deixar na geladeira, lembre-se de esperar esfriar antes de armazená-los.
Espero que gostem da dica!
Beijos
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