GULAI IKAN YU

Assalamualaikum...

amacam?? sihat semua..kalau ada yg rasa pning2, batuk2, rasa2 nak selsema ke cepat2 la pi klinik no..kami anak beranak Alhamdulillah..sihat!!!

masa cuti hari wesak lepas anak2 sibuk suruh beli ikan yu. ni menu wajib balik kg nih, ingat2 aku sejak kecik lg aku mmg minat ngan ikan yu, buat gulai ka, goreng saja atau bakar cicah air asam..hmmm sdapnya..arwah tokwan suka betul ngan ikan yu, pastu la ni ayah pulak..dah turun kat cucu2 lak la ni..

kat pasar tu yg jual ikan yu ni kebanyakannya bangsa India..dan yg beli pun banyak India gak la..beli aku kata nak ikan yu mcm pelik je diorang pandang..naper?? pelik ka???

tp ramai gak yg tak suka ikan yu ni..sbb bau dia la..tp bila dah celur dlm air panas & kikis kulit tu ok la..masa proses tu bau dia mmg kuat la, kalau tak tahan mmg tak lalu makan..

aku buat gulai..masak gulai ala2 kari mamak..lama sungguh tak masak gulai. anak2 tak sabaq2 nak makan gulai yu..bila tenguk anak2 makan bersungguh..rasa seronok sangat..:)


resepi biasa je, takyah la tempek sini kan ramai yg tahu masak gulai / kari ni kan..dekat2 cuti ni hati mula la teringat kg, rindu ngan ayah..& rindu nak ziarah pusara arwah mak..bila masak gulai yu ni lak rasa sentimental semacam je..huhuhu...