材料： 3人份
鸡腿肉 3 只 （去骨留皮） 或 鸡胸肉 3 块 （去皮去骨）
Whipping Cream 1盒 200克
牛奶 50-100克
芝士粉 1汤匙
大葱头 1 粒 （切颗粒）
蒜蓉 1汤匙
白酒 4 汤匙 （我用Mirin代替）
波菜 2-3颗 （洗净切丝）
小番茄 6粒 （切瓣）
做法：
1. 把鸡肉对半切成小块，用1汤匙Mccormick西式鸡肉香料，1汤匙酱油，少许盐，糖和玉米粉腌制1小时。
2. 下2-3汤匙油烧热不粘锅把鸡肉煎至8成熟，盛起备用。
3. 下1-2汤匙牛油，爆香大葱头和蒜蓉后，倒入whipping cream，牛奶，酒和芝士粉煮滚后，再倒入鸡肉和波菜丝继续以中火煮片刻至鸡肉全熟和白酱浓稠。
4. 最后倒入小番茄稍煮片刻即可上桌。
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