Resepi Mudah : Ketam Bertelur

Bahan-bahan:

2 ekor ketam yang agak besar dibuang kulit yang keras dan dibelah dua.
3 sudu sos tiram
3 sudu sos cili
3 sudu cili yang dah dikisar
7 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
sepotong halia
sebiji telur
garam
sedikit gula
sedikit minyak untuk menumis
bawang besar

Cara memasak:

1. Tumbuk cili, bawang putih, bawang merah dan halia tumiskan sehingga bangkit baunya.
2. Masukkan secawan air.
3. Masukkan ketam, tutup kuali sehingga 10 minit.
4. Masukkan segala sos, gula dan garam secukup rasa.
5. Bila semua sudah sebati, masukkan telur yang telah dipukul,
6. Kacau cepat-cepat supaya telur tak berketul.

Read More

Resepi Mudah : Ikan Siakap Kukus

Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap sederhana besar
3 sudu besar sos tiram
2 susu besar sos cili
2 susu besar sos tomato
1 sudu gula atau secukup rasa
4cm halia - dimayang
3 ulas bawang putih - dimayang
3 ulas bawang besar - dimayang
3 tangkai daun sup(saderi)
1/2 biji limau nipis
garam secukup rasa

Cara memasak:

1. Cuci ikan dan belah dua jangan sampai putus lumur garam dan gula.
2. Masukkan ikan dalam pinggan bujur, tabur bahan yang dimayang tadi.
3. Tuang ketiga-tiga sos tadi.
4. Kukus selama 10minit (hingga masak). Tabur hirisan daun sup tadi dan perah limau diatasnya.

Read More

Resepi Mudah : Ayam Panggang Bermadu

Bahan-bahan:
1kg kepak ayam
1 senduk besar minyak bijan
2 senduk besar madu /secukup rasa
sedikit serbuk lada sulah /secukup rasa
sedikit garam /secukup rasa

Cara memasak:

1.Gaulkan ayam bersama madu, minyak bijan, serbuk lada sulah & garam hingga rata. Perapkan semalaman.
2. Panggang ayam sehingga masak.
3. Sedia untuk dimakan :D

Read More