Bolo de Bolacha

Agora sim estou de volta, e vou tentar por este blogue a andar novamente. Vou tentar tb visitar as cozinhas que tanto gosto de visitar.
Para primeiro post desta nova era, vou colocar este bolo de bolacha divinal, é uma receita super deliciosa.
A receita tirei do blogue Mesa para 4 e é super simples.
Ingredientes:
2 pacotes de bolacha maria (mais ou menos, eu usei mais um pouco)
1 lata de leite condensado cozido
5 folhas de gelatina
2 pacotes de natas
café Q.B
Modo de preparação:
Bater as natas em chantilly, e juntar o leite condensado cozido. Pôr as folhas de gelatina a demolhar durante 3 minutos e depois levar ao microondas a derreter. Juntar ao preparado das natas e do leite condensado e bater tudo.
Demolhar as bolachas no café. Num prato de bolo, colocar o aro de uma forma amovivél e montar camadas de bolacha e creme.
Decorar a gosto, eu decorei com bolacha maria ralada.
É um bolo delicioso que vou fazer mais vezes de certeza.
Bom apetite.

Bolo de cenoura e cobertura de chocolate

Olá amigas tenho andado um pouco desaparecida cá do blogue, e mesmo não tenho visitado os vossos blogues tenho tido pouco tempo. Daqui para a frente ainda vou ter menos tempo para isso pois felizmente arranjei emprego. Mas não me vou esquecer do meu blog nem de visitar os vosso sempre que possa venho cá.
Hoje trago uma receita de bolo de cenoura simples e deliciosa:

3 cenouras média scozidas
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açucar
4 ovos
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento
DE+pois de cozidas ralar as cenouras com a varinha mágica e juntar o óleo e o açúcar e bater bem, adicionar a farinha e o fermento de voltar a mexer, Levar ao forno por aproximadanete 30 minutos.
Pra a acobertura fiz o seguinte creme, 3 colheres de sopa de manteiga, 6 colheres de chocolate em pó, 3 colheres de sopa de açúcar, levar todos os ingredientes ao lume e deixar engrossar. Cobrir o bolo com este preparado e decorar a mgosto.

É delicioso:)

Bolo mousse de chocolate

Fiz este bolo delicioso para participar num desafio no forum nós mulheres a receita é da Belinda e é mesmo deliciosaaaaaaaaaaaaaa...


INGREDIENTES

Massa:
4 colheres (sopa) de manteiga
1 chávena e meia (chá) de açúcar
6 ovos
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 chávenas (chá) de chocolate em pó solúvel
1 chávena (chá) de leite

Recheio e Cobertura:
2 pacotes de natas
2 tabletes de chocolate meio amargo
2 claras em castelo
4 colheres (sopa) de açúcar

PREPARAÇÃO

Massa:
Junte a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com o sal, o fermento e o chocolate. Acrescente à massa, batendo sempre, alternando com o leite. Junte à massa, as claras já batidas em castelo e misture delicadamente. Despeje numa forma redonda (26 cm de diâmetro) untada e polvilhada. Leve a forno médio (180°C) durante 45 minutos. Retire do forno, espere até ficar morno e desenforme. Deixe arrefecer. Corte uma tampa, na parte superior do bolo, com cerca de 2cm de espessura. Reserve a tampa e cave o miolo, deixando as laterais e o fundo com a mesma espessura da borda.

Recheio e Cobertura:
Leve ao fogo, em banho-maria as natas para aquecer. Junte o chocolate meio amargo picado e deixe derreter completamente até obter um creme liso. Divida esse creme em duas partes e, numa delas, misture delicadamente as claras batidas em castelo firme acrescida ao qual junta as 4 colheres de açúcar. A essa última misture junte miolo do bolo esfarelado, recheie o bolo e tape. Com o creme restante, cubra todo o bolo, espalhando-o com uma espátula.
Levar ao frigorifico.
É mesmo bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm este bolo.

Lasanha de delicias / bolo de coco

Ontem resolvi experimentar fazer lasanha de delicias e como estava a precisar de um docinho fiz um bolinho de coco cuja receita já está aqui.

A lasanha de delicias fiz assim(as quantidades foram a olho):
Num tacho levei uma cebola ao lume com um pouco de óleo até aloirar, dps juntei um pouco de água e duas colheres de creme de marisco temperei com sal e piri-piri e passei a varinha mágica, juntei miolo de camarão deixei refogar um bocado e juntei delicias do mar. Numa bacia pus as folhas de lasanha a demolhar em água quente. No fundo de um pirex pus molho bechamel (de compra, pois estava com preguiça para fazer), uma camada de lasanha, uma de refogado, outra de lasanha, outra de delicias a ultima de lasanha pus molho bechamel por cima e queijo ralado.

Estava mt boa!!!!!!!
O bolinho de coco tb estava delicioso de vez em quando sabe bem um docinho...

Bolo Anjo de canela

Este bolo é simplesmente delicioso, além de uma boa forma de gastar claras é de comer e chorar por mais. Fi-lo para um lanche de amigas no sábado e toda a gente adorou. A receita tirei do blog Manjar de ideias doces.
A foto só tenho do bolo já partido e por pouco não ia a tempo de tirar lol:).

INGREDIENTES


14 claras de ovo
1 chávena de chá bem cheia de farinha
1 1/2 chávena de chá de açúcar
1/2 colher de café de sal
canela em pó q.b.
(pus sumo de 1 limão embora não faça parte da receita)


Bata as claras em castelo com o sal até ficarem bem firmes, junte-lhes metade do açúcar e bata mais um pouco até endurecer, envolva com colher de pau e sem bater o restante açúcar misturado com a farinha e o sumo da limão.
Numa forma grande com buraco untada com manteiga. Ponha um pouco de massa e polvilhe com bastante canela em pó, mais massa e canela até se esgotar a massa. Termine com canela. Leve ao forno cerca de 45 minutos a 170º. Faça o teste do palito. Retire do forno e vire a forma sobre o prato e desenforme só depois de frio. é mesmo delicioso foi bem aprovado, a repetir.

Bolo de chocolate e tiramisu

Desde que vi este bolo no blog da Argas que pensei, este bolo não me escapa... Logo que pude pus mãos á obra e cá está ele.

Ingredientes do bolo:

3 chávenas de farinha sem fermento T55
2 1/2 chávenas de açúcar
4 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal fino
1 chávena de cacau magro em pó
1 1/3 chávenas de óleo vegetal
1 1/2 chávenas de buttermilk (como não encontrei buttermilk usei leite normal)
3 ovos
1 1/2 chávenas de café quente

Preparação do bolo:

1. Colocar o forno a 180 ºC. Untar uma forma e polvilhar com farinha.
2. Juntar a farinha com o açúcar, o bicarbonato, o sal e o cacau. Juntar ao preparado anterior, o óleo, o leite e os ovos, bater com a batedeira.
3. Juntar o café em fio, batendo o preparado.
4. Levar ao forno até estar cozido (o meu levou aprox. 1 hora). Deixar arrefecer antes de rechear.
Tiramisu
250 gr de queijo mascarpone
2 ovos
3 colheres de sopa de açucar

Bater as claras em castelo com 1 c.s. de açúcar.Bater as gemas com 2 c.s. de açúcar, até ficar esbranquiçado. Juntar ao preparado de gemas, a mascarpone e bater. Adicionar as claras a este preparado.
Antes de rechear polvilhei o bolo com licor de café.

Este bolo é simplesmente delicioso ( a foto é que não é das melhores :))
Vou repetir de certeza!!!

Toucinho do Céu

Olá amigas esta semana comecei o meu estágio de técnica contabilidade e por isso não devo ter tanto tempo para visitar os vossos blogs e também para fazer receitinhas novas. Esta sobremesa fi-la um dia destes. É a sobremesa preferida do meu marido e ele estava sempre a pedir para eu a fazer, até que me aventurei, não ficou perfeita mas de sabor estava deliciosa.

Ingredientes:
500gr de açúcar
2,5dl de água
300 gr de amêndoa ralada (usei picada)
10 gemas de ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
açúcar em pó para polvilhar

Começar por pôr o açúcar ao lume com a água até que fique em ponto de pérola grosso. Entretanto bater as gemas até ficarem espumosas. Quando a calda de açucar estive no ponto pretendido, retirar o recipiente do lume, juntar a amêndoa, as gemas bem batidas, a manteiga, a farinha e levar tudo ao lume brando, até fazer ponto de estrada. Forrar uma forma com papel vegetal untado com manteiga e levar a cozer em forno brando (pré-aquecido)para secar por mais ou menos 30 minutos. Desenformar e decorar com açúcar em pó.

Estava mt bom, o meu marido já voltou a pedir para fazer...

Bandeja de coco

Este bolinho já o fiz a algum tempo para os emus pais levarem para um pic-nic,a receitinha é da Nittas do Cantinho das receitas.
A medida é um copo de cozinha regular.
Bolo
1/2 copo de côco ralado
2 copos de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
2 copos de açucar
2 colheres de sopa bem cheias de margarina
3 ovos
1/2 copo de leite
Cobertura
1/2 copo de côco ralado
1/2 copo de açucar
1 copo de leite

No copo misturador ou com a varinha mágica:

Juntam-se o ovos, o leite e a margarina e batem-se até misturar bem. Junta-se a farinha, o açucar, o fermento e o côco e volta-a bater-se até estar bem homogéneo.
Vai ao forno a 220º por 20 ou 30 minutos em tabuleiro untado e polvilhado.

Misturam-se os ingredientes da cobertura; Tira-se o bolo do forno, corta-se ainda quente e deita-se por cima a cobertura para embeber. Desenforma-se já frio, porque se solta melhor da forma!
(Neste não pus cobertura, mas entretanto já fiz com cobertura e é ainda melhor, molhadinho hummmmmm)

Vai ao frigorifco!!


É facil e delicioso, e vou repetir de certeza!!!

Bolo bolacha c/ mousse chocolate

Fiz este bolo à uns dias a receitinha está aqui é mt simples de fazer e uma delicia:)


Cobri com bolacha ralada o que lhe dá um toque delicioso
Bom apetite!!!

bolo marmore

Ola minhas amigas/os, hoje venho cá deixar um bolo mármore que é mesmo uma delicia, a receitinha tire do blog da Kini.
Cá fica a receitinha...

Bolo
INGREDIENTES (fiz umas pequenas alterações)


6 Ovos
2 pacotes de Natas (400 ml) (pus só um pacote e meio, usei as restantes para acobertura)
2 colheres (sopa) de Manteiga
2 Chávenas de Açúcar
2 Chávenas de Farinha
1 colher (sobremesa) de Fermento em Pó
100 gr de Chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado


Comece por bater as claras em castelo.
Depois bati o açúcar com as gemas e um pouco de natas,até ficar um creme.
Adicionei a manteiga derretida e as restantes natas.Bati bem e juntei a farinha que foi previamente peneirada com o fermento.Envolva bem.
Por fim ,envolvi com cuidado as claras em castelo.
Coloquei metade desta massa(há qual juntei o açucar baunilhado) numa forma untado com manteiga e polvilhada com farinha e na restante massa adicionei o chocolate em pó.Mexa bem e verta tudo por cima da outra metade da massa que já está na forma.
Vai ao forno médio ± 45 minutos.
cobri o bolo com 1/e tablete de chocolate em tablete, o restante 1/e pacote de natas e 1 colher de sopa de manteiga, levei ao microondas a derreter e cobri o bolo. Decorei com chocolate branco derretido.

É mesmo mt bom, super fofinho:)

Bolo de bolacha com caramelo

Fiz este bolinho um dia destes, a receita e da Belinha Gulosa e é uma delicia super fresquinho para os dias quentes...

ora então precisamos de 2 pudins instantâneos de caramelo(só pus umpois era o unico que tinha em casa),um pacote de bolacha maria, leite, café q.b.
fazer os pudins como indica a embalagem utilizando o leite...deixar arrefecer um pouco....depois é só fazer camadas de pudim e outra camada de bolacha embebida em café..............acabando com pudim...
é muito simples e uma delicia...
(parte do texto tirada do blog da belinha)

Bolo de laranja c/ casca

Esta receitinha tirei do blog da Bela, ja tinha visto este bolo pela blogosfera e estava curiosa por experimentar. hoje tinha uma encomenda de bolo para fazer e a minha filhota foi logo, é para mim mama e eu toca a fzer um para casa para ela, foi este o escolhido.

A receita é super simples, fiz uma pequena alteração, pois usei uma chávena almoçadeira,por isso reduzi as quantidades originais...
1 laranja inteira com casca
3 ovos
1 1/2 chavena de açucar (usei das almoçadeiras)
2 chávenas de farinha
1/2 chavena de óleo
fermento em pó

No liquidificador colocar a laranja partida aos bocados, com o açucar, os ovos, e o óleo, misturar mt bem. Num recepiente juntar este preparado e a farinha e o fermento.
Levar ao forno por aproximadamente 1/2 hora.



esta pronto a saborear...

Bolo de chocolate com mousse de chocolate

Este bolo de chocolate é maravilhoso e muito simples de fazer.



Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de leite
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
Cobertura e recheio: 1 pacote de mousse de chocolate de compra

Modo de Preparação:Misturar as gemas com o açúcar, juntar a farinha, o leite,o óleo e o fermento. Bater as claras em castelo e juntar ao restante preparado. Levar ao forno a 180ºC. Deixar arrefecer. Entretanto rechear e cobrir com mousse de chocolate que já deve estar feita de vespera. Decorar a gosto.
é delicioso este bolo e muito fresquinho para estes dias de calor:)
bom apetite

Mil folhas

Acabei agora de fazer este bolinho para levar para o curso amanha, uma colega minha faz anos. a Receitinha tirei do blog da querida Nanda que nos deixou receitas deliciosas.

Cá fica a receitinha:

- 3 rolos de massa folhada rectangulares de compra

Para o creme de pasteleiro

-1 litro de leite
-4 ovos
-120g de açúcar
- 1 pacote de açúcar baunilhado
-65g de farinha

Para o glacé
- açúcar glace
-1 clara de ovo
- chocolate derretido com um pouquinho de manteiga




Começar por preparar o creme pasteleiro. Aquecer o leite com o açucar baunilhado. Reservar um pouquinho de leite. Bater os ovos com o açucar até ficar uma mistura fofa e esbranquiçada. Colocar a farinha em chuva e o leite que reservou. Acrescentar o leite quente sem parar de bater. Levar este preparo ao lume até engrossar. Não parar de mexer. No final costumo bater um pouco com a batedeira eléctrica para ficar um creme mais leve e fofo. Deitar num recipiente. Deixar arrefecer.
Cozer as massas folhadas previamente picadas com um garfo. Deve-se estar atento á cozedura. Deixar arrefer as massas em cima de redes.
Montar o bolo (faço-o em cima duma grelha). Escolher a massa mais bonita e direitinha e deixar para o fim. Colocar a 1ª massa folhada e cobrir com metade do creme pasteleiro. Espalhar para ficar uniforme. Colocar a segunda e precionar um pouco. Colocar a ultima com a parte mais direitinha para cima. Pressionar levemente. Reservar. Colocar a clara de ovo dum recipiente e bater até começar a espumar. Ir colocando o açucar glace até obter uma mistura brilhante e lisinha. Espalhar por cima do bolo. Derreter 2 barrinhas de chocolate com um pouquinho de manteiga até obter um chocolate brilhante. Fazer um furinho minusculo num saquinho plástico. Encher o chocolate e fazer um espiral por cima do glacé. Com uma faca ou palito fazer ricos do centro para o exterior e depois do exterior do bolo para o interior. Ter o cuidado de limpar sempre a faca ou palito entre cada risco.
Ficou com um aspecto delicioso :)
(parte do texto tirada do blog da nanda).

Bolo de Laranja e coco

Finalmente um tempinho para cá vir, espero que tenham tido uma boa páscoa, a minha foi muito boa...


Fiz este bolinho simples de laranja para levar para a casa da minha sogra alem de bom é de rendimento pois fica muito grande, cá fica a receitinha:
7 ovos
375gr de açucar
350gr de farinha
raspa de uma laranja
1 copo de coco ralado
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 colher de fermento de fermento em pó

Bater as claras em castelo e reservar, entretanto juntar os restantes ingredientes excepto o coco ralado, juntar as claras batidas a este preparado e juntar o coco ralado sem bater. Deitar numa forma de buraco sem estar untada e levar ao forno durante 30 minutos. Depois de pronto por em cima de tres copos voltado para baixo e deixar arrefecer passar uma faca e está pronto, não cola nem nada é super prático e muito bom ...



simples e delicioso...

Bolo de café

Esta receitinha é da querida belinha gulosa...



Para o bolo misturar 250gr de açucar com 100gr de margarina até fazer creme,juntar 3 colheres de sobremesa bem cheias de café soluvel,e 6 gemas juntar 4 colheres de sopa de leite e misturar tudo,polvilhar com 250gr de farinha e com 1 colher de fermento em pó, juntar as claras batidas em castelo colocar numa forma bem untada e levar ao forno a cozer a 180º graus uns 45 minutos.
Não pus a cobertura poia foi um bolo que me foi pedido para fazer sem grandes cremes, para compensar pus missangas de chocolate para dar mais um bocado de cor.
Quem comeu diz que é mt bom.
Tenho que experimentar para mim um dia destes mas com a cobertura de chocolate :)

Bolo do dia do pai

Apesar de atrasado e com algumas imperfeições não resisti a vir mostrar o bolo que fiz para o dia do pai;
A massa de bolo é do bolo folhado delicioso que já cá está e a cobertura é de pasta de marshmalows.



Não ficou muito perfeito mas mesmo assim gostei do efeito final:)
beijokas

Bolo de coco

Esta receitinha tirei do Cantinho das receitas é do J mas foi postada pela Cláudia bc.


é muito bom cá fica a receitinha:

Bolo

2 chávenas de farinha;
1 chávenas de açúcar;
1 chávena de leite;
4 ovos;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado;
2 latas (ou seja, o dobro do volume de leite condensado utilizado) de leite;
100g de coco ralado;
3 colheres de sopa de maizena.


Parti os ovos e separei as gemas das claras, que bati em castelo. Acrescentei depois as gemas e, batendo sempre, juntei o açúcar, a farinha e o leite, este pouco a pouco. Depois, uma colher de sopa de fermento em pó.

Untei uma forma com uma margarina e polvilhei-a com farinha. Levei ao forno a cozer durante 40/50 minutos a 200ºC.

Depois de cozido deixei arrefecer e recheei-o.

Num tacho, misturei o leite condensado com leite e a maizena. Fui mexendo sempre, até que engrossasse. Por fim, adicionei o coco. Depois de recheado e coberto, levei o bolo ao frigorífico.




é muito bom!!!!!!!!

Bolo de chocolate com morangos

Este bolo é simplemente maravilhoso o contraste do chocolate com os morangos é divinal!!!!!



Ingredientes bolo:
4 ovos
2 chávenas de chá de farinha
1 e 1/2 chávenas de chá de açucar
1 chavena de chá de chocolate me pó
1 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de óleo
fermeto em pó

Modo de preparação;
Bater as claras em castelo, à parte juntar todos os outros ingredientes e mexer bem, juntar as claras em castelo. Levar ao forno por cerca de 1/2 hora.

Recheio:
Bater um pacote de natas com 4 colheres de açucar. Retirar 6 colheres de sopa (para a decoração) e ao restante juntar 6 morangos (grandes) partidos aos bocados. Levar ao frigorifico durante 1 hora.
Depois do bolo estar cozido e frio rechear com o preparado de morangos e natas

Cobertura:
100 gr de chocolate em tablete e 7 colheres de sopa de leite, levar ao mricoondas a derreter e barrar o bolo.
Decorar a gosto, decorei com morangos e as natas que reservei.



É delicioso!!!!!!

Feliz Dia Internacioanal da Mulher

Bolo com cobertura de pasta de marshmalows

Cá está o meu primeiro bolinho com cobertura de pasta de marshmalows, o primeiro pois vou repetir de certeza.



Não está mt perfeito mas para a primeira vez escapa.