apie Valentiną ir pyragą

seniai ruošiausi pabandyti iškepti kokį nors pyragą su varške ir aguonomis (beje skanėstų nemėgstu valgyti, o tuo labiau gaminti). vakar mano vyrai namo grįžo su paišytomis širdelėmis ir bukietu dailių kvietkų :) tad nusprendžiau - kepsiu šventinį pyragą :)
receptas iš blog'o   "nekenčiu virtuvės"
skanu, tikrai skanu :)

truputis pasižaidimų su foto ir dalyvaujam

 

netikėtas kadras

kaip manote kas bendro šioje nuortaukoje?

vasarinė obuolienė

sėkmingai toliau kaupiam atsargas žiemai. šį kartą vasarinių obuolių obuolienė.
sakyčiau pasitvirtino mažas eksperimentas: supjaustytus ir cukrumi užpiltus obuolius laikiau apie parą laiko, tai gavosi labai daili - nesuvirus su akivaizdžiai matomomis skiltelėmis obuolienė. labai tiks žiemą į obuolinį pyragą :)

 p.s sukarpiau vyro nenešiojamus marškinius ir taip paskaninau dangtelius :)

kaupiam atsargas žiemai

kai toks oras (nuo karščio net mėlynas) nelabai norisi ką ir daryti. bet daržovėms tai labai patinka - vakarinis (iš čiaupo) lietutis ir saulės "vonios" ištisą dieną :)
šiuo metu cukinijos klesti :) , tad nurinkau ir užkonservavau jų perteklių.
tikrai labai gerą receptą radau čia
siūlau pabandyti, tikrai nenusivilsite :)

receptinė pagal vyrą

pagaliau prisiruošiau pagaminti receptinę ir savo vyrui. jis vis mane "pašpilkuodavo" - kada aš turėsiu receptams knygelę? pažadėjau, kad padarysiu gimtadieniui - pažadą išpildžiau :)
žinoma buvo išreikšti pageidavimai:
1. kad nebūtų jokių "kliurkų" - papuošimų, pririšimų ir t.t.t
2. formatas turi būti A4 lapas per pusę.
žinant norus pasirinkau margą su virtuviniais rakandai audinį, tai tų "kliurkų" nelabai ką ir bepriderinau, bet vistiek pora sagučių ant puodų patupdžiau :)

į vidų pradžiai įdėjome keletą lapelių su prieskoninių žolių aprašymais (mūsų didysis raštininkas truputį vištiška rašysena surašė rasą informaciją internete).
ta proga įdedu labai skanaus pyrago receptą (jis tikrai nuguls šioje knygelėje).

ŠPINATŲ PYRAGAS

Tešlai reikės:

200 g miltų;
100 g šalto sviesto;
žiupsnio druskos;
kelių šaukštų šalto vandens.

Įdarui:

1 nedidelio svogūno;
poros skiltelių česnako;
keleto saujų šviežių špinatų (galite naudoti šaldytus);
3 kiaušinių;
druskos, juodųjų pipirų, kmynų;
šviežių arba džiovintų raudonėlių;
2 pakeliai varškės;
šlakelis aliejaus.

Paruoškite tešlą – į dubenį suberkite miltus ir druską. Įpjaustykite sviestą. Įpilkite kelis šaukštus šalto vandens ir suminkykite tešlą. Bent pusvalandžiui atidėkite į šaldytuvą.

Įkaitintame aliejuje keletą minučių pakepinkite smulkintą svogūną, česnaką, špinatus. Atvėsusį įdarą sumaišykite su varške, pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis. Supilkite lengvai išplaktus kiaušinius.

Tešlą iškočiokite ir išklokite kepimo skardą, supilkite įdarą ir kepkite 180 laipsnių karčio orkaitėje apie 1val.

 tikrai laaabai paprastas ir skanus pyragas :)

kokios jos ryškios - lūpos kaip vyšnios

.....prisirpusios uogos man patinka labai (pora eilučių iš dainos). 

 Pasakojimas apie vyšnias ir dar kai ką...

Vakar, po ilgo laiko, su vaikais nubildėjom į turgų. Turėjom vieną tikslą  - nusipirkti vyšnių . Kaip visada turguje daug prekeivių su aiškios ir nelabai  aiškios kilmės produktais. Tad greitai prabėgdami aplenkėm nuolatinius pardavėjus (perpardavinėtojus) ir nudūmėm į bobučių diedukų kampelį. Na žinoma  ten  radom lietuviškų ne tokio įspūdingo dydžio  ir grožio uogų .  Taip į namus parkeliavo šeši kilogramai vyšnių. 

 Keliaujant atgal pro bobutes prekiaujančias gėlėmis nesusilaikiau ir nusipirkau pora daugiamečių gėlių krūmelių (dabar turiu galvos skausmą kur pasodinti). 

Bet aš visai ne apie tai norėjau parašyti :)

 Šiandien susiplakėm dieviško skonio vaisinį kokteilį ir sugriuvę į hamaką su didžiuliu pasimėgavimu išgėrėm...

Kokteilio sudėtis: 2 bananai, 1/4 meliono, 1 stiklinė žemuogių,   1 stiklinė (išlukštentų) vyšnių.

p.s. o rugiagėlių bukietą vakar parnešė vyras :)

keptas sūris

Šiandien parašysiu Jums receptą kepto sūrio. Labai skanu ir paprasta pagaminti, būtinai pabandykit :)
Reikalingi produktai : baltas varškės sūris, pomidoras,česnakas, krapai, petražolės, druska.

Visus žalumynus susmulkiname, pomidorą supjaustome griežinėliais. Pirmiausiai sūrį įtriname druska ir česnaku, paliekame geram pusvalandžiui. Toliau darbo eiga tokia: imam foliją ant jos pabarstome smulkintus krapus ir petražoles, ant jų dedam sūrį, iš viršaus pakartojame tą patį - krapai, petražolės ir dar uždedame griežinėliais pjaustytus pomidorus, galit pabarstyti savo mėgstamais prieskoniais, dėti ir kitokius žalumynus (šį kartą įdėjau rozmarino kuris pridavė labai pikantiško skonio). Tada sūrį suvystome į foliją taip, kad neliktų jokių tarpelių ir kepant neištekėtų sultys. Orkaitėje kepame apie valandą (priklauso nuo sūrio storio) 200 laipsnių temperatūroje, galima kepti ir ant laužo. Vieno vidutinio dydžio sūrio pakaks dviems valgytojams. Prie šio kepto sūrio labai tinka vynas :)

Skanaus sekmadienio :)