miket ivott anna #2 – sugar cane

wikipedian szocikk, netes forumok
cukornad-ital, szuperjo



szep zoldes kicsit zavaros le, habos a teteje



az utcan mindenfele ilyen gepek
diszites lete mindennapos, jelenesetben vallasos dolgok (viragfuzer, kep, ..) font, egyebek (cd-lemez [gondolom mert csillog], pavatoll) lent, nagyon lehet ezeket szeretni





megmondom hany poharral kerek, srac letor egy akkora darab nadat amekkora pont jo lesz



beinditja a motort / van hogy nem megy, akkor kezzel nyomja, sok izmos ferfi



attolja 4-5szor a nadat, vegen mar megcsavarva teszi bele
le a femtalcaba passzirozodik ki a le
elegge alap hogy a vegen lime darabokat is tesz ra, az utolso atnyomashoz, de az is elofordul hogy nem tesz, itt barmi elofordulhat



a talcabol lecsorog a le a kancsoba, abbol kionti egy poharba + szivoszal, 10 rupia
asztal moge hajigalva gyulnek a kifacsart nadacskak



amugymeg vannak meno helyek is, rendes bolt / nagyobb bode, most nincs kepem ilyenrol de lesz, majd felteszem
ezeknel mindig soksok iz: natur, lime, menta, gyomber, chaat masala, black salt, ...
meg a gep is altalaban komolyabb

anna @ bp

furcsa furcsa
kezdek magamhoz terni, faradt is voltam meg mas dimenziok ujra, szokatlan

egesz delutan soan papdi receptet kerestem, meg karnatakai gasztroblogot, mitnemadnek egy mangomilkshake-ert meg egy plain dosaert
aztan egdordules, indiai reflexek ON, iszonyu nagy eso lesz nyilvan, mi mas is lenne, futas ha meg ma utcara akarok lepni, futas a piacra, zoldsparga marek zoldborso marek ujkrumpli petrezselyem kapor kicsi uborka kicsi paradicsom paprika keves eper marek meggy tojas, karattyolas 2 arussal is, minek szezonja meddig [a bajszospasi nagyon kepben van jo megjegyezni! es a galgamentieket is birom tovabbra is; a husos no meg cseresznyeket is arult, dumaltak a masik arusokkal a sikertelen fogyokuraikrol, estere mar a vasarjtot is megenne], aztan megnyugodva blattyogas haza, csak par csopp esocske esett ram, semmi egszakadas
kozben telefon, legyen-e vacsora es mikor hogy mi, cs is bevasarolt tegnap este nagyboltban, fehersparga tejszin csirke, rohogtem h semmi mas nem jar a fejemben csak egy spargas csirkes sajtos dios pite, akartam is mondani neki h ha meg bort is vett [es ha szemet hunyok afolott h ezeket mind egyedul tervezte megenni] akkor igazan ♥♥ ehelyett mondtam h meg jo h vasarnap este nem nyitottuk ki a szuper bort amit talaltam a szobamban, mondta h nyilvan bort is vett
mondtam h pite, mondta mast tervezett de igen igen legyen pite, az megjobb

elmegyek vajert tejfolert ezert-azert, aztan kepek veget letoltom, kajaknak szep lassan utanaolvasok, lassan felebredek, tenyleg alaposan le szeretnem irni a dolgokat, olyan jokat lattam ettem eltem bangalorban (+ mashol)

kvazimagyar eves – ?? help

amikor mar tudtam h jovok, mondtam cs-nek h keressen egy not akitol tanulok fozni, munkatarsak felesegei anyukai, gyerunk gyerunk fontos !
megkerdezte avatit par hettel a kijovesem utan miutan naponta kertem h jaj de teeenyleg – nekem nem adodott senkivel se talalkoznom, ezert nem tudtam en lepni az ugyben
avati mondta h peeersze siman, megbeszeli a felesegevel, aztan eltunt, cs vart h namivan, aztan egy ujabb hettel kesobb derult ki h munkaugyben amerikaba ment sok idore – ez egy ilyen pasas, gondolom nem aznap szoltak neki
kutba esett igy a terv, anna nezett banatosan, aztan cs vegre megkerdezett egy masodik arcot is, uj-pavant (volt regebben is egy pavan munkatarsa aki mar nem ott dolgozik, kozben lett egy masik, ezert regi-pavan uj-pavan)

multheten a dietam elso megszakitasakent elmentunk hozzajuk fozni (a dionyira szukult gyomrocskam es semmifele etvagyam kavargo gyomrom ellenere), szuperjo volt
fenykepeztem jegyzeteltem, a legjobbakat amiket ettem miota itt vagyok, sztem azok voltak amiket ott egyutt foztunk, cs is elegge egyetertett velem

holnap feljonnek hozzank, utolso estenk itt, gondoltam csinalok en vmit, vmi magyart / olyasmit

komoly keretek:
- vegak de szerencsere igen lazak: tojas, gomba belefer (szuleik pl meg hagymat, fokhagymat se, tojaseves hiretol is sopankodnak)
- petrezselyem sztem nincs (pedig akkor zoldborsoleves gombaleves karfiolleves etc, barmi), kapor viszont igen \o/, meg nyilvan ugy altalaban szinte semmi nincs ami otthon van
- nincs suto, csak 2 gazlangocska, meg mondjuk a konyhaban eleve alig van vmi
- konnyueket szoktak vacsorazni, durva lenne vmi nehez es/vagy olajban sult dolgot csinalni

arra gondoltam, hogy szobajohetnek
- almaleves
- krumplipure piritott gombak kapormartas ♡
- krumpliprosza (reszelot kerhetek toluk kolcson, ugy emlekszek volt nekik)
- fokhagymas cekla-repa-alma salata mondjuk az nem kulonosebben magyar de en szoktam csinalni
- zsidotojas haha nem libazsirral
- talan vmi turogomboc-szeru dolog panirbol (cs nyilvan nagyon szeretne)
- esetleg palacsinta vagy langos (sima / krumpli~ / kaposztas) de olaj vs konnyuvacsora
- esetleg derelye vagy krumplinudli

barki barmi egyeb otlet??

u p d a t e

mi van mi nincs hany langom van hany fazekam van mit mennyire lehet elokesziteni hany serpenyom van milyen fuszerem nincs etc alapjan eldontottem hogy is lesz

-- kaporleves fottkrumli levebol ♥
-- krumpliprosza + zsidotojas (majonezzel) + fokhagymas cekla-repa salata
-- derelye / gomboc edes panirral (~turo) toltve

koszonom a segitsegeket mindenkinek

grr

az van h az ittlevesembol sok napot szuntelen diplomamunkairassal toltottem
aztan elutaztunk egy szuper hetvegere es ott megbetegedtem, hazafele mar nagyon rosszul voltam
aztan nagyon beteg voltam jo sokaig, a semmi etvagyon kivul dieata gyogyszerek ilyenek, agybanfekves alvas nem blogiras
aztan kicsit mar jobban lettem + vagyok, elutaztunk egy hetre ami egesz elkepesztoen jo volt
tegnap este hazajottunk bangalorba
es saaaajnos penteken mar megyek is haza igazi haza magyarorszagra T_T

ugyhogy a maradek napokon [1] nem fogok mar blogot irni hanem inkabb iszok 100 pohar mango milkshake-et meg veszek fuszereket meg eszek biryanikat meg csinalok magyar vacsorat ujpavaneknak meg elmegyunk meglatogatni kaushikot es szuleit meg iszok tender coconutokat meg ilyenek, [2] nem folytatom a dietat mert nem, majd otthon megjavitom a gyomromat es ha most van etvagyam, hat eszek, [3] majd otthonrol megirom a soksok bejegyzest amit mar kitalaltam elkezdtem etc, meg ideteszem a soksok fenykepet is amit csinaltam es gasztro temaju (es kozben nagyon hullanak majd a konnyeim h mar nem itt vagyok) (es a masik blogomba meg irkalok majd ezt-azt meg teszek fel ilyen-olyan kepeket amik nem gasztro temajuak)

annyira jo itt

miket iszik anna #1 – viz

mielott kijottem, igyekeztem kicsit utanaolvasni, mire szamitsak
a viz minden leirasban sarkalatos kerdes volt
3 fele viz van: [1] ami a csapbol jon, azzal max zuhanyozzak amugy ra se nezzek borzaszto veszelyes halalos, [2] amit az indiaiak isznak, ivoviz, nem a csapban kell keresni hanem ok is veszik, en ezzel se foglalkozzak, [3] a palackozott zarjeggyel leragasztott viz amit a turistak hasznaljanak mindenre, kezet is meg fogat is csak ezzel szabad mosni, persze mindig ellenorizni kell h tenyleg igazi-e, nem csak atveres, blablabla
ezek utan valojaban van egy megdurvabb kategoria: [4] miszerint vegyek vizfertotlenitotablettat, a gyogyszertarosno elmondta h ha zoldseget vagy gyumolcsot eszek, 2 oran at aztassam fertotlenitos vizbe (de igazabol inkabb hamozzak meg mindent amennyiben esetleg eszek zoldseget gyumolcsot de nem ajanlja, lehetoleg ne egyek semmit)

ez a titokzatos pasi akit itt mindig korulirok, cs, a regesregi cs kisse megokosodva, hehe, ujra pajtik vagyunk mar egy ideje
cs-re emlekszunk, tudjuk, nem parazos fajta, es ez a legeslegkedvesebb ahogy megfogalmazhatom a dolgokhoz valo viszonyulasat
amikor kerdeztem, milyen malaria gyogyszert szed (en a 2 lehetseges kozott orlodtem, az egyik szaz mellekhatast csinal koztuk depressziot alvaszavarokat remalmokat, sokan nem is birjak szedni annyira valosak ezek a bajok, a masik ilyeneket nem de masokat igen es 50e ft-ba kerult volna az utra valo mennyiseg), kerdezte h "miert, van malaria indiaban?" – o harmadszor van itt es hm, igen, van malaria es tudhatna rola

tehat ideertem es pooontosan az volt amire szamitottam: palackozott vizrol nem is hallott, lakasban nagy tartalyban indiai ivoviz
amikor azzal mereszeltem fogmososas utan kiobliteni a szamat, meg be is szolt h bolond vagyok-e h azzal mosok fogat

nem, a vizfertotlenitotablettaimhoz meg nem nyultam hozza es vszleg nem is fogok
kezemet se fertotlenitem eves elott, max csapvizzel kezet mosok [ezzel egyutt azert ott a taskamban a kezfertotlenito gel csak sokszor nincs nalam a taskam, es egyszer mar hasznaltam is]
inni meg indiai tartalyosat iszok, mi mast is innek

lalala, anna @ ಬೆಂಗಳೂರು

megkerdezte, van-e kedvem kijonni hozza, majus vegeig megint itt dolgozik, mert o ugy megmutatna nekem mindent
volt
kuldott repulojegyet, budapest ✈Москва ✈ दिल्ली ✈ ಬೆಂಗಳೂರು
10 napja erkeztem meg



itt ulok egy asztalnal, aram van, net nincs, legalabb tudok irni
esik az eso megint, igazabol szakad, otthon ennyire csak nagyon ritkan, vegre frissebb lesz a levego, a tegnapi forrosag teljesen kiutott


iszonyu sokmindent ettunk mar miota itt vagyok, elkepesztoen elvezem
twitterre irtam sokat, most ide tobbet kepekkel alaposabban

annanak indiaboool

az ember aki nekem ugy egy eve van kepben es mindenfelet foztem mar neki es elvitt annyi helyre [na hat ez igy bena, muszaj lesz mar vmi nevvel illetnem, nincs mese], volt indiaban dolgozni par honapot
amikor oktober legvegen hazajott, hozott nekem uuuu elkepesztoen jo dolgokat
[leirom, miket, mert annyi minden kavarog a fejemben h azert nem irok blogot se mostanaban, es raadasul ez a kavargas csak megjobban be fog durvulni, szoval meg most gyorsan ..]



epp akkor kezdodott diwali, sajnos sajnos azon mar nem volt ott pedig halal izgalmas lehet ahogy utanaolvastam
viszont hozott csodaszep, diwalira keszult edessegeket \o/, mar ezekkel levett a labaimrol



ayurvedikus dolog hogy az ezust jo, emiatt ezust van egy csomon, azt meg kell enni, szuperjo ==> meg ezust-info: vark @ wikipedia + yahoo answers
a fentieknek inkabb a kulsejuk volt pompas, ezek a lentiek viszont amellett h nagyon szepek, hihetetlen finomak is voltak, egeszen odavoltam toluk



amibe szinten azonnal belezugtam az a finomitatlan nadcukor volt
olyasmi izt ereztem rajta, mint a szelidgesztenye, pompas lehet egy ilyennel edesitett suti
azota mar utananeztem, lehet kapni pl a hunyadi teri vasarcsarnok melletti* indiai boltban, lalala

* egy olvasoi level-ben felvetodott kerdes miatt inkabb pontositok: valojaban a vorosmarty utcaban levore gondoltam csaaak bekasrol nezve az a bolt es a hunyadi ter nagyonis egymas mellett vannak, de meg a kodaly korond is siman "_"



aztan hozott vmi nagy tombot
kurkumaval es ghivel keszult edesseg mysore-bol a csaszari cukraszdabol
le kell kanalazni egy kisebb darabot, mikroban meglangyositani h epp megolvadjon kicsit a ghi aztan bekanalazni; vicces
ja, megprobaltam rajonni, mi lehet ez, az a gyanum h mysore pak [ez esetben nem kanalazni kellene hanem szepen vagni egy szeletecsket vagy rombuszt]
azt mondta meglatta ramutatott megvette, nem kerdezte mi ez "_"



betel betel betel betel beteldioval toltve = paan
[tuuuuudom 2 neve van a 2felenek, en csak a paanra emlekszem]
amitol voros az ember szaja es fekete a foga es kopkod folyton es ejjj
es megkostoltam es uuuuu nagyon furcsa volt
egyreszt szuper finom, de tenyleg, masreszt barmennyire is izlett vegul kikoptem mert nekem annyira annyira tomeny volt mintha egy uveg parfumot vettem volna a szamba
nagy kar h vegul nem tudtam meg, le lehet-e fagyasztani vagy barmi modon tartositani, az ismerosok akik kaptak volna ajandekba egy-egy darabot, mind iszonyuan huzozkodtak tole, tok gaz



hozott egy rumot, ooo az nagyon nagyon finom
vmi pia eltort amit kapott de azt mondta nem volt semmi kulonleges, hala egnek ez egyben maradt, igazan pompas rumocska



2 kis kedves mixed pickle a repulorol, az egyiket mar megettuk, dejo volt
hianyzik is a hot mango pickles amit mindig ettunk bimallal, lassan itt az ideje h vegyek egy uveggel magamnak



hehe, errol fogalma sincs h mi, es nekem se; egyelore nem csinaltam vele semmit
[lehet irok majd az indiai barataimnak h mondjak meg, ugyis epp nagy levelezesben vagyok egy vicces pasival aki mar a szamomat is elkerte, hahaha]



dosa mix, a dosarol sokat meselt de vegul ezzel es csinaltam egyelore semmit, olyan tartosnak tunik a csomagolasa hogy biztos elall sokaig es mindig volt vmi izgalmas amit ettunk ..

tok izgi dolgok, koszonom szepen /||\