Bolo colchão de noiva / bride's mattress cake/ pastel colchón de bodas

Este bolo foi uma agradável surpresa porque fica muito muito fofinho!

Ingredientes para o Bolo:

6 ovos
250gr Açucar
100gr Fécula de batata
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá fermento
Sumo de limão

Ingredientes para o Creme:
1/2L leite
3 Gemas
150gr Açucar
3 Colheres de sopa de maizena
1 Pacote de açucar baunilhado

Preparação: 

Bolo

Batem-se as claras em castelo. Depois mistura-se o açucar e a farinha. Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada( fica melhor numa forma sem buraco).

 Creme
Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açucar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açucar baunilhado, mexendo sempre. Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme e o restante é utilizado na cobertura. Por fim polvilha-se com coco ralado .

This cake was a pleasant surprise because it is very very cute!

Ingredients for the cake:  
6 eggs  
250gr Sugar  
100g Potato starch  
1 tablespoon flour  
1 teaspoon baking powder  
Lemon juice

Ingredients for the cream:  
1/2L milk  
3 Gems  
150gr Sugar  
3 Tablespoons cornstarch  
1 package vanilla sugar

preparation:  
cake

Whip the egg whites. After mixing the sugar and flour. After stirring well join the egg yolks, yeast, starch and lemon juice.  
Goes in the oven in a well greased and floured form (looks better in shape without hole).

  cream

Put the milk to the boil with the cornstarch, then pour in the sugar and stir well, when the cream is already thick, curl up the yolks and the vanilla sugar, stirring constantly. After the cake is ready, cut it in half and fills it with the cream and the rest is used in coverage. Finally sprinkle with shredded coconut.

Esta torta fue una agradable sorpresa, ya que es muy, muy lindo!
Ingredientes para el pastel:
6 huevos
250 gr de azúcar
100 g de almidón de patata
1 cucharada de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
El jugo de limón

Ingredientes para la crema:
1 / 2L leche
3 Gems
150gr de azúcar
3 cucharadas de maicena
1 paquete de azúcar de vainilla

Preparación:

Cake
Batir las claras de huevo. Entonces se mezcla el azúcar y la harina. Después de agitar bien unirse al jugo de las yemas de huevo, levadura, almidón y limón.
Hornear en bien engrasada y enharinada forma (una forma es mejor sin agujero).

  Crema

Poe la leche a hervir con la harina de maíz harina y verter el azúcar y revuelva bien, cuando la crema ya está espesa, vómito, a las yemas y el azúcar de vainilla, revolviendo constantemente. Después de que el pastel está listo, cortar por la mitad y lo rellena con la crema y el resto se utiliza en la cobertura. Finalmente espolvorear con coco rallado.

Bolo de ananás / pineapple cake

Este bolo é uma delícia e sai sempre muito bem!

Ingredientes:

3 colheres de sopa de caramelo líquido

8 rodelas de ananás em calda

doce de frutos vermelhos  

250gr de manteiga

300gr de açúcar

5 ovos

limão (raspa)

290gr de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó

Untar uma forma e polvilhar com farinha. Colocar o caramelo no fundo e as rodelas de ananás. No centro de cada rodela colocar uma colher do doce.
Misturar bem a manteiga com o açúcar. Juntar os ovos e a raspa de limão. Por fim, juntar a farinha peneirada com o fermento. Colocar a massa na forma por cima do ananás e levar a cozer no forno.

This cake is delicious and always comes out very well!
ingredients:
3 tablespoons caramel syrup
8 slices of pineapple in syrup
Sweet red fruit
250g of butter
300gr sugar
5 eggs
lemon (zest)
290gr flour
1 teaspoon (tsp) baking powder

Grease a pan and lightly flour. Place the caramel in the background and slices of pineapple. In the center of each slice place a scoop of sweet.

Thoroughly mix the butter with the sugar. Add the eggs and lemon zest. Finally, add the sifted flour with baking powder. Place the dough in shape over the pineapple and lead to bake.

Doce tentação de morango/ Strawberry sweet temptation dessert

Ingredientes:

base
200g de bolacha maria moída
100g de manteiga amolecida

1 pacote de gelatina de morango
1 lata de leite condensado magro
morangos

Misturar os ingredientes da base e forrar uma tarteira.
Preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Adicionar o leite condensado à gelatina e envolver bem.
Juntar morangos cortados e decorar a gosto.
Levar ao frigorífico para solidificar.

Fiz esta delícia para participar em mais um desafio do fórum Decoupage e Companhia.

ingredients:

base
200g ground wafer maria
100g butter, softened

1 package strawberry gelatin
1 can of condensed milk slim
strawberries
Mixing the base ingredients and line one tarteira.
Prepare gelatin according to package directions.
Add the condensed milk and gelatin to engage well.
Add sliced ​​strawberries and decorate to taste.
Lead to the fridge to solidify.

Tarte de maçã com cobertura crocante / Apple pie with crunchy topping

Provei uma tarte de maçã crocante num restaurante vegetariano e fiquei deliciada!
Procurei a receita na net e encontrei uma parecida no blogue Receitas da Filipa

Tarte de maçã com cobertura crocante
Ingredientes:
Massa:
180g de farinha
meia colher de chá de sal
1 c. de sopa de açúcar
100g de manteiga à temperatura ambiente
30ml de água gelada
(eu comprei uma base de massa folhada )
Recheio:
3 maçãs verdes (tipo Granny Smith)
sumo de meio limão
meia chávena de chá de açúcar
4 c. de sopa de farinha
¼ de colher de chá de sal
Cobertura:
meia chávena de chá de farinha
100g de manteiga à temperatura ambiente
1 chávena de chá de açúcar mascavado
meia chávena de chá de flocos de aveia
1 c. de chá de canela em pó
Preparação:
Massa: Ponha a farinha, o sal e o açúcar numa tigela e misture. Junte a manteiga cortada aos pedaços e misture até obter uma massa tipo crumble. Adicione a água e amasse até obter uma massa consistente. Forme uma bola, envolva em película aderente e reserve no frigorífico durante 1 hora. Passado o tempo, estique a massa com a ajuda de um rolo e com ela forre o fundo de uma tarteira previamente untada com manteiga e forrada a papel vegetal.
Recheio: Descasque as maçãs e corte-as em meias-luas. Numa tigela, misture as maçãs, o sumo de limão, a farinha, o açúcar e o sal. Coloque dentro da massa que está na tarteira.
Cobertura: Numa tigela misture a manteiga cortada em pedaços pequenos, a farinha, os flocos de aveia, o açúcar e a canela. Ponha esta mistura por cima do preparado que está na tarteira cobrindo tudo.
Leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 30 a 40 minutos ou até a massa estar cozida e corada e a cobertura seca e crocante.

Fica estaladiça...muito boa mesmo!

  
Apple pie with crunchy topping
 
Dough:
 180g flour  
half a teaspoon of salt tea  
1c. tablespoon of sugar  
100g of butter at room temperature  
30ml of ice water  
(I bought a base of puff pastry)

filling:  
3 green apples (like Granny Smith)  
juice of half a lemon  
half cup of sugar  
4 sp of flour  
¼ teaspoon salt tea

coverage:  
half a cup of flour  
100g of butter at room temperature  
1 cup of brown sugar  
half a cup of tea oatmeal  
1tsp of cinnamon powder

preparation:

Dough: Put the flour, salt and sugar in a bowl and mix. Add the butter cut into pieces and mix until the dough crumble type. Add water and knead until you get a workable dough. Form a ball, wrap in cling film and set aside in refrigerator for 1 hour. Last time, stretch the dough with the help of a rolling pin and line the bottom with her a tarteira greased with butter and lined with greaseproof paper.

Filling: Peel the apples and cut them into half-moons. In a bowl, combine the apples, lemon juice, flour, sugar and salt. Place within the mass that is in tarteira.

Coverage: In a bowl mix the butter cut into small pieces, flour, oatmeal, sugar and cinnamon. Put this mixture over prepared that is in tarteira covering everything.

Take bake in a moderate oven for approximately 30-40 minutes or until dough is cooked and flushed and dry and crunchy topping.

Sonhos de Natal

Recebi um gif lindo, feito pela minha madrinha Diana, como prémio do desafio Sonhos de Natal, do fórum Decoupage e Companhia.

A receita
- 250 de Leite
- 100 de água
- 150 de Manteiga
- Casca de limão
- Q.b. de Sal
- 300 de farinha
Após ferver a água leite e a casca de limão acrescentar um pouco de açúcar (uma colher de sopa), 150 de manteiga e farinha até formar uma massa. Deixa-se arrefecer e junta-se 4 a 5 ovos inteiros e bate-se muito bem toda a massa para ficar fofinha.
Deixa-se o óleo ferver e coloca-se uma colher de massa. Os sonhos viram-se sozinhos. Numa taça coloca-se açúcar e canela e junta-se os sonhos.
O meus sonhos...Os Sonhos tinham todos tão bom aspecto que ficámos todas no pódio :)
Parabéns meninas!

A minha participação no Desafio Doces de Sonho do fórum.

Serradura de Leite Condensado
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolachas Maria
2 pacotes de Natas
Preparação:
Começa-se por triturar as bolachas. Depois junta-se as natas, sem bater. De seguida junta-se o leite condensado. Mistura-se tudo coloca-se em tacinhas e leva-se ao frio. Decora-se a gosto (ex. raspas de chocolate, pedacinhos de bolachas, etc)
Atenção: Este doce tem de ser servido bem fresco pois é muito doce.

O meu gif de participação:
E agora um miminho muito lindo que a minha madrinha Di do blog Tentativas da Di, me ofereceu:
Obrigada madrinha linda, és uma querida :)

Doce de pêssego

Mais uma receita para participar num novo desafio do fórum.

Doce de Pêssego

Ingredientes:
1 lata de grande de pêssego em calda
palitos de champanhe Q.B
2 pacotes de natas

4 colheres açúcar

Preparação:
Molhar os palitos na calda do pêssego e tapar o fundo do pirex.
Cortar os pêssegos aos bocadinhos pequeninos (reservar 3 metades para a decoração)
Bater as natas com o açúcar.
Pôr metade das natas por cima dos palitos, espalhar o pêssego todo, e cobrir com as restantes natas.
Enfeitar com o restante pêssego e povilhar com um pouco de palito champanhe esfarrelado.
Levar ao frigorífico e consumir no dia seguinte.

Fresquinho, é uma delícia!

Queijadinhas premiadas!

As queijadinhas do post anterior foram premiadas! :)
Aqui está o prémio lindo feito pela Ana :
1º lugar : Bianca
2º lugar: Pinipon
3º lugar: eu

Parabéns a todas as participantes. Ficámos todas a ganhar porque o melhor prémio é mesmo comê-las ;)

Queijadinhas de leite

Fiz mais uma receita do Desafio Doces de Sonho do Fórum Decoupage e Companhia. Parabéns às meninas que escolhem as receitas para estes desafios porque são deliciosas!

Queijadinhas de Leite
Ingredientes: 1Lt de Leite, 800gr de Açúcar, 250gr Farinha, 4 Ovos, 100gr Margarina, Raspa de,1 limão e Canela q.b.
Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar junta-se os ovos, depois adiciona-se o leite e a farinha aos poucos, de seguida junta-se a raspa de limão. Mexe-se tudo muito bem mexido e leva-se ao forno nas formas previamente untadas com manteiga. Deixa-se cozer em forno médio.
Depois de desenformados polvilha-se com canela.

Cá estão elas.

E aqui mais em pormenor :)Uma delícia!!!
Experimentem...

Desafio Doces de Sonho

Participei no desafio "Doces de Sonho" do Fórum Decoupage & companhia.
A receita que todas as participantes fizeram foi:

Mousse de Bavaroise de Morango

Ingredientes

- 8 morangos - 1 Pacote de natas - 1 Pacote de gelatina de morango

Preparação
Faz-se a gelatina, junta-se os morangos cortados aos bocadinhos e leva-se ao frio. Quando a gelatina já tiver pronta bate-se as natas e junta-se a gelatina e já está. Decorar a gosto.
O meu docinho:

O meu gif lindo, criado pela Figuinha :)

1º lugar: Susanex
2º lugar: Liliana_AdC
3ª lugar: eu

Parabéns a todas as participantes!!
Experimentem que vale mesmo a pena, é uma delícia!