Это загадочное слово энтрелак, кофеный торт и погода в мае.

- мая 15, 2017

Христос Воскресе!
Ближе к концу зимы у Светы с Цветочной поляны (как красиво звучит ага?) увидела шапку связанную в технике энтрелак.
Что это такое я не знаю, но шапка очень мне понравилась. Вернее их две было и обе понравились. Сначала я хотела взять розово-серую, но знакомы сказали, что мне не пойдет. Послушала их и заказала коричневую. Мне идет, но кажется что и розовая была бы тоже хорошо. )))

С моими способностями в вязании, я разумеется никогда бы не связала )) Спасибо Свете!

Шапка классная, мягкая, теплая. Весь остаток зимы я в ней проходила. Сейчас уже убрала на следующую зиму. Если я правильно поняла переходы цветов - это не разные моточки пряжи, а пряжа сама переходит из одного цвета в другой. По крайней мере узелочков я никаких не нашла. И еще шапка без шва. Хочешь сегодня впереди будет ярче, а завтра темнее. Кручу-верчу, запутать хочу ))

Помпон )) Какие-то ворсинки насобирал. Это я фоткала уже после носки. Сначала не было )

Ну и последнее фото, показываю всю длину резинки.

Кому хочется энтрелак и кто не может вязать - все к Свете на Цветочную поляну. Она сплетет вам из любых цветов и соцветий.

В ленту к кофейно-шоколадным тонам и кофейный тортик.

Ингредиенты для коржа:
0,5 стакана кефира
3 ч.л. растворимого кофе
2 яйца
1 стакан сахара
100 г. сливочного масла
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя

В кефире разводим 3 чайные ложки растворимого кофе, в отдельной миске размешиваем яйца с сахаром. В яичную смесь добавляем кефир, растопленное, но не горячее сливочное масло, муку и разрыхлитель. Все перемешиваем, выливаем в форму и выпекаем в духовке. Проверяем готовность спичкой или зубочисткой. Когда в центр втыкаем их, а вытаскиваем и они остаются сухими.

Готовый и остывший корж разрезаем на два коржа.
Крем я делала простой: сметана с сахаром и добавила немного растворимого кофе, совсем чуть-чуть, но можно и не добавлять. Просто с ним вкус еще более кофейный.