Organização de meias II e lambarice :)

Olá!

Depois de ter feito o post sobre a forma como organizava as meias surgiu a pergunta sobre a forma como dobro os collants. Ora, eu os collants da Lu de perna inteira costumo dobrar da seguinte forma: estendo as meias ao comprido perna em cima da perna de lado,

... depois vou dobrando as extremidades para o meio

 .. até que dobro uma metade para cima da outra metade...rsrsrs... não sei se me fiz entender :O

as mini-meias dobro-as da mesma forma que as outras meias do primeiro post :)

Espero ter ajudado ;)

E hoje também queria deixar-vos uma sugestão, principalmente para aqueles dias em que temos uma visita inesperada e não temos tempo de preparar nada. Para não ser sempre gelado ou fruta, que tal comprar uma embalagem de preparado de bolo?

Comprei esta embalagem numa dessas situações e acreditem que vale a pena. Ok, não bate o bolo feitinho por nós, mas é uma bela imitação e tem um saborzinho a "caseirinho". Ah! e garanto-vos que alguém que só come coisas caseirinhas já me pediu a receita ( e como devem imaginar foi uma situação caricata...rsrsrs)

Podem encontrar nas zonas refrigeradas

Já alguém provou?
Provem e depois digam qualquer coisa ;)

bjocas

Sobremesa rápida.. fantástica!

Olá amiguinhos!

Este inicio de ano letivo ainda não assentou a poeira e a gestão dos horários e rotinas cá em casa, ainda está na fase de estágio...

Como professora considero-me uma sortuda estar a trabalhar e aproveito para enviar daqui um forte abraço a todos que não tiveram a mesma sorte que eu... mas que não percam a esperança, pois ela às vezes tarda mas chega ;)

Às vezes penso no que faria se ficasse nessa situação e acho que me dedicaria a fazer algo que gostasse muito e iria à luta :) Uma das coisas que tento sempre ter é  "pensamento positivo", pois penso que existe nisso uma certa força que nos empurra para a frente!

Hoje, e para variar um pouco, trago-vos uma receita do meu querido amigo Nuno ;) um cozinheiro de mão cheia  :)

Foi num dos nossos jantares de colegas amigos :), vocês sabem...aqueles em que dizemos muita asneira, que nos rimos como perdidos (sem beber...hã..)...que jogamos bilhar sem saber e ganhamos...kakaka...enfim que nos divertimos imenso :)...que mais uma vez ele tirou um coelho da cartola...ups...uma sobremesa...rsrsrs ... deliciosa. 

Fê-la tão rápido (e ainda bem! porque já iamos jantar às 22:00h...) e deu-lhe um ar tão "gourmet"... que quisemos todos saber o "truque" :P 

Eramos 7 pessoas e comemos (mais eles...rsrsrs) duas destas :P

No sábado decidi fazê-la e não é que deu certo?

E eu que sou amiguinha vou partilhá-la convosco, para a fazerem e deixarem todo o mundo boquiaberto...ahahah

A receita:

morangos congelados q.b.(em casa ou de compra... eu comprei no LIDL)

compota de morango q.b. (feita por vocês ou mais uma vez, de compra...)

a ideia é obter uma espécie de "creme de morango" juntamente com os próprios morangos.

Leva-se os morangos com a compota a lume (não muito alto que não queremos esturricar os moranguitos...) 

Os morangos vão largando água o que ajuda a "juntar" tudo.

Depois dos morangos terem descongelado e se juntado à compota é preciso esperar que arrefeça (devem fazê-lo antes de irem jantar ou almoçar, pois assim tem tempo de arrefecer até ficar FRIO ou derrete o gelado todo...)

um gelado de baunilha...

Coloca-se num recipiente com fundo o gelado e rega-se com os morangos e compota por cima (eu não disse que tinha um ar gourmet...?)

E voilá!

Tinha ou não razão ??

Acreditem, façam e vão ver que vão comer e gritaaaaaaaaaaar por mais :)

Até amanhã!

P.S. Quem fizer venha cá acusar-se... eu gostava de saber ;)

Bjocas

de volta ;)

Olá amiguinhos!

Estou em dívida convosco, mas a verdade é que fiquei sem net durante algum tempo (mudança de rede...) e a minha máquina fotográfica foi levada emprestada aos meus pais que foram viajar. Por tudo isso, nem consegui publicar no dia de anos da minha Lu, nem pormenores da festa. Ah... correu muito bem e prometo em breve mostrar-vos pormenores :) o "fotógrafo" foi um amigo e assim, mal ele nos entregue as fotos eu partilho convosco (nem eu as vi ainda...)

 E para me tentar remediar um bocadinho... deixo-vos hoje com uma receita super prática para fazer nas férias ou num lanchinho. É super rápido e com grande resultado (vi no livro Feito em Casa - podem ver nos blogs da autora que eu tenho na barra lateral- As minha Receitas e a Economia cá de casa...)


Então, comprei uma base de massa folhada e dividi-a em quadradinhos:

Descasquei uma alheira("crua"), coloquei um pedacinho no centro de cada quadradinho,e formei umas trouxinhas:

A minha ajudante-mor ajudou-me com a gema a pincelar as trouxinhas:

Foram ao forno mais ou menos 25 minutinhos (depende do forno... até ficarem lourinhos :)

E Voilá!

cada vez que os faço desaparecem num instante. Nestes já tive que ir a correr tirar a foto senão não conseguia ;)

Bjinhos,
 e boas férias para quem está de férias ;)

E quando alguém aparece de surpresa..?

Pois é... às vezes pode acontecer de recebermos alguém para almoçar ou jantar sem contarmos e não temos nenhuma sobremesa :(

Eu, pelo menos gosto sempre de presentear os meus convidados com algo doce (gulosa falando...rsrsrs...suspeita...)

Solução: inventar um bocadinho...rsrsrs... e de preferência uma coisa rápida e saborosa!

No outro dia fiz a experiência (sei que vi uma receita do género já há bastante tempo na net... não sei foi onde  e não apontei... )  tentando lembrar-me do que já tinha visto:

Então precisei de:

Um rolo de bolo (dos de compra) ou bocados de bolo que possamos ter em casa que sobre ( em minha casa isso não acontece...ahahaha ;);

Um pacotinho de natas (eu uso das vermelhas agros, passe a publicidade são as que saem sempre bem...)

Açúcar q.b.

morangos (o M. tinha trazido imensos, agora que a Lu descobriu que afinal gosta de morangos ... e começavam a estragar)

e por fim coloquei um suspiro (opcional... eu utilizei porque tinha que os gastar...hehehe... só eu é que como mais ninguém gosta... e não é que eu goste muito ...rsrsrs..)

Coloquei o bolo cortado às fatias dentro de um pirex (como que a forrar o pirex a toda a volta), e depois pus morangos cortadinhos aos pedacinhos por cima, bati as natas com mais ou menos 2 colheres de açúcar em chantily; depois voltei a pôr mais bolo, mais morangos, mais chantily e por fim acabei com o chantily e os morangos em cima deste com o suspiro em cima de tudo!

Eu gostei muito do sabor desta mistura ;)

E agora é muito agradável para estes dias mais quentes que têm vindo espreitar, ainda que muito timidos...

Fácil e rapidíssimo, não? Experimentem e depois contem se gostam ou nem por isso ;)


P. S. reparei que este blog está quase com 200 seguidores. Queria aproveitar para agradecer o facto de virem cá de vez em quando, mesmo quando não consigo actualizá-lo como gostaria, pois isso significa que este tem algum interesse para vocês ;) Bjinho grande para todos!
Bjocas

Tão Bommmmmmmmmmmmmmmmm.....

Olá amiguinhos! Então esse dia das bruxas correu bem?
Cá por casa, a Lu estava sempre a perguntar se as bruxinhas vinham mesmo cá casa, e se viessem era melhor eu dar-lhes rebuçadinhos para elas não atirarem farinha para a nossa porta...rsrsrs... (e nem pensarem em entrar, digo eu)

Hoje é feriado e deu para descansar um pouco de tarde.
Resolvi fazer uma receita que já há muito estava na minha cabeça (mais propriamente desde o verão, altura em que comprei o livro da Joana): a receita de Daim caseiro que a Joana Roque do blog As minhas receitas mostrou. É que no outro dia ao ver o blog  Aproveitar a vida, lá estava a receita e eu... bem... tinha que experimentar. Principalmente depois de toda a gente dizer que é muito bom ;) (esta é a face do diabinho guloso que há em mim...rsrrs)
Isto também já a pensar no Natal, porque entretanto vou começar com o capítulo dos preparativos, ideias e miminhos para oferecer na época natalícia, e o Daim é um presente original para oferecer aos amiguinhos (principalmente para aqueles que precisam de adoçar a boca....rsrsrs)

 Daim caseiro é uma espécie de chocolate crocante com caramelo ( sim, é de comer e chorar por mais;)
E em boa hora me decidi a fazê-lo!É super fácil de fazer e é realmente um pecado ;)

Então é assim:
(Eu fiz uma quantidade pequenina, pois se não saísse muito bem, o estrago não seria tão grande, mas se quiserem é só espreitar a receita original nos blogs que referi ;)

100g amêndoas inteiras com pele
100g manteiga
100g açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 pitadinha de sal
100g chocolate aos quadrados para derreter (de leite ou negro)
noz partida em bocadinhos para polvilhar por cima


1- Num tapete de silicone (muito práticos! esta semana vi no Lidl à venda, se alguém estiver interessado...)
espalhei as amêndoas

Num tachinho pus a manteiga, o açúcar, a essência de baunilha e o sal. Deixei cozinhar até ficar com uma cor caramelo.

Despejei este caramelo por cima das amêndoas e deixei que ficasse dura

Pus a derreter o chocolate (com um pouco de leite...isto eu faço porque acho que fica mais fácil de derreter...)

por cima do caramelo e da amêndoa pus o chocolate a cobrir muito bem e pus também as nozes (enquanto está quente)

Levei ao frigorífico até ficar durinho (ok... não resisti e quando tirei ainda estava um bocadinho mole, mas como queria partilhar convosco, não fosse alguma gulosa como eu querer fazer ainda hoje...foi assim mesmo;) De.pois é pegar numa faquinha, cortar em bocados e guardar num recipiente hermético (ou comê-lo todo...hehehe)

..e este é o aspecto final!
Eu sei que sou suspeita, mas ficou divinal!

Era capaz de o comer todo...rsrsrs(ai ai...a balança...rsrsr), mas só comi um bocadinho ;) o resto está ali no frigorífico a ficar ainda mais durinho.

O M., a Lu e o Goldie adoraram (ok! o Goldie não comeu :( tenho medo que lhe faça mal... mas dei-lhe um osso em vez disso e ele adorou também!)

Agora, quero saber quem vai fazer e mostrar,sim?

Bom resto de feriado!

bjinhos da Té e do Goldie

para fazer ainda hoje...

Oi amiguinhos... eu sei eu sei... devem estar com muitas saudades minhas...hehehe...bad dog... a verdade é que o tempo não tem sido muito, mas prometo vir esta semana mais vezes, ok? estou desculpado? please...please.. (estou de joelhos e com focinho de anjinho ;))



Cá por casa...

Meu Deus... agora a Lu insiste que tenho de andar de óculos por causa do sol, e então já me emprestou os dela... não fico sexy??

...mas para fazer ainda hoje, vou deixar-vos com uma receita fantástica de um patê que a Té faz e que é delicioso (pelo menos é o que todos dizem... sim, que a mim ela não mo deixa provar...auuuuuuuuuuu...).
Mas como bom cão que sou vou contar-vos como se faz, que eu, apesar de não o provar fico sempre atento para se me apetecer fazer mais tarde...hehehe...

Para o fazer precisam de:
 cebola picadinha
cenoura picadinha
salsa picadinha
ovo cozido picadinho
atum desfeitinho
maionese

misturar tudinho, pôr umas azeitoninhas em cima, acompanhar com tostinhas, e...voilá...feitinho!

Ora digam lá que não ficaram com vontade de fazer ainda hoje???

lambidelinha do Goldie e bjocas da Té... (é que ela está ali a dormir uma sonequinha com a pikinota...hehhee...ou pensavam que era só eu?)

limões...

...O que fazer com muuuuuuuuuitos...?

Olá amiguinhos...

Hoje fui dar uma voltinha pelo quintal e vi o meu limoeirozinho com muitos limões...

Agora ando para aqui às voltas a pensar no que vou fazer com eles...

Aceitam-se sugestões...

Bom dia para todos

Té

Fácil e super rápida ;)

Bom Carnaval para todos!!

Hoje estou super feliz! Já há uns tempos que não vinha teclar no computer para vocês mas hoje tinha que vir ;)

Parece que hoje não se trabalha e vou passar o dia inteeeeeeeeeeeeeeirinho com a minha pikinota e os meus donos!

Já ando por aqui a fazer os tabalhos com a Lu (muito teima em ensinar-me os números e as letras que já sabe... e diz sempre que é fácil!...o problema maior é mesmo pegar nos marcadores que ela insiste em pôr-me nas patas... mas como bom cão lá fico eu à espera que ela desista...hehehe)

A Té andou hoje pela cozinha e entre um abre e fecha o olho entrou um cheirinho tão bom pela cozinha a maçãs que me senti quase a flutuar...

Primeiro vi ela a pegar numa tarteira e massa folhada (fresca, daquelas que vêm enroladas)

A massa vem com uma folhinha de papel vegetal e ela aproveitou-o para pôr entre a tarteira e a massa e assim não precisou de untar a forma.

Enquanto a pôs na forma viu que era grande demais e começou a cortar pelos ladinhos até ficar certa. No fim sobrou um bocadinho de massa, que ela pôs num prato:

Mas o que é que ela vai fazer com aquele pedacinho minúsculo que não dá para nada?

E parecendo que me ouviu disse: "Estás intrigado com este pedaço não é Goldito?", e eu não consigo que ela me ouça senão tinha dito que sim mesmo!

E lá continuou ela com o que tinha previsto para a forma, e foi quando vi ela a cortar as maçazitas em gomos muito fininhos e olha eu logo filado... sentadinho mesmo à beirinha dela a ver se caía algum gomito aqui pó "Je"... e caíu! ( diz a Té que é pa lavar os dentes...hehehe...e eu que até não me importo de os lavar a toda a hora... venham mais maçazitas...)

E sem pôr mais nada assim fez: cobriu a tarte toda com uma camadinha de gomos de maçã e espalhou por cima açúcar e canela. Ao todo foram duas camadinhas, mas ela diz que podem pôr quantas quiserem... só que depois fica com muita água de calada e da maçã.

Foi ao forno a lourar e, voilá:

Não tem mesmo bom aspecto? E é que sabe ainda melhor... é que quando a Té faz esta tarte cá em casa ela desaparece num ápice!

e perguntam vocês: " e então o que fez ela com o restinho de massa?"

Pois bem, deu-lhe umas amassadelas e depois pô-la em forma de triângulo. A seguir foi buscar um pouco de chocolate e pôs em cima da massa...

Enrolou tudo,

e ficou com a forma dum ... croissant. É isso mesmo!

e no fim de ir ao forno também a lourar ficou assim:

O M. mal o viu ...drugda... engoliu logo metade e a outra... provou a Té ;)

Se calhar há muita gente que teria pegado logo naquele pedacinho (sim porque o croissant era minúsculo. o prato onde ele está é de sobremesa) e posto logo ao lixo. Mas cá em casa é prática aproveitar tudo o que pode ser aproveitado!

Bom resto de Carnaval e também um excelente Dia da Mulher! eu trato bem das mulheres cá de casa...hehehe e elas de mim!

(e se fizerem a tarte depois digam se não é mesmo boa, fácil e rápida?;)

Goldie

Para os mais gulosos....

A pedido de muitos amigos, vou partilhar a receitinha dos famosos "jesuítas".... super fáceis de fazer..que a minha dona costuma fazer.

Eu costumo ver a Té a fazer estes bolinhos cá por casa, principalmente quando sobram claras de algum bolo, ou quando se tem desejos de algo doce... além de serem muito bons e rápidos de fazer, é também uma forma de aproveitar as claras que sobram quando se faz algum bolo, ou só se precisa de gemas, e que depois acabam, muitas vezes, por ir parar ao lixo...

...pena que não vou muito à bola com folhados... é que tenho um estômago frágil....(é mesmo uma pena..porque o cheirinho é deliciosos...!)

Na verdade a Té é que vai dizer-vos como se faz porque eu acho que vou dormir uma sonequinha...tou cansado... esta vida de cão mata-me.....até logo...

Goldie

Então, antes demais olá a todos e vamos lá passar à receitinha que o Goldie apresentou:

(Eu costumo fazê-la na bimby mas penso que dá para adaptar facilmente a qualquer batedeira ou robô)

Ingredientes:

massa folhada ( eu compro da congelada no hipermercado, daquelas que vêm em placas)

250g açúcar (se não tiver bimby ou tiver em pó para usar, utilize em pó)

1 clara de ovo médio

1 c. chá sumo de limão

100g amêndoa granulada (eu ponho "a olho"...)

canela q.b. (opção minha...)

Preparação:

Aqueça o forno a 200º

Com o copo limpo e seco pulverize o açúcar 10 seg/vel 9. ( Se não tiver Bimby use açúcar já em pó ou "faça-o" pulverizando num robot ou numa picadora. Aliás esta é uma sugestão para quem não usa muito açúcar em pó, que pode tê-lo a qualquer momento sem precisar de comprar... eu faço sempre, não compro! ). Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.

Junte a clara, o sumo de limão e programe 20 seg/ vel 4. reserve. (bata com a batedeira a uma velocidade média, até ficar um glacê)

Estenda a massa folhada até ter uma espessura de aproximadamente 0,5mm. Corte em triângulos de tamanho desejado. Coloque-os num tabuleiro untado ( eu costumo usar papel vegetal ou, na falta, de alumínio)

Sobre estes, espalhe o glacê de modo uniforme deixando 1 cm de borda ( mais ou menos ;), e polvilhe com a amêndoa e a canela ( eu gosto assim)

Leve ao forno cerca de 10m. O glacê tem que ficar da cor de café com leite.

e voilá!

A última vez que foram feitos cá em casa foi no aniversário do M. e claro que os pus num pratinho especial que me ofereceu a ovelhinha acelerada.

Espero que façam muito jesuítas e depois venham cá dizer como correu e se gostaram....

bjocas pa todos,

Té

Fácil e de chorar por mais...

Olá amiguinhos...
Hoje trago-vos a receita da minha dona, que ela costuma fazer para desenrascar, ou quando o prazo do pão de forma está quase a expirar..

O amigo dela, o Luís (já agora um abraço para ele, que é muito receptivo às ideias da Té e até contribui com as dele... um dia destes, trago receitas fáceis que ele também partilha..), chama-lhe a pizza fácil...lol ;)

Então vou mostrar como é fácil:

Primeiro ligam o forno (200º) para aquecer enquanto preparam a "pizza"

colocam num pirex fatias de pão de forma

barram as mesmas com manteiga,

depois a Té costuma pôr uma camada de fatias de queijo, uma de fatias de fiambre ( ui meu deus.... é nesta altura que sinto o cheirinho vindo dos deuses.... até sinto que vou desmaiar flutuar,,, e sei lá  mais...... fiambre, fiambre, fiambre.....fico mesmo hipnotizado.... e quando a Té diz as palavrinhas mágicas: bla bla bla, bla bla bocadinho de fiambre pra ti... bla bla bla..aí é que enro noutra dimensão......mas vamos lá continuar.....) , um pouco de ketchup ( ela usa do picante), chourição, fiambre, outra vez, e acaba sempre com uma camada de queijo para gratinar e orégãos para dar aquele toque de "pizza". ( No entanto, dentro da "pizza" podem pôr o que tiverem para gastar no momento e ao vosso gosto.... ananás, cogumelos, restos de carne picada... sei lá...o que quiserem...

 depois de preparado, a Té coloca no forno até o queijinho estar bem derretido... e

voilá , não tem bom aspecto?
olha aqui o pratinho da Té:

... já viram os gatitos... eu sei, deviam ser cãezinhos, mas.... cá em casa não se faz discriminação... heheheh..e eu sei que sou o preferido...auuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!


Ok, isto é o que se vai jantar cá em casa... a preguiça tá batendo na porta...lol... e o pão também...ehehehe!
para quem experimentar depois contem como correu, se soube bem, se não soube ( ok... se correr mal não tenho culpa e não vale a pena contar, certo?, mas duvido que corra mal...)

Ah! e também é óptimo para fazer como entrada, cortam em quadradinhos e já está... garanto que os convidados adoram....
lambidelas do Goldie pra todos...
;)

Restos de pão seco...

Olá amiguinhos..

Ontem foi um dia de cão...! Saí de casa de manhãzinha e só voltei à hora de jantar...entre concertos de fim de período e reuniões de avaliações... a minha sorte é que quando cheguei a casa o maridão tinha tudo pronto... tudo arrumadinho...que boa sensação...e

...e para sobremesa fez um pudim de ...pão... isso mesmo, pão! desde que temos a nossa bimby que o M. começou a cozinhar mais, e...parece que lhe ganhou o gosto..

Já estava para postar esta recita há bastante tempo e acho que é uma excelente alternativa para aproveitar restos de pão seco...

Pudim de Pão (receita do M.)

Ingredientes:

6 pães secos (também podem ser frescos, mas a ideia é aproveitar...)

750 ml leite

1 colher (chá) açúcar baunilhado mal cheia

2 ovos

3 colheres (sopa) açúcar

sultanas q.b.

caramelo q.b.

1 pau de canela

2 cascas de limão

Preparação: 

1) Parte-se o pão em pedaços e dispões numa tigela

2) Leite a ferver com pau de canela, cascas de limão, açúcar baunilhado e açúcar

3) Bate-se os ovos inteiros. Reserve.

4) despeja-se o leite sobre o pão, deixar amolecer (+ ou- 10m) e desfazer bem. não deixar muito liquido (ensopar o pão e ver se precisa de mais leite ou não...)

5) Adicionar os ovos batidos e misturar bem

6) acrescentar as sultanas a gosto ( se não gostar pode não pôr...)

7) "forrar" a forma com caramelo

8) Pôr o preparado na forma e levar a forno (200º- 40m)

...e no fim... é só comer..;)

(já só me lembrei de tirar foto quando estava a meio de tão bom que estava...)

experimentem, vão ver como é fácil e muito bom...

pode até fazer parte da vossa mesa de natal...que dizem..?

bjocas,

Té

P.S.  Estou super feliz... consegui cumprir a minha tarefa... na sexta-feira passada, já tinha todos os presentes comprados...agora estou só a acabar alguns que estou a fazer...

Ufa...está quase...

e vocês, também já compraram tudo ou fizeram?