CROQUETAS CON RESTO DE POLLO ASADO

INGREDIENTES:

RESTO DE POLLO ASADO

 UNA CEBOLLA MEDIANA

PIMIENTA 

NUEZ NOSCADA

LECHE

HARINA 

SAL

HUEVO 

PAN RALLADO

1º CORTAMOS EL POLLO A TROCITOS PEQUEÑOS.

2º PICAMOS LA CEBOLLA MUY PQUEÑA.

3º EN UNA SARTEN CON DOS CUCHARADAS DE ACEITE, POCHAMOS LA CEBOLLA Y LE AGREGAMOS EL POLLO JUNTO UNA PIZCA DE NUEZ NOSCADA, PIMIENTA Y SAL.

4º DEJAMOS UNOS 5 MINUTOS MAS.

5º ECHAMOS UN VASO DE LECHE ( YO LE ECHE SEMIDESNATADA).

6º SIN DEJAR DE MOVER VAMOS AGREGANDO POCO A POCO HARINA, HASTA QUE VEAMOS QUE SE DESPEGE.

7º ECHAMOS EN UN PLATO Y DEJAMOS ENFRIAR.

8º UNA VEZ FRIA LA MASA, FORMAMOS LAS CROQUETAS A GUSTO.

9º BATIMOS EL HUEVO ( YO UTILICE DOS).

10º  VAMOS PASANDO LAS CROQUETAS UNA A UNA,  POR PAN RALLADO, HUEVO Y PAN RALLADO O HUEVO Y PAN RALLADO SEGUN NOS GUSTE, YO ESCOGI LA PRIMERA.

11º FREIMOS EN ACEITE MUY CALIENTE.

"ESPERO OS GUSTE"

LOMO EN MIEL Y MOSTAZA CON PURE DE PATATAS

INGREDIENTES

FILETES DE LOMO

MOSTAZA 

MIEL
YOGURT
PIMIENTA

ACEITE DE OLIVA

PATATAS 

MANTEQUILLA O MARGARINA

SAL

SALSA
EN UN BOL ECHAMOS,
2 CUCHARADAS DE MOSTAZA, 2 DE MIEL, 
UN YOGURT BLANCO, SIN AZUCAR
 PIMIENTA Y SAL
 MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y RESERVAMOS.

PURE DE PATATAS
PELAMOS LAS PATATAS
COCEMOS EN AGUA Y SAL
ESCURRIMOS Y MACHACAMOS CON
DOS CUCHARADITAS DE  MARGARINA O MANTEQUILLA.

Y POR ULTIMO DORAMOS  EL LOMO EN UN PAR DE CUCHARADAS DE ACEITE.
AGREGAMOS LA SALSA Y DEJAMOS UNOS MINUTOS.
  
 SENCILLO PERO RICO!!!!!!!!!!!!


"ESPERO OS GUSTE"

HABAS CON BEICON Y HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES:
HABAS
BEICON
CEBOLLA
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA
PIMENTON
VINO TINTO
SAL
MAIZENA (OPCIONAL)
HUEVOS DE CODORNIZ.

PREPARACION:
CORTAMOS UNA CEBOLLA EN TROZOS PEQUEÑOS.
EN UNA SARTEN CON DOS CUCHARADAS DE ACEITE, POCHAMOS.

Y AGREGAMOS, HABAS (PUEDEN SER NATURALES O CONGELADAS) BEICON, PIMIENTA, SAL, UN CHORREON DE VINO Y LA PUNTA DE UNA CUCHARITA DE PIMENTON.


CUBRIMOS DE AGUA Y DEJAMOS HACER A MEDIO FUEGO, SIN DEJAR DE MOVER DE VEZ EN CUANDO.
    CUANDO ESTEN TIERNAS ESTARAN LISTAS.

   OPCIONAL:
  AL FINAL, PARA QUE QUEDE UNA SALSA, DILUIMOS UNA CUCHARA PEQUEÑA DE       
  MAIZENA EN MEDIO VASO DE AGUA, AGREGAMOS Y EN 30 SEGUNDOS CUAJARA,    
  APARTAMOS Y QUEDARA UNA SALSITA FINA Y JUGOSA.

   Y POR ULTIMO  FREIMOS LOS HUEVOS " YO EN ESTE CASO ESCOGÍ  DE CODORNIZ"


                                                          " ESPERO OS GUSTE"