LECHUGAS RELLENAS

                     
                                      ENTRANTE MUY RICO Y FACIL.

INGREDIENTES:
COGOLLOS DE LECHUGA
CARNE PICADA
UNA BOLSA DE VERDURAS PARA SOPA (MERCADONA)
MOSTAZA DULCE
QUESO RALLADO
SAL Y PIMIENTA
LIMON.


ELABORACION:

EN UNA SARTEN CON UN BUEN CHORREON DE ACEITE ECHAMOS LA CARNE PICADA, CUANDO VEAMOS QUE HA COGIDO COLOR LE AGREGAMOS LAS VERDURAS Y SIN DEJAR DE MOVER, DEJAMOS HACER.
CUANDO LO VEAMOS CASI HECHO SALPIMENTAMOS Y POR ULTMO LA MOSTAZA(4 CUCHARADAS) MEZCLAMOS TODO BIEN PARA QUE COJA SABOR.
COGEMOS LAS HOJAS DE LECHUGAS BIEN LAVADAS,COLOCAMOS EN UNA FUENTE O PLATO ECHAMOS EL JUGO DE LIMON.
RELLENAMOS Y ADORNAMOS CON EL QUESO.



TIENE UN SABOR EXQUISITO!!!!!!

                              

                             "ESPERO OS GUSTE"

TARTAN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
GALLETAS
MANTEQUILLA
CHOCOLATE DE FUNDIR
LECHE
CUAJADA
AZUCAR

BASE:
200GR DE GALLETAS(CLASICAS)
80GR  DE MANTEQUILLA

TRITURAMOS LAS GALLETAS Y MEZCLAMOS CON LA MANTEQUILLA HECHA POMADA Y FORMAMOS UNA MASA.
SE COLOCA AL FONDO DEL MOLDE QUE UTILICEMOS.


RELLENO:
EN UN CAZO ECHAMOS LA LECHE (YO UTILICE UN 1L)
DEJANDO UN VASO Y DISOLVEMOS 2 SOBRES DE CUAJADA.
SE PONE AL FUEGO,HASTA QUE HIERBA,SE LE AGREGA EL CHOCOLATE A TROZOS HASTA QUE SE DERRITA.
Y SIN DEJAR DE REMOVER AGREGAMOS EL VASO QUE TENEMOS PREPARADO,HASTA QUE ESPESE.
APARTAMOS Y DEJAMOS 5 MINUTOS ANTES DE ECHAR EN LOS MOLDES.

ADORNAMOS A GUSTO.

Y LO DEJAMOS EN EL FRIGORIFICO TAPADO CON FILM UNAS 12 HORAS.


                                        "ESPERO OS GUSTO"




                 





 

POLLO EN SALSA DE PUERROS Y TOMATES ASADOS

INGREDIENTES:
POLLO (PECHUGA)
8 TOMATES
3 PUERROS GRANDES
1/2 L DE LECHE
1 BRICK PEQUEÑO DE NATA
4 0 5 CUCHARADAS DE HARINA
ACEITE DE OLIVA
SAL,NUEZ NOSCADA Y PIMIENTA

PREPARAMOS LA PECHUGA A LA PLANCHA Y RESERVAMOS.
ASAMOS LOS TOMATITOS .

SALSA:
PICAMOS LOS PUERROS Y EN UNA SARTEN CON ACEITE REHOGAMOS,CUANDO LO VEAMOS BIEN HECHO SE LE AÑADE LA HARINA Y HACEMOS UNOS MINUTOS, A CONTINUACION LA LECHE,NATA,PIMIENTA,NUEZ NOSCADA Y SAL.
Y SIN DEJAR DE MOVER DEJAMOS ESPESAR.

PRESENTACION:
EN UN PLATO SE PONEN LOS TOMATES Y EL POLLO EL CUAL SE CUBRE CON LA SALSA Y!!!!!!!!!!!!!! A CHUPARSE LOS DEDOS.

                           "ESPERO OS GUSTE"

TARTA DE QUESITOS, CUAJADA Y NUECES

INGREDIENTES:
8 QUESITOS EN PORCIONES
1 LITRO DE LECHE
3 HUEVOS
8 CUCHARADAS DE AZUCAR
2 SOBRES DE CUAJADA
4 o 5 NUECES(OPCIONAL)

QUITAMOS UN VASO DEL LITRO DE LECHE(YO LA PUSE SEMIDESNATADA) Y DISOLVEMOS LOS SOBRES DE CUAJADA Y RESERVAMOS.

EN EL VASO DE LA BATIDORA ECHAMOS LOS HUEVOS,LOS QUESITOS Y EL AZUCAR, BATIMOS TODO MUY BIEN.

ECHAMOS EN UN CAZO LA LECHE, HERVIMOS Y  AGREGAMOS LA CUAJADA SIN DEJAR DE REMOVER, CUANDO VUELVA A HERVIR AGREGAMOS LA MEZCLA ANTERIOR SIN DEJAR DE REMOVER PARA QUE SE MEZCLE TODO BIEN.

CARAMELIZAMOS UN RECIPIENTE DE CRISTAL, VOLCAMOS LA MEZCLA Y DEJAMOS ENFRIAR UNOS 5 MINUTOS.

TAPAMOS CON PAPEL FILM Y A LA NEVERA UNAS 12 O 14 HORAS.

YO LE ECHE NUECES Y ESTABA!!!!!!!!!

LA CARITA DE NATA LA HIZO MI HIJA.

               "ESPERO OS GUSTE"

GASPACHO DE MELON

YA SABEMOS QUE EL GASPACHO SE PUEDE HACER DE MUCHOS SABORES.
EL DE MELON ESTA RIQUISIMO EN CASA GUSTA MUCHO.
INGREDIENTES:
MEDIO MELON
DOS TOMATES PEQUEÑOS
MEDIA DE CEBOLLA
MEDIO PIMIENTO
UN DIENTE DE AJO
VINAGRE
SAL
ACEITE DE OLIVA
JAMON SERRANO.









                                                                                                                 
                                                                                                 
BATIMOS TODO MUY BIEN DEJANDO PARA EL FINAL EL ACEITE DE OLIVA.

SERVIR MUY FRIO CON TAQUITOS DE JAMON SERRANO POR ENCIMA.

                                                 "ESPERO OS GUSTE"

MEJILLONES AL VAPOR + TRUCO

UN APERITIVO O ENTRANTE MUY RICO Y FACIL.






PRIMERO DEBEMOS DE LIMPIAR Y ENJUAGAR MUY BIEN.

ECHAMOS EN UNA OLLA LOS MEJILLONES
UNA HOJA DE LAUREL,UN BUEN CHORREON DE VINO BLANCO Y SAL.

CUBRIMOS DE AGUA ,TAPAMOS Y A FUEGO FUERTE DEJAMOS HACER.

CUANDO LOS VEAMOS ABIERTOS ESTARAN LISTOS.

SACAR Y COLOCAR DEJANDOLOS EN UNA DE LAS CONCHAS.

SERVIRLOS MUY FRIOS CON UN BUEN CHORREON DE LIMON.

TRUCO:
ESTE LO ENCONTRE ANDANDO POR INTERNET.
SI QUEREIS DEJAR LA CONCHA LIMPIA SIN TENER QUE RASCAR CON UN CUCHHILLO.
SE COGE UN ESTROPAJO DE ALUMINIO Y COMO SI ESTUVIERAIS FREGANDO FROTAR Y VEREIS COMO SE QUEDAN.


                                "ESPERO OS GUSTE"

FILETES DE LOMO ENCEBOLLADOS

UNA RECETA MUY RICA Y FACIL ,SE PUEDE HACER CON POLLO,TERNERA, ETC,ETC.

INGREDIENTES:
FILETE DE LOMO
2 CEBOLLAS GRANDES
LAUREL
PIMENTON
CLAVOS
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
VINO BLANCO
PASTILLA DE CALDO DE CARNE
SAL

EN UNA OLLA, CON UN BUEN CHORREON DE ACEITE, ECHAMOS LA CEBOLLAS PICADAS Y LOS FILETES Y REHOGAMOS TODO JUNTO SIN DEJAR DE MOVER.
LE AGREGAMOS LAUREL,2 CUCHARAS DE PIMENTON, 3 O 4 CLAVOS,PIMIENTA,UN VASITO DE VINO,PASTILLA DE CALDO DE CARNE Y CUBRIMOS DE AGUA.
SE DEJA HACER Y SI HACE FALTA RECTIFICAMOS DE SAL.
QUEDAN RIQUISIMOS!!!!!!


                                        "ESPERO OS GUSTE"

UN TAPEO POR LA FERIA DE MALAGA

COMO SABEIS EN MALAGA ESTAMOS EN FERIA. Y HACE UN CALOR HORRIBLE,PERO ES UNA VEZ AL AÑO Y HAY QUE DISFRUTARLA.

OS DEJO UNAS FOTOS,  DEBO DECIR QUE ALGUNAS ESTAN SACADAS DE INTERNET OTRAS SON MIAS.









UN BUEN JAMON CORTADO EN FINITAS LONCHAS JUNTO A UN QUESO CURADO.











SEGUIMOS CON UNA RICA TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA Y PIMIENTO.







Y COMO NO!!!!!
UNA FRITURA DE PESCADO.








Y TODO REGADO CON NUESTRO FAMOSO VINO MALAGA VIRGEN BIEN FRESQUITO!!!!

ESTAIS TODOS INVITADOS, CON DOS CONDICIONES:

1- BUEN HUMOR(FUERA PROBLEMAS)
2-GANAS DE BAILAR(FUERA DOLORES)



                                   "ESPERO OS GUSTE"

 

ESCALOPINES DE POLLO CON TOMATE CHERRY

UNA CENA PARA NIÑOS RAPIDA.

 UNA BOLSA DE ESCALOPINES DE POLLO (MERCADONA)
TOMATITOS CHERRY ALIÑADOS: CON SAL,
ACEITE DE OLIVA Y OREGANO.

Y DE POSTRE SANDIA BIEN FRESQUITA!!!!!!

                                                 "ESPERO OS GUSTE"

UN POSTRE MUY ESPECIAL!!!!!!!

 ESTE POSTRE NO TIENE NADA ESPECIAL, SI NO FUERA POR QUIEN ESTA HECHO.

1-  CHEF: UNA NIÑA DE 11 AÑOS.
2-  CHEF: UN NIÑO DE 7 AÑOS

INGREDIENTES:
UN BLOQUE DE HELADO DE TRES SABORES.
CHOCOLATE LIQUIDO.
UN BOMBON

Y ESTE ES EL RESULTADO!!!!!

                                                                   "ESPERO OS GUSTE"

CONCURSO

ME PRESENTO AL CONCURSO A VER SI HAY SUERTE

(TRUCOS DE BELLEZA) EXFOLIANTE PARA LA CARA CASERA

ALGO MUY SENCILLO PERO EFECTIVO.





ESTOY EN UNA CASITA CERCA DE LA PLAYA COMO VEIS TENGO CONEXION A INTERNET.  LA MAR ESTA REVUELTA POR AQUI Y LAS CHICAS HEMOS DECIDIDO PONERNOS GUAPAS O AL MENOS INTENTARLO.

NOS DEJO LA PIEL MUY BIEN,NO ME ENROLLO MAS.

3 CUCHARADAS  DE AZUCAR MORENO.
UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA.

FORMAMOS UNA PASTA, Y CON MOVIMIENTOS CIRCULARES FROTAMOS LA CARA CON SUAVIDAD.

ENJUAGAMOS CON ABUNDANTE AGUA.


YA ME CONTAREIS!!!!!!


                                 "ESPERO OS GUSTE"

BOQUERONES ALIÑAOS

UN TIPICO PLATO QUE NO FALTA EN NUESTRAS MESAS MALGUEÑAS.

INGREDIENTES:
BOQUERONES
LIMON
AJO
SAL
ACEITE DE OLIVA
HARINA


SE LIMPIAN LOS BOQUERONES
QUITANDOLE LA ESPINA Y LAS TRIPAS.

SE LAVAN CON ABUNDANTE AGUA.

SE ECHAN EN UN BOL Y MACERAMOS UNA HORITA CON AJO PICADITO,SAL Y LIMON.

SE ESCURREN,ENHARINAMOS Y FREIMOS.

SACAMOS EN UN PLATO CON PAPEL DE COCINA PARA QUE ABSORBA EL ACEITE SOBRANTE.

!!!!! QUEDARON RIQUISIMOS!!!!!!


                                                     "ESPERO OS GUSTE"

FRUTA DEL MES (EL PLATANO Y SUS PROPIEDADES)

BUENO A QUIEN NO LE GUSTA ESTA FRUTA?

CONTIENEN UNA GRAN CANTIDAD DE VITMINAS:A,B1,B2,B12,C Y E.

MINERALES: HIERRO,FIBRA,CALCIO,FOSFORO,MAGNESIO,POTASIO Y ZINC.
AYUDA: CON LA HIPERTENSION,NERVIOSISMO,CALABRES MUSCULARES,MEJORA LA CIRCULACION,COLESTEROL.

AYUDA A ELIMINAR PESO.

AYUDA A FORTALECER EL CABELLO.

COMBATE LA ANOXESIA,CORTA LA DIARREA,AYUDA A ELIMINAR LAS VERRUGAS.

ADEMAS DE ESTAR MUY BUENO Y INVESTIGANDO SOBRE EL PLATANO HASTA YO MISMA ME HE SORPRENDIDO DE TODAS LAS VENTAJAS QUE TIENE.

A COMER PLATANO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


                                            " ESPERO OS GUSTE"