Соус для тех, кто не любит употреблять овощи «всухомятку». Если вы никогда не пробовали кушать овощи, макая их в соус, тогда это станет для вас настоящим откровением. Соус, приготовленный по такому рецепту, превратит любой овощ во что-то совершенно новое и невероятно вкусное.

Ингредиенты: 2 яйца 2 ст. л. сахара 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. размягчённого сливочного масла 1 ст. л. муки 220 г размягчённого сливочного сыра 1 болгарский перец - нарезать 4 зелёных лука (белая и зелёная части) - нарезать Приготовление: В кастрюльке соедините первые пять ингредиентов из списка и поставьте на медленный огонь. Увеличьте огонь до среднего и, интенсивно помешивая, варите соус 4-5 минут. Снимите кастрюльку с огня, добавьте сливочный сыр, перец, лук, хорошо перемешайте. После этого остудите соус в течение 2-х часов. Подавайте с вашими любимыми овощами.

Photo by Taste of Home
 источник