Записи Друзья Комментарии
Ipola
Аватар Ipola

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

...мир - благодать, а жильё наше - терем.... - (0)

*** Завидую всем лёгким на подъём, Всем, кто способен с ветерком промчаться, Кто может без труда ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 57344
Комментариев: 400110
Написано: 805106

Серия сообщений "Мои кексики, маффины":
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Апельсиновые маффины - простая выпечка к утреннему чаю.
Часть 2 - Маффины на сметане с изюмом
Часть 3 - Закусочные маффины с крабовыми палочками
Часть 4 - Нежные кофейные кексы
Часть 5 - Кексы с клюквой поднимут Вам настроение!
Часть 6 - Кексы с изюмом и цукатами
Часть 7 - Кексики с курагой к утреннему чаю
Часть 8 - Двухцветные кексы к чаю или кофе
Часть 9 - 🍒 Шоколадные кексы с черешней на сгущёнке !🍒
Часть 10 - Как приготовить кексы с изюмом быстро?
Часть 11 - ✔ Маффины к завтраку ☕
Часть 12 - «Пьяные» кексики
Часть 13 - Кексы с начинкой на Майские праздники!
Часть 14 - Как приготовить кексы с начинкой?
Часть 15 - На завтрак - кексы с вареньем! Просто и быстро!
Часть 16 - Хочу угостить Вас свежими кексами, только что испекла!

Выбрана рубрика Мои кексики, маффины.


Соседние рубрики: Рецепты блюд(6310), Праздничные, новогодние рецепты(934), Моя кухня(20), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1499), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(812), цветы(579), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1219), Фитнес-упражнения(531), Уход за волосами(203), тесты(119), Стройная фигура(231), стихи(7355), советы врача, диеты, рецепты долголетия(794), Своими руками(515), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(530), ПРОЗА(479), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(545), природа(538), Православие,вера, православные молитвы(184), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(4137), пожелание друзьям(108), ОРИФЛЕЙМ(2), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(5685), музыка, плейкасты(590), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1190), Личное(159), искусство(3799), интересное о разном(4366), здоровое питание(7801), живопись(7904), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(708), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(57), видео(997), «Вкусные рецепты для здоровья»(495)
Нравится

Апельсиновые маффины - простая выпечка к утреннему чаю.

Дневник
Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 13:07 + в цитатник

2835299__2_ (700x523, 308Kb)

Хочу сказать, что этот рецепт получается у всех и сразу. Мне он  понравился как только его увидела, и мне сразу захотелось приготовить их, такие они красивые и солнечные! Автор этого рецепта, Анастасия Скрипкина, их правильно назвала. Это именно маффины! Они внутри сочные и немножко влажные. Специально для этой выпечки я и купила новые силиконовые формы, в старых они не смотрелись бы так красиво. По этому рецепту получается 12 маффинов, если нужно больше или меньше, в ваших силах пропорционально изменить количество ингредиентов.
 
Необходимые продукты для маффинов (на 12 шт):
 
апельсин 1 шт (крупный)
мука 250 гр (1 стакан)
ванилин 1-2 ч. ложки
разрыхлитель 2 ч. ложки или сода 1 ч. ложка
сливочное масло 150 гр
сахар 150гр
яйца 3 шт
 
Приготовление.
2835299__2_ (291x52, 3Kb)

Метки:  
Нравится

Маффины на сметане с изюмом

Дневник
Вторник, 05 Января 2016 г. 09:40 + в цитатник

alt="Маффины на сметане с изюмом"/2835299_ (700x525, 319Kb)

Рецепт удивительно простой, и уверена, что многие испекут эти кексики-маффины к чаю! Приятного Рождества всем мои друзьям и читателям! Кексы я пеку очень часто, разные, с какао и без, но всегда они ароматные и мягкие. Это кексы для самых маленьких, обычно пеку их для внучек, но и взрослые могут их попробовать!

Пекутся они очень просто, мягкие, лёгкие и совсем не приторно-сладкие.
 
Продукты для кексов (на 12 шт).
сметана 20% 200 грамм
яйца 2 штуки
сахар 0,75 стакана
мука 2 стакана
разрыхлитель 2 чайные ложки
изюм 1 стакан
Стакан гранёный
 
Приготовление.
 
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)

Метки:  
Нравится

Закусочные маффины с крабовыми палочками

Дневник
Четверг, 05 Мая 2016 г. 11:19 + в цитатник

2835299_ (700x525, 210Kb)

Маффины с крабовыми палочками и помидорами – прекрасная закуска, которую можно приготовить на завтрак, на праздничный стол. Эффектные и вкусны, они быстро разлетятся среди гостей, которые любят рыбные продукты и продукты, приготовленные из крабовых палочек. Эти маффины гораздо интереснее обычных бутербродов  и годятся для самых знаменательных случаев. А готовятся они просто и быстро.
Продукты для 6 маффинов.
яйца 3 штуки
5-6 крабовых палочек
мука 1 стакан
сметана или майонез 50 грамм
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль, специи по вкусу
растительное масло 1 столовая ложка в тесто + для смазывания форм
 
Приготовление.
 
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)

Метки:  
Нравится

Нежные кофейные кексы

Дневник
Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 15:31 + в цитатник

2835299_ (700x523, 174Kb)

В день рождения не хочется стоять у плиты даже тем, кто любит готовить. Этот день хочется посвятить чему-то более интересному, общению с друзьями, отдыху. Я не умею отдыхать, поэтому и в этот день с утра занялась домашними делами. Решила посвятить этот день уборке в квартире. Как ни странно, но именно уборка подняла мне настроение. Увидеть свою квартиру чистой это так здорово! Свежевымытые полы поднимают настроение не хуже, чем дорогие подарки. Кстати, дети мне подарили новую плиту. Её установки придётся подождать немного, но это не страшно, ждать я умею. Я так долго о ней мечтала! Устав после мытья полов решила испечь что-то не сложное. Самой простой выпечкой являются кексы. Кексов я пекла много и самых разных, но эти кексы запоминаются своим вкусом особенно, потому что они с кофе!
Ингредиенты для кексов:
Сахар 1 стакан
Молоко 0,5 стакана
Масло сливочное 150 грамм
Кофе молотый 1 столовая ложка
Яйца 3 штук
Мука 1,5 стакана
Разрыхлитель 1 пакетик
Изюм и орехи по желанию
Стакан =250 мл
Приготовление.
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)

Метки:  
Нравится

Кексы с клюквой поднимут Вам настроение!

Дневник
Суббота, 04 Марта 2017 г. 17:36 + в цитатник

2835299_Keksyi_s_klyukvoy_799x598 (700x523, 152Kb)

Кексы можно печь с чем угодно и в чём угодно, в этом я убедилась не раз. Просто надо приноровиться, потому что иногда с некоторыми продуктами в кексах происходят чудеса, она вдруг начинают увеличиваться в объёмах, становятся неуправляемыми, выползают из формочек... С яблоками, например, тесто пропекается хуже, вишня отдаёт свой сок при выпечке. Самое простое -  печь кексы с овощами и с грибами, они всегда получаются на удивление вкусными. Пеку кексы с чем угодно, с тем, что найду у себя в холодильнике.
 
Ингредиенты для кексов с клюквой:
Яйца 3 штуки
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан+я столовая ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Клюква 1 стакан
Приготовление.
2835299__2_ (236x68, 4Kb)

Метки:  
Нравится

Кексы с изюмом и цукатами

Дневник
Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 13:03 + в цитатник

2835299_ (700x498, 310Kb)

Все уже наелись куличами и пасхами, а мне они никогда не надоедают. Вот и сегодня с утра пекла кексы. Вроде, и не для кого, но может соседка зайти в гости на чай, или сын подъедет. В общем, пекла. Это недолго и пока не трудно. Хочу обратиться к анониму, который упрекает меня в воровстве рецептов: если вам завидно, то учитесь и готовьте сами, мне воровать нет смысла, я сама пеку, и не зависимо от моды и ваших желаний. Достали эти обвинения. Заняться людям нечем. Короче, пеку для себя, но с удовольствием. Надо сказать, что кексы получились пышные, мягонькие и не слишком сладкие. Самое то, что нужно к чаю или кофе!
Ингредиенты для кексов:
Сметана - стакан
Яйца - 3 штуки (крупные)
Сахар - стакан
Ванильный сахар - 1 столовая ложка
Масло - сливочное 100 грамм
Мука - 2 стакана
Изюм - стакан
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 пакетик 11 грамм
Цукаты - по вкусу – горсть у меня
Приготовление.
2835299__2_ (236x68, 4Kb)

Метки:  
Нравится

Кексики с курагой к утреннему чаю

Дневник
Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 15:06 + в цитатник

2835299_ (700x458, 293Kb)

Давно собиралась их испечь, всё времени не хватало, а уложилась всего за час! Просто, быстро, вкусно! Кексы любят все! А утром что может быть лучше чашки ароматного чая и свежей выпечки! Конечно, я не против булочек и круассанов, но с ними ещё повозиться надо. Кексы пекутся просто: раз - и готово!
 
Продукты для кексиков с курагой на 12 штук:
Яйца – 2 штуки
Молоко ½ стакана
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 1 стакан
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Разрыхлитель 1 пакетик (11 грамм)
Мука 1 стакан
Приготовление.
2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)

Метки:  
Нравится

Двухцветные кексы к чаю или кофе

Дневник
Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 16:19 + в цитатник

alt="Двухцветные кексы к чаю или кофе"/2835299__1_ (700x473, 327Kb)

Надо сказать, что кексы эти замечательные! Пекутся просто, продуктов особых не надо, всегда получаются! Такие мини-зеброчки, они нравятся всем! Попробуйте приготовить на завтрак!
 
Ингредиенты для двухцветных кексов (на 12 штук):
 
Сливочное масло – 70 грамм
Яйца – 3 штуки
Сахар 2/3 стакана
Соль – щепотка
Какао 1 ½ столовые ложки
Молоко ½ стакана
Разрыхлитель – 1 пакетик 11 грамм
Ванильный сахар – 1 столовая ложка
Мука – 1 ½ - 2  стакана
Сахарная пудра по вкусу
Растительное масло для смазывания форм 2 столовые ложки
 
Приготовление.
2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)

Метки:  
Нравится

🍒 Шоколадные кексы с черешней на сгущёнке !🍒

Дневник
Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 14:10 + в цитатник

 

2835299_SHokoladnyie_keksyi_s_chereshney_na_sguschyonke_805x604_1_ (700x525, 286Kb)

Очень простые и вкусные кексы. Сейчас самое время для их выпечки. Конечно, можно вместо черешни использовать любые другие ягоды, какие у Вас есть в доме: землянику, чернику, малину, голубику. Лучше, если ягоды будут не слишком сочными, а то кексы будут влажными, но очень вкусными.

Продукты для кексов (на 6 штук)

яйца 2 штук

сгущёнка ½  банки

масло сливочное 100 грамм

мука 1 стакан

ванилин ½  чайной ложки

разрыхлитель 1 чайная ложка

какао 1 полная столовая ложка

черешня 1-2 горсти

растительное масло смазать формы

Приготовление.

2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)

Метки:  
Нравится

Как приготовить кексы с изюмом быстро?

Дневник
Понедельник, 07 Августа 2017 г. 10:31 + в цитатник

alt="Как приготовить кексы с изюмом быстро?"/2835299__3_ (700x525, 374Kb)

Никаких сложностей в приготовлении кексов нет, если в доме есть сахар, сливочное масло, яйца и изюм, то приготовить кексы можно очень быстро. Если в доме нет сахара, его с успехом заменит варенье или мёд. Показываю это на примере. Для приготовления кексов (в этот раз пекла маленькие, для младшей внучки).
 Нам понадобится:
Яйца 3 штуки,
Сливочное масло 100 грамм,
Сахар  1/3 стакана
Мука 1 ½ -2 стакана
Разрыхлитель 10 грамм (пакетик)
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 Столовая ложка или цедру лимона или апельсина 1 чайная ложка
 
Приготовление.
Читать далее...

Метки:  
Нравится

✔ Маффины к завтраку ☕
Среда, 25 Октября 2017 г. 10:19 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...769_250348
2835299_Maffinyi_k_zavtraku_813x608 (700x523, 422Kb)
 
Сегодня мне на глаза  ВКОНТАКТЕ попался один из первых моих рецептов. Их давно публикуют под разными именами, это меня не обижает. Ведь это говорит о популярности рецепта. Обидно, конечно, что совсем забыли об авторе, ну да я не о том. Если не знаете, что приготовить на завтрак, особенно в выходные дни, подобные маффины будут идеальным выходом, конечно, если Вы не станете печь пирожки или что-то подобное. Продуты недорогие, можно выбирать самые разные сочетания. Сыр обязателен, он даст слоистость и необыкновенный вкус. Дерзайте! Всё очень просто!
Продукты для маффинов:
сметана -200гр
разрыхлитель 1 чайная ложка
мука -250мл
сыр тёртый -100гр
масло сливочное или маргарин -100гр
яйца -3 шт.
колбаса докторская или ветчина -10гр
соль, перец, приправы по желанию
Приготовление.
Читать далее...

Метки:  

Процитировано 33 раз
Нравится

«Пьяные» кексики

Дневник
Пятница, 23 Февраля 2018 г. 15:04 + в цитатник

2835299_Pyanie_keksiki (700x525, 340Kb)

Печь я сегодня не собиралась, пироги у меня запланированы на завтра. Но настроение сегодня не рабочее, поэтому решила испечь хоть что-то к чаю. Выбор мой остановился на кексиках, маффинах, называйте как угодно.  Рецепт мой, на самом деле они не пьяные, хоть алкоголь в них есть, сама только что попробовала. Пекутся быстро, без хлопот. На всё про всё ушло 40 минут. Включая мытьё посуды. Кто хочет попробовать – присоединяйтесь!
Ингредиенты для «Пьяных» кексиков:
Яйца 3 штуки
Сахар 1 стакан
Тростниковый сахар 50 грамм
Коньяк 50 мл
Изюм или чернослив 1 стакан
Какао 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 пакетик – 11 грамм
Сметана 250 грамм
Мука 1, 5-2 стакана
Соль щепотка
Приготовление.
Читать далее...

Метки:  
Нравится

Кексы с начинкой на Майские праздники!

Дневник
Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 12:18 + в цитатник

2835299_ (700x525, 282Kb)

Решила испечь кексы, давно не пекла, и снова решила приготовить их с сахарной помадкой. Почему? Обычно присыпаю кексы сахарной пудрой, но пудра в течении срока хранения теряет свой внешний вид. быстро всасывается, и поверхность выпечки выглядит неприглядно. Ромадка и здесь держится на высоте, если приготовлена с желатином. Мне очень нравится! В качестве начинки использовала джем персик-манго, но можно использовать любой или варенье, не слишком жидкое. Попробуйте! Вам понравится!

Ингредиенты на 20 штук:
Яйца 4 штуки
Масло сливочное 100 грамм
Сахар белый 200 грамм
Сахар тростниковый 100 грамм
Молоко 200 мл
Мука 30 стакана
Разрыхлитель 1 пакетик
Соль щепотка
Для начинки джем или густое варенье
Для помадки:
¾ стакана сахара
столовая ложка уксуса
Пол стакана воды
Пакетик желатина развести двумя столовыми ложками воды
Грецкие орехи по желанию
Приготовление.
Читать далее...

Метки:  
Нравится

Как приготовить кексы с начинкой?

Дневник
Суббота, 07 Июля 2018 г. 11:59 + в цитатник

Да очень просто!

2835299_IMG_1474 (700x525, 321Kb)

Если начинка будет жидкая, то тесто на кексы надо приготовить чуть гуще, чем обычно, иначе начинка уйдёт на дно. Если начинка густая, или представляет из себя кусочки фруктов, то такую начинку можно положить слегка притопив её в тесто обычной густоты оладьевого теста. Сегодня я пекла кексы для сына, он заехал на минутку узнать, как у меня дела, с моим любимым джемом Персик-Манго, надеюсь, ему понравятся. Эти кексы с курагой, пекла раньше. Свежие не успела сфотографировать конечный результат - они уже уехали. Остались только фотографии процесса приготовления.

Ингредиенты для кексов с начинкой (на 12 штук).

Яйца 2 штуки

Сахар 0,5 стакана

Соль щепотка

Масло сливочное 100 грамм

Молоко 0,5 стакана

Мука 2 стакана

Разрыхлитель чайная ложка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Джем для начинки 100 мл

Приготовление.

Читать далее...

Метки:  
Нравится

На завтрак - кексы с вареньем! Просто и быстро!

Дневник
Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 09:55 + в цитатник

alt="На завтрак - кексы с вареньем!"

Кексы эти пекутся очень быстро, и продукты особо никакие не нужны. Для того, чтобы приготовить 12 свежих, мягких, ароматных кексиков, вам потребуется:
3 небольших яйца
50 грамм сливочного масла
50 мл растительного масла
100 грамм сахара
Щепотка соли
100 мл молока
100-150 мл варенья
2-3 стакана муки
Столовая ложка разрыхлителя
Цедра лимона 1 чайная ложка если есть
Вот, собственно и всё! Приготовление проще простого. Яйца с сахаром и солью взбить, добавить растопленное сливочное масло, растительное масло, цедру лимона, разрыхлитель, муку, всё хорошо смешать до однородного состояния. Потом берём форму для выпечки, если есть бумажные формочки – раскладываем по две в углубления формы. Если бумажных формочек нет, просто смазываем форму маслом. Раскладываем тесто на 2/3 формочек, ставим в разогретую духовку на 20-25 минут, в зависимости от мощности духовки. Готовые кексики посыпаем сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития!

alt="На завтрак - кексы с вареньем!"

Читать далее...

Метки:  
Нравится

Хочу угостить Вас свежими кексами, только что испекла!

Дневник
Вторник, 11 Февраля 2020 г. 09:00 + в цитатник

IMG_1662 (700x525, 566Kb)

Самые простые кексы к чаю. Обещал придти мой Пашка, для него и приготовила. Рецепт проще простого!

Ингредиенты:
1. 2 яйца
2. 70 грамм сливочного масла
3. 70 мл молока
4. 2/3 стакана сахара
5. Столовая ложка растительного масла без запаха
6. 1,5 стакана муки
7. Щепотка соли
8. ½ чайной ложки соды погасить столовой ложкой уксуса
Приготовление.
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко, взбить или перемешать, добавить растительное масло, перемешать, добавить муку, перемешать. Муки может понадобиться и меньше, всё зависит от влажности и качества муки. Лучше всего добавлять муку постепенно. Вот и всё. На каждый кексик у меня ушла полная ложка теста, а сверху на каждый положила маленькую шоколадку, или большую шоколадную каплю.
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Из этого количества продуктов у меня получилось 9 кексиков.
Приятного чаепития! flirt
Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте