|
Äëÿ 20 ïðÿíèêîâ âåñîì ïî 50 ã Òåñòî (ïî ðåöåïòó 453) èç 3 ñòàêàíîâ ìóêè Àðàõèñà 1 ñòàêàí ßè÷íûé æåëòîê äëÿ ñìàçêè 1 |
ààÏðè çàìåñå â ïðÿíè÷íîå òåñòî äîáàâèòü àðàõèñ, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäæàðèâ åãî äî ñâåòëî-êîðè÷íåâîãî öâåòà, óäàëèâ øåëóõó è êðóïíî íàðóáèâ. Èç òåñòà ñôîðìîâàòü æãóòû äëèíîé, ðàâíîé äëèíå ïðîòèâíÿ, äèàìåòðîì 30 - 35 ìì. Ïîëîæèòü èõ íà ñëåãêà ñìàçàííûé æèðîì ïðîòèâåíü; çàòåì ïðèäàâèòü ëàäîíüþ, ÷òîáû îíè ñòàëè ïëîñêèìè, ïîâåðõíîñòü ñìàçàòü ÿè÷íûì æåëòêîì. ààÏîñëå âûïå÷êè â òå÷åíèå 8 - 10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 220 - 230 ãðàäóñîâ êàæäóþ ïîëîñêó íàðåçàòü íà êîñûå êóñêè. |