Ïåñî÷íûå ïå÷åíüå "Ôèãóðíûå ïîëîñêè".
Äëÿ 900 ã ïå÷åíüÿ
Òåñòî (ïî ðåöåïòó 349 èëè 350) èç 2 1/2 ñòàêàíîâ ìóêè
àà Òåñòî äîëæíî áûòü íåìíîãî êðó÷å, ÷åì îáû÷íîå, ïîýòîìó â íåãî íàäî äîáàâèòü äîïîëíèòåëüíî 2 ñò. ëîæêè ìóêè.
ààÃîòîâîå òåñòî îõëàäèòü, âñòàâèòü â ìÿñîðóáêó ¹5 ñìåöèàëüíîå ïðèñïîñîáëåíèå è âûæàòü ôèãóðíûå ïîëîñêè òåñòà. Ïîëîñêè ìîæíî ðàçðåçàòü ïîñëå âûïå÷êè èëè äî âûïå÷êè íà ìåëêîå ïå÷åíüå. Âûïåêàòü ïå÷åíüå 10 - 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 230 - 250 ãðàäóñîâ.