|
Äëÿ 1100 ã ïå÷åíüÿ Òåñòî (ïî ðåöåïòó 349 èëè 350) èç 2 1/2 ñòàêàíîâ ìóêè Øòðåéçåëü (ïî ðåöåïòó 236) èç 4 ñò. ëîæåê ìóêè ßè÷íûé æåëòîê äëÿ ñìàçêè 1 |
ààÃîòîâîå òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé 4 - 5 ìì, ñìàçàòü æåëòêîì è ïîñûïàòü ðîâíûì ñëîåì øòðåéçåëÿ, çàòåì îõëàäèòü äî çàòâåðäåíèÿ òåñòà è øòðåéçåëÿ. ààÑäåëàòü èç ïëàñòà íîæîì èëè âûåìêàìè ðàçíûå ôèãóðêè è âûïåêàòü 10 - 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 230 - 250 ãðàäóñîâ. |