|
Äëÿ 300 ã ôàðøà Ëóêà ðåï÷àòîãî 200 ã ßèö 3 Ñëèâî÷íîãî ìàñëà 3 ñò. ëîæêè Òîë÷åíûõ ñóõàðåé 2 ñò. ëîæêè Ñîëè è çåëåíè ïî âêóñó |
àà Ëóê ìåëêî íàðóáèòü è îáæàðèòü â ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ñíÿòü ñ îãíÿ è ïåðåìåøàòü ñ òîë÷åíûìè, ñëåãêà ïîäæàðåííûìè áåëûìè ñóõàðÿìè; çàòåì äîáàâèòü ìåëêî íàðóáëåííûå êðóòûå ÿéöà, çåëåíü è ñîëü ïî âêóñó è âëèòü íåìíîãî áóëüîíà, ÷òîáû íà÷èíêà ñäåëàëàñü ïëàñòè÷íîé. |