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Äëÿ 230 ã ôàðøà Ìîðêîâè 250 ã ßéöî 1 Æèðà 1 ñò. ëîæêó Ñàõàðà 1 ÷àéíóþ ëîæêó Ñîëü |
àà Î÷èùåííóþ ìîðêîâü íàðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè, ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, íàëèòü âîäû, ÷òîáû îíà ïîêðûâàëà ìîðêîâü, ïîñîëèòü ïî âêóñó, íàêðûòü êðûøêîé è âàðèòü 20 - 30 ìèíóò äî ðàçìÿã÷åíèÿ; çàòåì ñëèòü âîäó, ìîðêîâü ìåëêî íàðóáèòü èëè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è ïåðåìåøàòü ñ ìàñëîì, ìåëêî íàðóáëåííûì êðóòûì ÿéöîì, ñàõàðîì è ñîëüþ (ïî âêóñó). |