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Äëÿ 300 ã ôàðøà Ïøåíà 1/3 ñòàêàíà Âîäû 1 1/2 ñòàêàíà Èçþìà 1/2 ñòàêàíà Ñàõàðíîãî ïåñêó 1 ñò. ëîæêó Æèðà 2 ñò. ëîæêè |
àà Ïøåíî ïåðåáðàòü, ïðîìûòü â íåñêîëüêèõ âîäàõ äî èñ÷åçíîâåíèÿ ìóòè è âàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå 6 - 8 ìèíóò; çàòåì ñëèòü âîäó ÷åðåç ÷àñòîå ñèòå÷êî, äîáàâèòü æèð, ñàõàð, ïðîìûòûé èçþì è ñîëü ïî âêóñó, âñå ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà 2 ÷àñà â äóõîâîé øêàô. |