|
Êîðîê îò 10 ëèìîíîâ Ñàõàðíîãî ïåñêó 4 ñòàêàíà Âîäû 2 ñòàêàí |
ààÏîñëå óäàëåíèÿ ëèìîííîé öåäðû è âûæèìêè ñîêà âàðèòü êîðêè 10 - 15 ìèíóò â áîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû. Äëÿ óäàëåíèÿ êîðå÷è âûìà÷èâàòü èõ 2 - 3 ñóòîê â ïðîòî÷íîé âîäå, çàòåì ñòîëîâîé ëîæêîé âûñêîáëèòü èç êîðîê îñòàòîê ìÿêîòè, ïîëîæèòü èõ â òàç è çàëèòü ãîðÿ÷èì ñàõàðíûì ñèðîïîì, â êîòîðîì âûäåðæèâàòü äî âàðêè 5 - 8 ÷àñîâ. Ïîñëå âàðêè â òå÷åíèå 3 - 4 ìèíóò îïÿòü âûñòàèâàòü êîðêè 8 - 10 ÷àñîâ. Òàê ïîâòîðèòü 2 - 3 ðàçà; çàòåì ïðèãîòîâèòü èç âàðåíûõ êîðîê öóêàòû. |