|
Êèçèëà 1 êã Ñàõàðíîãî ïåñêó 7 ñòàêàíîâ Âîäû 8 ñòàêàíîâ |
ààÏåðåáðàííûé, ïðîìûòûé êèçèë ïîëîæèòü â ãîðÿ÷óþ âîäó, íàãðåâàòü 3 - 4 ìèíóò ïðè 80 - 85 ãðàäóñàõ, îòêèíóòü êèçèë íà ñèòå÷êî èëè äóðøëàã, ïåðåëîæèòü â ãîðÿ÷èé ñàõàðíûé ñèðîï è âûäåðæèâàòü 3 - 4 ÷àñà, çàòåì âàðèòü 3 - 4 ìèíóòû, ïîñëå âàðêè âûñòàèâàòü â òå÷åíèå 5 - 8 ÷àñîâ è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè, êàê îïèñàíî çäåñü. |