aaaaÍåñìîòðÿ íà óêîðåíèâøååñÿ â áûòó íàèìåíîâàíèå, ýòî íå ïå÷êà, à ôîðìà, èëè ñïåöèàëüíàÿ êàñòðþëÿ, ïðåäíàçíà÷åííàÿ äëÿ âûïå÷êè âñåâîçìîæíûõ èçäåëèé èç òåñòà. Ñîñòîèò îíà èç òðåõ ÷àñòåé òîëñòîé ïîäñòàâêè, ïðåäîõðàíÿþùåé òåñòî îò ïðèãîðàíèÿ; ôîðìû ñ òðóáêîé ïîñðåäèíå, êðûøêè ñ ïðîñâåòàìè. Ôîðìó ñìàçûâàþò òîíêèì ñëîåì æèðà èëè ïðîêëàäûâàþò ñìî÷åííûìè â æèðó êóñî÷êàìè áóìàãè è çàïîëíÿþò òåñòîì ñ òàêèì ðàñ÷åòîì, ÷òîáû îíî ïðè áðîæåíèè è ïîäúåìå íå çàêðûëî ïðîñâåòîâ äëÿ öèðêóëÿöèè âîçäóõà. Íà êåðîñèíêó, ïðèìóñ, êåðîãàç èëè ãàçîâóþ ãîðåëêó ñòàâÿò ïîäñòàâêó è ïîñëå åå ðàçîãðåâà óñòàíàâëèâàþò ôîðìó è íàêðûâàþò êðûøêîé, çàêðûâàÿ ïðîñâåòû. Ïðèìåðíî ÷åðåç 15 ìèíóò ïîâîðà÷èâàþò êðûøêó òàê, ÷òîáû áûëè îòêðûòû ïðîñâåòû è îáåñïå÷èâàëñÿ äîñòóï âîçäóõà, áëàãîäàðÿ ÷åìó ìó÷íîå èçäåëèå äåëàåòñÿ ðóìÿíûì.  ïå÷êå "÷óäî" õîðîøî âûïåêàòü ñäîáó, ïèðîãè, ïèðîæêè, êóëåáÿêè, ñëîéêè, áèñêâèò, êåêñû è ïå÷åíüå.
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