Âèøíÿ.
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Âèøíþ â ñâåæåì âèäå ñ êîñòî÷êîé ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ óêðàøåíèÿ ïèðîæíûõ è òîðòîâ, à âèøíþ áåç êîñòî÷êè - äëÿ íà÷èíêè.
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Êîñòî÷êè èç ÿãîä óäàëÿþò çàãíóòîé ïðîâîëîêîé èëè ñïåöèàëüíîé ìàøèíêîé.