В мае отправляемся в Грецию!
Как утверждают некоторые источники, греческая кухня одна из самых старых кухонь мира. И именно там была написана самая первая кулинарная книга. Оливковое масло, сыры, разнообразие зелени, овощи и морепродукты, все это можно найти в греческой кухне. Второй интересный факт, википедия утверждает, что греки на первом месте по потреблению сыра! И он насчитывает огромное количество сортов.
Третий интересный факт- греческая кухня считается самой здоровой и полезной из всех кухонь мира. Греческая кухня основана на сезонности, простоте и надежности для здоровья.
Греческая кулинария проста и полезна. Хотя есть определенные блюда, которые требуют времени, такие как: мусакас и пастицьо, в греческой кулинарии совсем немного сложных соусов и длительных кулинарных приготовлений. Греческий кофе – эллиникос кафэс ( подают в маленьких чашечках со стаканом холодной воды; фрапэ – растворимый кофе со льдом и молоком, взбитый особым образом. Ну и, конечно же, греческие сладости, перед которыми невозможно устоять.
Как только у вас все будет готово, оставляйте комментарий под этим постом.
Приятного аппетита!
Вместе с нами готовят:
Хадижа.* Закуска из баклажанов по-гречески.
Кунжутный пирог. Рыба по-гречески. Цацики
Алена.* Сувлаки.Цацики.Кефтедес.
Наташа.* Гречечский салат. Картофельный суп.
Наташа.* Фаршированные кальмары. Мусака. Креатопита.
Морской окунь по-гречески Мелидзаносалата Греческий кекс. Картофель с фетой по-гречески Греческий хлеб с маслинами в хлебопечке Ягненок с маслинами и оливками Пандзаросалата Фета в домашних условиях Греческий торт с грецкими орехами Дзидзибира - греческое имбирное пиво
Sandra.* Греческий омлет Фасоль в горшочке по-гречески Греческий огуречный салат Помидоры по-гречески Треска по-гречески Картофель по-гречески
Света.*Долма. Сулваки. Пахлава.
Виктория.* Суп Факес.Сулваки. Соус Цацики.Буюрди.
Надежда.*Колокифобуреко и спанакотиропита. Меломакарона
Хадижа.* Закуска из баклажанов по-гречески.
Кунжутный пирог. Рыба по-гречески. Цацики
Алена.* Сувлаки.Цацики.Кефтедес.
Наташа.* Гречечский салат. Картофельный суп.
Наташа.* Фаршированные кальмары. Мусака. Креатопита.
Морской окунь по-гречески Мелидзаносалата Греческий кекс. Картофель с фетой по-гречески Греческий хлеб с маслинами в хлебопечке Ягненок с маслинами и оливками Пандзаросалата Фета в домашних условиях Греческий торт с грецкими орехами Дзидзибира - греческое имбирное пиво
Sandra.* Греческий омлет Фасоль в горшочке по-гречески Греческий огуречный салат Помидоры по-гречески Треска по-гречески Картофель по-гречески
Света.*Долма. Сулваки. Пахлава.
Виктория.* Суп Факес.Сулваки. Соус Цацики.Буюрди.
Надежда.*Колокифобуреко и спанакотиропита. Меломакарона
Ален, с наступившими праздниками!!!!! Ушла смотреть рецепты!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо Наташа, взаимно)
УдалитьАлена, интересно, где лежит в коробке книга с греческими рецептами... даже и не знаю найду ли, из греческой кухни делала только юветци, но знаю у них выпечка вкуснейшая, пошла искать))), спасибо за приглашение 😋.
ОтветитьУдалитьХадижа,я с ней вообще не знакома, кроме греческого салата ничего не знаю, но уже кое что выбрала)
Удалитьhttp://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/05/blog-post_10.html?m=1
УдалитьАлена, начала с закуски из баклажана))).
http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/05/blog-post_12.html?m=1
УдалитьКунжутный пирог.
http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/05/blog-post_19.html?m=1
УдалитьРыба по-гречески.
3-й вариант соуса цацики)))
Удалитьhttp://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/05/tzatziki.html?m=1
О) У меня из давних греческих "хотелок" - как раз мусака и ещё есть один сладкий омлет с сухофруктами (если только муж не будет против). Но пока я ещё "в Скандинавии"))
ОтветитьУдалитьАлена,заинтересовала греческой кухней ,,очень даже...Где-то и у меня была книжечка( или журнальчик) с греческой кухней.
ОтветитьУдалитьАлена, принимай мой первый отчетик http://natasha-masya.blogspot.ru/2016/05/5.html
ОтветитьУдалитьАлена принимай мои вкуснятины http://vselenaskrap.blogspot.ru/2016/05/blog-post_12.html
ОтветитьУдалитьАлена, скоро выложу еще пару рецептов (в процессе готовки), очень это моя кухня :)). На радостях выложила даже новый рецепт в блог, хотя готовила его давно. Но не пропадать же такому добру вкусному :)). И еще два моих любимых - мусака и креатопита! Это такие летние рецепты, что их обязательно надо попробовать! Но и новинки в рамках конкурса обязательно опубликую :)). Кстати, спасибо за пинок, т.к. лимонный греческий суп уже пару лет собиралась варить :)))
ОтветитьУдалитьФаршированные кальмары
Креатопита
Мусака
Алёна, принимай мой греческий завтрак))
ОтветитьУдалитьhttp://sienikastike.blogspot.fi/2016/05/blog-post_17.html
Еще рецепты. Но это не финал, не успеваю выкладывать в блог. :) Но до конца месяца точно успею :))
ОтветитьУдалитьСладкая Греция
Мелидзаносалата
Морской окунь по-гречески
Моя греческая кухня: http://smilylana.blogspot.com/2016/05/culinary-journey-project-greek-cuisine.html
ОтветитьУдалитьМоя Греция)http://buzya-kuzya.blogspot.ru/2016/05/5.html
ОтветитьУдалитьАлёна, я у себя в блоге нашла две публикации греческих рецептов, про одну из которых даже совсем забыла, причём несколько дней назад тоже приготовила и хотела заново публиковать))
ОтветитьУдалитьФасоль в горшочке по-гречески
Греческий огуречный салат
Еще троица, приготовленных и съеденных вчера :)
ОтветитьУдалитьКартофель с фетой по-гречески
Греческий хлеб с маслинами в хлебопечке
Ягненок с маслинами и оливками
А мое путешествие продолжается - имбирный квас настаивается, не знаю, что там в итоге получится :)) Но рецепты еще будут.
http://sienikastike.blogspot.fi/2016/05/blog-post_28.html
ОтветитьУдалитьПомидоры по-гречески
Треска по-гречески
Картофель по-гречески
:)))
Еще парочка
ОтветитьУдалитьГреческий торт с грецкими орехами
Дзидзибира - греческое имбирное пиво
Вызревает сыр фета. Если успею, то будет еще парочка рецептов :). Алена, спасибо за проект, так обогатил нашу кухню новыми любимыми блюдами!
Привет всем! у меня рыба-по гречески, суп с нута, пирог ревани
ОтветитьУдалитьhttp://svealevg.blogspot.ru/2016/05/blog-post_30.html
А вот и мой отчет :)
ОтветитьУдалитьhttps://naduschkin.blogspot.ru/2016/05/grecheskaya-kyhnya.html
Алена, принимай еще парочку :) Думаю, что больше не успею :)) Но точно буду и фрапе готовить, и суп из арбуза с фетой и еще парочка есть со сложными названиями :))
ОтветитьУдалитьПандзаросалата
Фета в домашних условиях
Алена, у меня тут Греция и Мексика в одном
ОтветитьУдалитьhttp://ulatoma.blogspot.ru/2016/06/edim-doma-vkusnee.html